制作方法:将切片的白萝卜略炒倒入吊锅垫底,依次加入水、海带、炸豆腐、平菇、粉丝、猪血、糍粑芋头元子,然后把腊肉、土鸡蹄花、腊鱼、肉糕煮熟后以五角形切摆成形,意蕴五谷丰登,加入调味的高汤即可。
制作方法:将切片的白萝卜略炒倒入吊锅垫底,依次加入水、海带、炸豆腐、平菇、粉丝、猪血、糍粑芋头元子,然后把腊肉、土鸡蹄花、腊鱼、肉糕煮熟后以五角形切摆成形,意蕴五谷丰登,加入调味的高汤即可。
本县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多,色味独特,产地分布于全县各地,但其产品对外销售均冠以“罗田板栗”。
罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍.
罗田板栗的独特品质和信誉,吸引了许多外国人.美国澳本大学洛顿教授不远万里来罗田考察,他通过对罗田板栗品种的实地考察后认为,罗田是"世界板栗的基因库",并积极介绍美国企业界人士来中国罗田开发板栗系列产品.日本.加拿大.意大利等国家的专家曾20多次来罗田考察,对其板栗的品质惊叹不已.据说,日本将罗田板栗进口后进行加工处理,制成风味独特板栗食品,并称之为"人参果".
毋庸置疑,罗田板栗已经走向世界.罗田人民不仅仅满足于鲜板栗的生产,他们把目光瞄向了板栗深加工.全县已建起了5个板栗保鲜库和200多个小型罐头厂;下一步计划开发栗甘露煮,速冻板栗肉.板栗粉.板栗果脯.栗羊羹.板栗汁和栗蘑等新产品.等到这批板栗产品问世,罗田成为世界闻名的"板栗王国"将为期不远.
罗田是中国板栗主要产区,历史悠久,有“板栗之乡”的美称。罗田是全国板栗第一县,其面积产量全国第一。罗田板栗香、大、脆,南无敌手,北有优势。罗田板栗主要有桂花香、九月寒、红光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17个品种,色味独特,风格各异。桂花香,果壳暗紫色,富有光泽,果肉黄色,味甜肉嫩,有桂花香味,是罗田板栗中最佳品种之一;早栗果壳红润,肉质松脆,其味甘香;红光栗壳色绯红有光,肉质脆嫩爽口,入食香甜;羊毛栗果壳色紫且有霜色毛茸,生食清香,熟食甜滋;油栗果壳青乌发亮,富有油腻,食之香如桂花,甜似梨怡,为板栗之上品。出口到美国、加拿大、日本、韩国、台湾及东南亚等国家和地区。
罗田县始建于公元523年,位于湖北省东部、大别山南麓,东接英山,南临浠水,西与团风、麻城相邻,北与安徽金寨接壤,县境南北长105公里,东西宽54.7公里。版图面积2144平方公里,人口60万,高山、 丘陵、河流交错分布。罗田县山清水秀,资源丰富,是闻名全国的“桑蚕之乡”、“板栗之乡”、“茯苓之乡”、“甜柿之乡”。板栗产量全国第一,蚕茧年产量湖北之冠,“九资河茯苓”驰名中外,不需脱涩的堑子石甜柿乃中华一绝。农特资源品质优异、独特,已形成品牌优势,极具开发价值。罗田县是大别山区老革0据地之一。全县属亚热带季风气候,年平均气温16.4℃,无霜期228天,年平均降雨量 1400毫米左右,气候温和,雨量充沛,具有适合于多种农、林作物生长的气候条件。
罗山县位于河南南部,是河南省林业重点县之一。近年来,板栗作为罗山县群众脱贫致富的支柱产业之一,得到迅速发展。目前全县已建成豫罗红栗、罗山大板栗为主的板栗基地40.2万亩,其中挂果面积16万亩,年产板栗2080万公斤,产品品质好,色泽鲜艳,耐贮藏,营养丰富,深受广大消费者的欢迎,产品远销新加坡、日本、香港及南京、上海、武汉、广州等国内外大中城市,年产值1.04亿元,税收1040万元。
全县建成千亩以上的板栗基地160处,形成以板栗生产为主导产业的乡镇10个,板栗生产专业户3600多户,全县有50万人依靠发展板栗受益,20万人依靠板栗生产脱贫致富。目前,全县建成10个板栗销售市场,年吞吐板栗1500万公斤;7个板栗加工企业,年加工能力300万公斤。罗山县在板栗基地建设过程中,立足资源优势,建立健全服务体系,积极实施板栗产业化建设,成效显著。1994年,被河南省林业厅授予“板栗基地建设先进县”,被原林业部授予“全国经济建设先进县”称号。2001年被国家林业局命名为“中国板栗之乡”。
罗田县是国家首批命名的中国名特优经济林板栗之乡。罗田板栗,名甲天下,栽培总面积达92万亩,年产板栗7000万斤以上,其产量、面积均居全国之冠。产品以其果大(特级板栗每公斤 40 粒以内),质优(所产板栗颜色鲜艳,营养丰富,极耐贮藏),价廉(每公斤价 5—10 元, 分级销售,依质论价)著称。并且上市时间长,一般从 8 月底至于 11 月中旬均有板栗上市,同时还有优质苗木出售。热忱欢迎各界朋友来罗田指导、考察、经营。
“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”,这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的,得以致富的骄傲。罗田县在春秋、战国以前即开始有人工种植板栗,品种多,色味独特,产地分布于全县各地,但其产品对外销售均冠以“罗田板栗”。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。
罗田板栗的独特品质和信誉,吸引了许多外国人。美国澳本大学洛顿教授不远万里来罗田考察,他通过对罗田板栗品种的实地考察后认为,罗田是“世界板栗的基因库”,并积极介绍美国企业界人士来中国罗田开发板栗系列产品。日本、加拿大、意大利等国家的专家曾50多次来罗田考察,对其板栗的品质惊叹不已。据说,日本将罗田板栗进口后进行加工处理,制成风味独特板栗食品,并称之为“人参果”。
毋庸置疑,罗田板栗已经走向世界,罗田人民不仅仅满足于鲜板栗的生产,他们把目光瞄向了板栗深加工。全县已建起了50多个板栗保鲜库和200多家板栗加工企业,开发出了板栗罐头、“开口笑”板栗、栗甘露煮、速冻板栗肉、板栗粉、板栗果脯、栗羊羹、板栗汁、栗蘑、栗壳炭等20多种产品,罗田已成为世界闻名的“板栗王国”。
罗田板栗地理标志产品保护范围以湖北省罗田县 《关于界定罗田板栗地理标志产品保护范围的函》(罗政函[2006]24号)提出的范围为准,为湖北省罗田县胜利镇、河铺镇、九资河镇、白庙河乡、大崎乡、平湖乡、三里畈镇、匡河乡、凤山镇、大河岸镇、白莲河乡、骆驼坳镇等12个乡镇现辖行政区域。
制作方法
1、原料:(1)面粉3斤加酵母粉和水揉成面团。(2)芝麻0.5斤加白糖0.4斤拌成馅。
2、制作:将揉成的面团分成30个小团包好芝麻馅做成圆饼发酵30分钟后,锅放入水1.5斤至小火烧热,把做好的汽水粑贴在锅边上用小火蒸8分钟后至熟而成。
罗田甜柿栽培历史悠久,南宋以前就有栽培。南宋时期已普遍采用良种嫁接繁殖技术,历史悠久。罗田自古就有“甜柿之乡”的美称,较日本古老的甜柿“禅寺丸”(1214年发现)还早180余年。存有百年以上的古大甜柿树5000多株,其中錾字石、唐家山的甜柿久有盛名。日军侵华时,特派一支部队掠取錾子石甜柿标本运回日本。20世纪80年代,日本又派专家到錾子石进行专题研究。他们拍摄的照片还编进日本教科书。2001年,国家林业局批准命名罗田为“中国甜柿之乡”。21世纪以来,罗田县立足甜柿资源优势,大力开展甜柿基地建设,不断推动形成甜柿产业,取得了明显成效。全县建有大崎、三里畈、凤山、平湖、河铺、胜利、九资河等七大甜柿主产区。到2009年,该县甜柿栽培面积已达到4.5万亩,年产量达到1000多万公斤,面积和产量呈现出了快速上升势头。
罗田县位于大别山南麓,总面积321万亩,属亚热带季风区,气候温和,阳光充足,雨量充沛,光水热同步,自然条件很好。年平均温度16.4℃,降雨量1300-1600毫米,无霜期181-231天,极为适宜甜柿生长发育要求。罗田不仅具有适宜甜柿生长发育的基本气候条件,而且由于地势、地形、地貌和森林植被的自然调节作用,形成更具独特优势的区域环境。一是地势北高南低,对气候资源可以进行再分配,自行调节,使甜柿生长发育期内温室巨变较小。二是地形地貌差异大,小气候小环境较多,适宜栽植甜柿的面积大。三是森林覆盖率高,达到68.8%,植被条件好,自然生态优良,对提高甜柿果实光泽,降低果皮厚度都十分有利。四是昼夜温差大,有利于果实的形成。罗田柿产区温差比平原地区要大,甜柿果实膨大成熟期为7-9月,其昼夜温差一般都在10℃以上,比平原大4℃以上,这对柿果糖分转化和营养积累极为有利,是罗田甜柿品质优良、味道鲜美的一个重要原因。五是土壤适宜甜柿生长,罗田土壤多为片麻岩风化形成的沙壤土,透水、通气性能良好,微酸性和中性,有利于柿树根系生长,柿树寿命长,盛果期长,丰产性好。
地理标志产品保护
2008年,经国家质检总局审核,决定对罗田甜柿实施国家地理标志产品保护。
保护范围
罗田甜柿地理标志产品保护范围以湖北省罗田县人民政府《关于拟界定罗田甜柿地理标志产品保护范围的函》(罗政函〔2007〕80号)提出的范围为准,为湖北省罗田县所辖行政区域。
专用标志使用
罗田甜柿地理标志产品保护范围内的生产者,可向湖北省罗田县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。
广西甘棠镇丽姐土特产 广西甘棠特产的详细介绍及图片!...
常州特产花生 的详细介绍及图片!...
特产扶贫馆年货 扶贫生活馆必买特产的详细介绍及图片!...
西藏土特产红景天怎么吃 西藏特色土特产红景天的用处的详细介绍及图片!...
辽宁抚顺特产山货 辽宁抚顺特产方便送人的的详细介绍及图片!...
陕西特产冰峰饮料 的详细介绍及图片!...
板栗是不是蓬莱的特产 烟台哪有种板栗的的详细介绍及图片!...
韶山特产辣椒四宝 韶山的特色水果的详细介绍及图片!...
云南红河特产有哪些土特产品 哪里买到正宗云南红河州特产的详细介绍及图片!...
临沂特产都有哪些呢 临沂有哪些土特产的详细介绍及图片!...
巴黎特产及价格 法国巴黎有什么特产的详细介绍及图片!...
安龙新桥特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com