攀枝花地方志中曾记录了一张地方土司给皇帝的贡品单:“银座铜佛一尊,哈达五根;茯苓五个,石菖蒲五匣……”民国三十八年,现属攀枝花市的盐边县大恶霸诸葛世槐为了弄到金沙江上游守备司令之职,给当时镇守此方的胡宗南选的礼品,就有茯苓、熊胆、灵蛇胆等。茯苓性味甘平,入心、肺、脾、肾,有利水渗湿、宁心安神之效。茯苓全国有,为何土司上贡行贿均爱用攀枝花地区所产呢?
原来茯苓素以云南产的“云苓”为其中上品,而攀枝花地区的茯苓,又为“云苓”中的上品。它生长在高大挺拔、树脂丰富的云南松根下,肉厚、组织细密、色白。且当地人多从百年古松根下采掘,挖得时往往大得惊人,一个重可达二、三十公斤,营养丰富、药效很高,产量高时年产可达数万公斤。
茯苓旧时多作仙家之食,旧时小说中之神仙方土都是饮仙露、食茯苓者。古人认为茯苓能延年益寿,苏东坡有诗云:我今百日客,养此千岁树,茯苓无消息,双鬓日夜催。曹雪芹亦在《红楼梦》里描写过茯苓霜。药膳中有茯苓膏、茯苓粥,肥儿保健食品中常配茯苓,在中药中,茯苓更是无所不在。
那么请记住:茯苓中之珍品,还在攀枝花。
馒头酥,相传是三国时的贡品珍点,被人们誉为中国馒头的活化石。馒头酥的制作工艺是将放置两天的半风干金华大酵馒头剥去皮,再掰碎搓成馒头糠,加入白糖渍过的猪板油丁,拌匀,让其自然浸润渗透,撒上桂花米拌匀。特制的木模型具中先撒以红绿丝少许,再揿入拌好的馒头料,压实,刮平底座,轻扣出模,上笼在鲜荷叶上,置旺火沸水锅蒸制定型,摊凉后即成。
青海藏系羊的羊毛为原料,做工精细,具有坚韧耐磨,富于弹性、质地柔软、光泽晶亮等优点且使用年代越久,光泽度越高的特点。
文化典故
青海生产地毯的历史悠久,是全国最早生产的地区之一。据《纺织史话》记载:1960年在青海省都兰县发现的古代建筑遗址出土一块“8”字扣毛毯残片,距今已有四五千年历史。东汉时,青海湖地区已流传栽绒地毯的编织工艺。
新华办事处自1999年推广波尔山羊杂交改良技术以来先后由农民个体兴办了“三友波尔山羊繁育中心”和“严峰波尔山羊胚胎移植基地”,并建立了“新华办绵羊湖家畜改良点”,开展波尔山羊鲜精输配技术推广,已经形成波杂羊生产基地。
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