平潭蝴蝶干就是贻贝干,也叫淡菜干,这种蝴蝶干福州基本上很少见,这是鲜大淡菜剖开后摊开晒干而,因形状似蝴蝶,所以说蝴蝶干,平潭,绝对正宗,比超市买的普通淡菜干要好的多,炖筒骨加点海带再加蝴蝶干,香得不得了,非常滋补。
“东海夫人”平潭海蝴蝶干是渔民到平潭青峰、白沙一带的深水礁屿,挑选壳长到16厘米长的鲜大淡菜,然后开壳取肉,剖开两片,洗干净后晒制而成。
蝴蝶干是上等滋补珍品,含蛋白质55%,糖分19.7%,脂肪7%并有无机盐、铁、碘、钙等多种矿物质及各种维生素。
中国古代大医药学家李时珍的名著《本草纲目》记载:贻贝能治虚劳伤惫、精血衰少、吐血久病、肠鸣腰痛等症,有滋阴、补虚、壮身、益神、固肾之效,产后妇女食用尤宜。部分贻贝还含有小珍珠,有解毒生肌效用。干品以清炖赤猪肉、排骨等为佳。
章鱼简称蛸,生八腕,又名“八带鱼”。烹调时,先将生章鱼放在石板上磨,去其泡沫污腻,清洗后将首足分切寸许长。入锅时,先下头,后下脚,加调味品,重油0,搅几下即熟。传统吃法,多薄撒薯粉糖醋,故又称芡粉炒章鱼。
平潭白晒花生是用鲜花生经矿泉水水煮,然后经日晒,因为晒得很干,所以可长久保存,这是一种最原始,也是最天然的制作方法,保持了花生的天然风味,口感相当地道
。
信息来源:福建省旅游发展委员会
深圳小伙做特产 本地人做土特产的详细介绍及图片!...
内蒙特产奶功效 内蒙古特产奶食大全的详细介绍及图片!...
湖北的特产雪糕 湖北两毛多的雪糕的详细介绍及图片!...
红原有什么特产带回家 红原必买的十大特产的详细介绍及图片!...
临沂特产店在哪里 临沂沂蒙特产专卖店位置的详细介绍及图片!...
黔西特产怎么样 黔西十大特产排行的详细介绍及图片!...
蛆是哪里的特产图片 蛆有多少营养的详细介绍及图片!...
上海特产铭牌 上海清真土特产的详细介绍及图片!...
滦南西万坨村特产 唐山滦南特产介绍的详细介绍及图片!...
潮州特产十大排名品牌 潮州特产在哪买比较正宗的详细介绍及图片!...
淄博便携特产有哪些 淄博附近特产有什么的详细介绍及图片!...
松原特产新闻 松原特产方便携带的的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com