赣县板鸭深受外贸部门、港澳市场及国内市场消费者的青睐和好评。今年九月国长征胜利六十周年之,就曾以赣县板鸭接待过1同志一行,江总书记品尝后说:“板鸭比板鸡好吃”。95年3日,在全国百家之乡命名宣传活动中,赣县被命名为“中国板鸭之乡”。
价格:市场零售价80元/箱。在龙南县城各大超市及土商店均可买到。
工艺:配料:羊肋条肉(最好是羊羔肉)1.5千克,鸡蛋2个,精盐、孜然粉、胡椒粉,干面粉等适量。制法是首先将羊肉洗净,用刀从内脏顺肉纹划直道,刀距2厘米左右,深度为肉厚度的2/3,将排骨剁成寸段(不能透),再将盐、孜然粉调成水汁,遍擦于划过的肉上,使之入味。其次将盐、鸡蛋、胡椒粉、干面粉调成蛋糊,涂抹在羊肋条肉的两面,里朝下,平摆置烤盘中。再次,远红外线烤炉烧热,当炉温升至250℃时,将盛羊肋条肉的烤盘推入。烘烤5分钟后,关闭电门,继续焖烤30分钟左右即成。最后上菜时,随带孜然粉、精盐各1小碟,以备调味。
特点:色泽黄亮,外脆肉嫩,咸香可口,有烤全羊的风味,是佐酒的佳肴。
以上等糯米、白砂糖、茶油为主要原料精制而成。具有质地细腻柔软、伸缩性强,搓成细卷而不断,阴天不潮,晴天不燥,点火能燃,色泽洁白,鲜甜可口,方便携带等特点。
推广特产手抄报 家乡特产手抄报模板的详细介绍及图片!...
周口土特产包装盒 土特产包装盒价格高不高的详细介绍及图片!...
咸宁特产桃子直播 湖北桃子产地直播的详细介绍及图片!...
内蒙特产168 的详细介绍及图片!...
韶关特产南雄烧鸭哪里能买到 韶关南雄市腊鸭怎么做好吃的详细介绍及图片!...
敦化市大龙土特产 敦化特产哪里买正宗的详细介绍及图片!...
河南特产银条多少钱 哪个品牌特产银条口感好的详细介绍及图片!...
新西兰特产有哪些好吃的 的详细介绍及图片!...
椰奶哪个地方特产 的详细介绍及图片!...
女儿寻亲养父准备特产 养父送女儿寻亲的详细介绍及图片!...
桃源县牛车河特产介绍 桃源县土特产有哪些的详细介绍及图片!...
湖南永州特产小吃介绍 湖南永州有什么好吃的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com