油山香菇菇形完整、品质优良、色泽好,肉厚爽滑香嫩、脚短、香气流益,是蒸、煮、煲、炒均可的绿色食品,常年产量鲜菇5000吨。鲜菇每千克4元。干菇每千克20—50元
( 南雄)
( 丽水)
徽菇是徽州香菇的简称,为我国最负盛名的四大名菇之一,1990年12月全国香菇专业会议确定全国十大名菇,徽菇高居首位。
徽菇以其色鲜味浓、肉厚质嫩、香气沁脾和较高的营养药用价值等特点独成品系,营养丰富,富含蛋白质、矿物质以及多种维生素,仅氨基酸就多达18种,含有人体必需的8种氨基酸中的7种,并含有30多种酶。
徽菇作为山蔬珍品,其味鲜美可口,尤以香气浓郁著称,历来为徽菜中的上等原料,且不论作辅料还是作主料,不论红烧清炒还是熬汤,样样皆宜。传统徽菜中,以徽菇为原料的佳肴很多,如油焖香菇、香菇石鸡、香菇菜心等等,均脍炙人口。
徽菇还具有很好的药用价值,明代祁籍名医汪机、陈嘉谟、徐春甫等都十分推崇香菇的药效,诸家本草记述:“常食香蕈,延年轻身,益智开心,坚筋骨,好颜色”;“大能益气,助食及理小便失禁”。民间至今袭用香菇治疗小儿水痘、麻诊,解毒菌中毒,治头晕头疼,降血压,预防感冒和人体各种粘膜溃疡、皮肤炎症、身体衰弱、坏血病、佝偻病、肝硬化等病症
祁门是徽菇主要产地,祁门地理环境和气候条件,非常适合香菇生长。起先祁门香菇为天然生长,到了明末清初,开始用人工栽培方法生产。经过数百年不断改进,尤其是解放以来,大力推广段木接种法以及袋料栽培新技术,祁门徽菇产量有了突破性进展,到20世纪90年代初,年产量已达百吨以上,畅销于国内外市场。
祁门香菇按品质和外观可分为花菇、厚菇和平菇,均是徽菇中的上品,在同类产品0类拔萃,其中,由山华集团生产的“山华”牌徽菇在第3届全国农业博览会上被认定为“中国名牌产品”,名闻遐迩。1996年3月,全国人大常委会副委员长孙起孟为祁门生产的香菇题名为“黄山徽菇”。
艾粑粑是广西的特产吗 广西艾粑粑的正宗做法的详细介绍及图片!...
2022年1月土特产年货节 的详细介绍及图片!...
崂山特产有哪些可以带 崂山特产必买清单的详细介绍及图片!...
中江特产美食 中江十大美食的详细介绍及图片!...
安徽大别山特产土鸡蛋 安徽大别山土鸡蛋怎么介绍的详细介绍及图片!...
无锡购买特产的地方有哪些 无锡哪里买特产比较好一点的详细介绍及图片!...
兰州特产锦鲤纹身文案怎么写 纹身朋友圈文案怎么写的详细介绍及图片!...
湖北土特产包装盒生产厂家 湖北土特产包装盒定制的详细介绍及图片!...
幼儿园手工制作特产 幼儿园手工年货制作大全的详细介绍及图片!...
黑龙江特产市场叫卖视频 摆摊卖东北特产的详细介绍及图片!...
广东顺德有何特产 广东顺德有什么特产可以带回家的详细介绍及图片!...
唐山各县三大特产 唐山十大特产介绍的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com