( 厦门)
土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶,吃起来很清爽很香嫩,常常用芥末来做调料。
历史记载:
土笋冻的开山鼻祖是我们的民族英雄郑成功。郑成功奉命攻打台湾之时,曾经有一段时间,粮草紧缺。而郑成功治军严明,坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海滩很近,将士们到海边挖出来大量的“土笋”,而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾,经常忘记用餐,而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日,郑成功不想让手下将士为他温热,直接食用凝成冻的土笋汤,没想到这味道比土笋汤要好,无意中郑成功发明了安海土笋冻!
濮阳的特产是什么水果 濮阳特产都有哪些方便送人的详细介绍及图片!...
吐鲁番有名的特产是什么 吐鲁番土特产排名的详细介绍及图片!...
徐州特产春节送礼 徐州特产送人必买清单非食品的详细介绍及图片!...
临沭特产购物中心有哪些 临沭十大土特产的详细介绍及图片!...
有关双峰县特产的调查报告 双峰县古湘土特产店的详细介绍及图片!...
中山特产排名前三 中山干货特产排名前十名的详细介绍及图片!...
山东特产煎饼如何吃 山东特产好吃的大煎饼的详细介绍及图片!...
西充特产小视频 土特产小视频怎么拍的详细介绍及图片!...
泸溪河有什么特产 泸溪河都有哪些点心的详细介绍及图片!...
淄川磁村特产 淄川特产有哪些值得买的详细介绍及图片!...
食为天特产馆糖果 食为天工厂店茯苓糕的详细介绍及图片!...
幼儿园关于乡村特产的主题名称 幼儿园家乡的特产主题目标的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com