他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深受广大群众喜爱。
1987年,“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。( 邛崃)
他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深受广大群众喜爱。
1987年,“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。( 邛崃)
红花套牌柑桔是湖北的。宜都市红花套镇柑桔属宽皮桔类,以鲜食为主,主要品种分特早熟、中晚熟。特早熟品种有宫本、大浦;早熟品种有宫川、龟井、兴津、国庆一号、光明13号、光明27号;中晚熟品种有硕大叶尾张、石川等。另外还有少量碰柑、官溪蜜柚和纽荷尔、朋娜脐橙。鲜果采摘上市期从9月份开始可一直延迟至次年3月份。我镇现种植面积3万亩,年产量3万吨-5万吨,预计今年可产5万吨。我镇现种植水果注册商标为“红花套”,境内设有先进的选果、打蜡、包装生产线,柑橘产区交通便利,可直接在产区鲜销,现采现卖,也可分级包装依次论价出售。“红花套”牌柑桔品质优良,闻名遐迩,每年销往北京、上海、哈尔滨、石家庄、大连、包头等10多个省市自治区的大中城市,同时还出口俄罗斯、加拿大、阿根廷等国。
金堂脐橙产于四川省成都市金堂县三溪镇、高板镇、平桥乡、金龙镇、淮口镇、白果镇等6个乡镇,毗邻龙泉驿区、青白江区、德阳市、简阳市等市县。金堂脐橙产地位于东经104°20′37"~104°52′56"、北纬30°29′10"~30°57′41"之间,介于海拔385~538米之间,保护面积6666.7公顷,年产量15万吨。
石斛是重要的常用中药,现代医学证明,石斛含有几十种化学物质,石斛碱可促进血液循环,增强心脏功能,促进肠胃运动,增强消化功能,显著提高人体内的SOD(超氧化物歧化酶)水平,降低LPO(过氧化脂质),具有显著的抗衰老作用;能促进T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的生成,促进淋巴细胞生产移动抑制因子,具有增强免疫的作用;在治疗白内障方面,对半乳糖所致的酶活性异常变化有控制纠正作用,并能阻止或纠正因半乳糖性白内障所致的晶状体总胆固醇的比例失调;在抗肿瘤方面,石斛的-提取物对人体肺癌细胞、卵巢癌细胞等的早期癌细胞具有显著的细胞毒性。由于石斛的种种特殊功效,被誉为“人间仙草”。
金堂人工栽培金堂铁皮石斛历史悠久,但作为人工集约化栽培是从上世纪60年代开始,主要是与四川植物研究所合作进行铁皮石斛人工栽培实验。1985年获得成功,组培苗成活率达90%,1990年该项成果获国家中医药管理局部级二等奖,为国内领先水平。目前已在福兴、赵家建成金堂铁皮石斛产业园,产业园流转土地面积10000亩,通过GAP标准(中药材生产质量管理规范)和农产品有机双重认证的金堂铁皮石斛种植面积达8000亩。同时建高标准、高洁净的金堂铁皮石斛苗组培中心和恒温驯化中心,铁皮石斛苗年繁育量达150万瓶,驯化种植存活率达到95%。
为了更好发挥金堂铁皮石斛经济效益,金堂县引导域内企业重视产学研结合,积极主导参与金堂铁皮石斛产业标准化、规范化和产学研体系的建立,分别与中科院成都分院生物研究所、四川省中医药科学院、四川大学、四川农业大学、成都中医药大学建立了深度合作关系,致力于金堂铁皮石斛保健食品和药品等一系列深加工产品的研发,充分开发金堂铁皮石斛的保健和药用价值,拓展并促进金堂铁皮石斛产品多层次和多元化,拓宽销售渠道的同时,以满足不同群体各异的健康需求。
地域范围
彭州莴笋农产品地理标志地域保护范围包括四川省成都市彭州市三届镇、濛阳镇、九尺镇、升平镇、隆丰镇、丽春镇、致和镇、天彭镇、军乐镇等9个镇,180个村,地理坐标为北纬30°54′-31°26′、东经103°41′-104°10′之间,东邻什邡市,南邻新都区,西接郫县,北靠彭州市桂花镇、丹景山镇、葛仙山镇、敖平镇。保护面积6667公顷,年产量25万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:彭州莴笋长35-40厘米,茎干笔直、基部无裂口、无明显纤维木质化状、呈鲜绿或略带紫红;叶色鲜绿,紧裹茎干,顶端无抽薹;皮薄肉厚,肉色鲜绿、质脆、清香味浓。 (2)内在品质指标: 彭州莴笋干物质≥6.0%,维生素C≥7.0mg/100g,含有对人体有益的硒、钾元素。 (3)安全要求:彭州莴笋执行《无公害农产品 莴笋》(DB51/ 335)标准。
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