湖北土特产梨 湖北老河口特产梨

赤城乡宰相村：宰相梨，以质优著称。

  每年的盛夏，潭岭梨香飘溢，人群汇集，商意浓浓，前来潭岭品梨购梨的游人乐意忘返，一同沉醉于游湖玩水品梨的意境中。近年来该镇要求群众严格抓好果品果质，梨果的销售面逐年扩大，销往邻县、珠三角、邻省等地，并得到商家的一致好评。今年潭岭的梨果又是一个丰收年。界时承蒙社会各界人士前来品尝热购。

    潭岭是一块产梨的宝地

    潭岭镇位于粤北连州的西北部，全镇面积169平方公里，森林覆盖率达95%以上。辖内环境优美，自然风光绚丽，有全省最高人工湖，湖面面积12平方公里，2000年经省林业厅批准成立“广东天湖森林公园”。境内有丰富的生态资源，是游人向往的天然氧吧，2002年经省环保局批准成立广东省生态示范镇。该镇的人们平均生活在海拔650米以上，夏凉避曙，冬寒赏雪，是一个集休闲、探险、参观、学习、避曙、品梨于一体的好处。1989年该镇大力发动群众开发种植梨果，至今已有14年，期间经过几代改良换种，目前该镇以种植水晶梨、黄花梨为主的梨果面积达4500多亩，是粤北连州最大的水晶梨生产基地。预计今年的产量可达2500吨。

    种品果质更胜一筹

    有水晶梨、黄花梨、六月雪、黄金梨、绿宝石等10多个品种，梨果几乎都种植在天湖边，更方便游客游泳、品梨。果质都具有皮薄、果肉雪白幼嫩、汁多糖足、果肉剖开不变色、口感清甜爽口、果的可食部分达80%等特点。经专家分析潭岭地势高，昼夜温差大，对增加梨果的糖份十分有利。果的产收高峰期集中在7月中旬至8月中旬，一个多月的时间，其中较早的品种有六月雪，中期的有水晶梨、黄花梨，后期的有黄金梨，比较后期的有绿宝石。预测今年梨果的销售价5~6元/公斤。

    实行科学生产管理

    近年该镇非常注重对梨果的生产管理，积极引导果农依靠科技进步，创立梨果品牌。要求果农施用低毒农药，减少水果的农药残留，全面提倡使用生物农药，实行蔬果套袋，并要求梨果在出产前30天一律不准施用任务农药，生产无公害“绿色食品”，使水果品质早日与国际优质水果接轨。该重视发展示范户、科技户，以点带面扩大优质梨的面积。请来省、市专家实地指导，群众接受了先进的科技知识和管理方法，大大的提高梨果的商品化水平和市场竞争力。

    这里是粤北的“香格里拉”，盛夏的潭岭梨果缤纷，梨香飘天湖，欢迎社会各界人士前来参观品梨。我们热情诚待您的到来！

睢宁三水梨：引自国外，现已享誉国内外，成睢宁一大。

睢宁是梨栽培最适区之一，历史上“睢宁青梨”、“水壶子”等地方名品享誉黄河故道地区。二十世纪八十年代全省果树品种资源普查结果表明，睢宁境内梨品种资源170余份，占全省梨资源总份数的一半以上，是全省梨品种资源最丰富的县份。直至今天，睢宁仍有成片100年树龄以上的老梨树处于盛果期，堪称全省一绝、全国少有。

睢宁县的土壤条件、光热资源等十分适合梨的生长。近年来，为顺应国内外市场发展需要，县委、县政府重点引进日本砂梨系列优质产品。经过各部门的共同努力，该县优质三水梨面积已达12.5万亩，其中：3.6万亩高标准“三水有机梨”棚架园被认定为国家级无公害果品基地。至今，睢宁县“三水”梨已先后注册了“利生”、“农家”、“徐沙河”等商标。2004年1月，“利生”三水梨获得“江苏名牌产品”称号，日前，该县又被命名为“中国三水梨之乡”。

三水梨是新一代日本砂梨品种的统称。三水梨原指“新水”、“幸水”、“丰水”三个品种，1995年以来，由于一系列优质砂梨品种被引进、试验、示范和推广，这些品种又具有相近的外观（果形圆、果皮红）和品质特点（果肉细、石细胞极少、可溶形固形物含量高），于是睢宁梨农把这些品种都叫“三水梨”。其共同特点是，肉质细嫩、爽口，风味浓甜似蜜，汁水特多，很受日本消费者欢迎。正宗的三水梨系列有6个品种，因最早培育的新水、幸水、丰水三个品系，统称为“三水”而得名。三水梨有一个共同的优点，即没有一般梨所具有的梨石细胞，因此果肉细腻，口感特别好。

南丹冰糖梨是南丹县自主选育出来的优质早熟梨品种，因其具有冰糖清甜香味而得名。

冰糖梨果实中大，平均单果重180-220g，最大可达500g，果实圆球形，果形端正，果皮黄绿色富有光泽，果实阳面金黄发亮，外观美丽。冰糖梨果心小，果肉白色，削皮后不易氧化变色，肉质细嫩脆口，汁多而具冰糖清甜香味,可溶性固形物13-15%。冰糖梨7月下旬至8月上旬成熟上市。近年筛选出来的优良单株被评广西优良果树单株，全县已推广种植面积现有5000多亩，分布于六寨、城关、大厂等乡镇，年产量1000多吨。

“塔桥梨”具有悠久的栽培历史，其外型美观、品质优良，口感香脆甜、营养丰富，上市较早等特点。早在1959年，"塔桥梨"曾奉命送往"庐山会议"的中央领导品尝，得到了高度的评价。60年代，"塔桥梨"年产量已逾500万斤，产品远销香港、澳门及东南亚各国。

宁远水晶梨是湖南省永州市宁远县的。宁远水晶梨具有汁多、味香甜脆、化渣，果实黄白色、光滑透明、果形似苹果，极丰产，是当前最有发展潜力的梨树品种。

水晶梨原产日本，是新世纪梨芽变而成。宁远县1992年春从广东省连州市科委引进种植。具有汁多、味香甜脆、化渣，果实黄白色、光滑透明、果形似苹果(平均单果重150克)，极丰产，是当前最有发展潜力的梨树品种。目前宁远县水晶梨面积已发展到0．6万亩，产量1万吨，年产值达到2千万元，适合大面积规模发展。

博野黄冠梨是河北省保定市博野县的。博野黄冠梨不仅个大、品相好，还汁多、肉细、甘甜、吃后没有任何渣子。

沙窝村建于唐朝，建村伊始就开始引种当时祖籍晋州的大唐名相魏征亲手培育的优质鸭梨，明清时期栽培日盛，至康熙年间已形成规模种植，沙窝及周边千株以上梨园随处可见，至今沙窝村仍保留2500株距今250多年鸭梨古树群，目前，沙窝村的梨果形成了早中晚熟10多个品种，梨园近万亩，梨树10万株。

大北河村的果农们种植果树有30多年的传统，在林果技术专家的指导下果农采用高接换头技术引进了“皇冠梨”“红香酥”等市场畅销的梨果，为了确保梨果走上大市场，该村实行了标准化生产，坚持无公害管理，果树施肥全部使用家畜、家禽等农家肥，坚决杜绝追施硝基类化肥；果树从预防病害到防治各类虫害，全部使用低毒和残留期不超过7天的农药。进入大市场，果品要有标准的重量。为了使每个梨果重量在0.35—0.40公斤，他们严格按照技术要领疏花蔬果，使每棵梨树结果数量和个头控制在一定的标准范围内。橙黄色的色泽也是果品的重要标准，为了达到规定的标准，他们改过去用塑料薄膜套袋为专用纸袋套装。同时他们还成立了林丰果品专业合作社，打出了自己的品牌，注册了“美嘉丰”牌商标。

大红梨

河北省肃宁县的管中村“大红梨”有三个品种———“红国宝”、“大红喜”、“大红宝”，是管中村果农协会在2004年从北京农科院郑州果品研究所引进的。管中村果品协会理事长张九宏说，这三种梨是由荷兰红梨和新西兰红梨杂交后产生的新品种，果形如苹果，端正饱满，果皮红艳极富光泽，个体大，口感沙甜爽口，这让种梨多年的管中村果农们赞叹不已。于是协会与郑州果品研究所签订科研成果转让合同，以每芽1.6元的价格独家买断这三个梨树新品种共计

2.5万枚梨芽，并将独享这三种梨及梨芽的种植和销售权。以后，这三种梨只有管中村才出，要买梨芽也只能到管中村来买。

经过三年多的精心培植，管中村的“大红梨”于去年秋进入市场后深受欢迎，市场售价高达每市斤30~40元。今年，管中村的“大红梨”种植面积已经从90亩扩大到300多亩，由于独家经营，市场上没有竞争对手，尽管“出厂价”比普通梨的市场零售价还要高出数倍，但“大红梨”却早早地被预订一空。

泾川梨

该品种树冠中大，幼树期生长旺，结果后树势中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，结果早，以短果枝结果为主，座果率极高，适应性、抗病力强，易管理，稳产、丰产。

风水梨糖度高，可溶性糖达16°左右，味甜；果肉黄白、细嫩、多汁，口感好；产量高，果形大，外形美观，1/15公顷产5000公斤以上，单果重达500克以上；果肉耐贮藏，在恒温库里可保存到第二年8月份而不变质；自然存放可到春节；适应性广，丘陵、沙滩、平原均可栽培。山东冠县、龙口市、莱西市，湖北黄陂，台湾省，日本国有大量种植。
栽培要点：肥水管理：科学追喂，秋施肥以优质土杂肥为主，并配以适量的复合肥。生长季节一般每年追三次，第一次于发芽前进行，第二次于6月下旬，果实迅速膨大期进行，第三次于采收前一个月进行。同时，配合病虫害防治，进行叶面追肥，一般全年进行3-5次，适期浇水，重点在萌芽前，新梢速长期和入冬期前浇水，同时，根据土壤墒情，随时浇水。树型以自然纺锤形为主，生长期修剪，主要是疏除过密枝和拉枝调角，对于结果枝，加以支柱支撑，或拉吊方式，避免其被果压断。

冬剪时，应对已缓势转弱的结果枝，适度短截促壮。合理负载和果实套袋，为了提高座果率，应加强人工授粉，由于该品种果型较大，应合理负载，一般留单果，下垂果，确保叶果比50：1。果实套袋可使果面光滑外观秀美，果皮细腻，同时，可防治病虫的危害，一般套袋可于6月上、中旬进行，采收前不须解袋。病虫害防治，风水梨抗病性较强，主要病虫害是梨木虱，梨绣病和梨黑病，掌握以前期防治为主的原则，重点是3月下旬防治梨木虱，4月上旬防治梨黑星病，其余生长期按正常病虫防治即可。