制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓,回味幽长。
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
九江有什么特产可带走 九江特产有哪些值得购买的详细介绍及图片!...
六安特产咸鹅 正宗的六安腊鹅在哪里的详细介绍及图片!...
西峡社旗土特产 西峡县桑坪镇特产的详细介绍及图片!...
松潘特产是什么 松潘县特产介绍及图片的详细介绍及图片!...
江西樟树送礼特产有哪些 樟树特产哪些可以携带的详细介绍及图片!...
佛坪县大河坝镇特产 佛坪县最好的特产的详细介绍及图片!...
玉溪新平县土特产 玉溪特产必买清单的详细介绍及图片!...
购买湖南特产网站 如何网购湖南特产的详细介绍及图片!...
江西赣州信丰特产油炸豆饼 的详细介绍及图片!...
长沙有哪些土特产可以带走吃的 长沙最值得送人的土特产的详细介绍及图片!...
甘肃六大特产是哪些 甘肃十大特产哪种最好的详细介绍及图片!...
安溪县特产城吴尾寨47号 安溪湖头土特产批发店的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com