大通湖寻味土特产店套餐 大通县老字号美食

吴翼翚华岳心意六合八法拳为安徽省非物质文化遗产。吴翼翬华岳心意-八法拳,完整拳名是“心意-八法三盘十二势。” 简称-八法拳，相传于后唐北宋年间，距今一千多年历史。 由安徽毫州陈抟(音tuan)老祖所创，吴翼翚（音hui）宗师所传。 陈抟老祖是我国古代杰出的道学家、易学家、养生学家。 晚年隐居华山莲花峰，修练坐功、卧功和动功，历经代代相传。 晚清道光年间陈鹤侣、闫国兴、陈光第传于吴翼翚宗师，前中央国术馆张之江馆长仰慕其，研书画、精武功、文武全才，诚聘他为中央国术馆教务处长兼编篡委员会主任，并将-八法拳列入中央国术馆必修教材之一。 -八法拳“静”如平湖秋月，“动’’似波浪起伏，他以“-为体”八法斯用。 其拳法以圆活敏捷、反应迅速、变化多端、刚柔有律、整劲内蓄、伸缩无常、开合无迹，为特点，达到“内养心性"，“外修形体"，习之有“祛病、健身、延年益寿之功“老幼咸宜”的古老拳种。 -八法拳理论深奥，既有完整的拳学体系，又有千年传承的历史。 他以道教文化为基础，蕴藏着民族文化的精髓，以丰富的拳理内涵，精湛的技艺和神奇的功力，为世人所瞩目。 多年来，-八法拳得到国际武联和中国武协历届领导的关注和武术名家的大力支持，李梦华、-、徐才、何振梁、霍震寰、张跃庭、张山、蒋浩泉、张文广、陈玉和、吴江平、郭瑞祥、黄乾量、陈培、李荣基、宋光华等先生给予高度评价,原国际武联主席、国家体委主任-先生称-八法为“内飬心性、外修形体”的好拳种；亚洲武联副主席、香港武联主席霍震寰先生提字说-八法拳“宏扬国粹，惠泽武林”；原中国国术研究院院长、中国武术运动管理中心主任张耀庭先生称-八法绚丽多彩；武术名家蒋浩泉先生提字说“精研-八法拳艺，促进世界武术发展”；原中央国术馆创始人之一庞玉森先生说：“振兴-八法，造福世界人民”。 时至今日，-八法拳已在广东、上海、陕西、河北、山东、东北、湖北、江西、河南、江苏以及佛山、九江、徐州、香港、台湾等地流传。 -八法拳在世界各地也拥有众多爱好者。 在新加坡、马来西亚、美国、德国、英国、法国、日本、俄罗斯、丹麦、澳大利亚、巴西、爱尔兰、加拿大、瑞典、意大利等国均有-八法拳研习机构。 -八法拳已选入中华武术“展现工程”，由国家体育总局人民音响出版社等部门，在淮南拍摄武术教学片，这是淮南市首次传统武术由国家选录的展现工程项目之一。 在各级部门的领导重视下，为了更深入地挖掘、整理、研究-八法拳，进一步普及提高、走向世界、造福人类，吴翼翚之子吴英华带头成立了淮南市-八法拳研究总会。 2010年5月又在香港注册成立了吴翼翚-八法拳国际联盟总部，目的弘扬-八法拳术，构建-八法拳国际交流平台，适应世界发展趋势。 团结国内外武术同道进行学艺交流，凝聚、感召更多的华人及全世界武术运动的爱好者，加入到强身健体的文明运动行列里来，为人类健康事业做贡献。

瓦房店市地瓜种植已有上百年的历史，尤以阎店地瓜最为著名。由于受气候和土壤条件的影响，阎店及周边乡镇的地瓜外观呈梭形、红皮黄瓤、外皮光滑、大小适中，表面无凸凹、无疤痕，口感细腻甜脆，受到消费者欢迎。曾荣获大连市名牌产品和著名商标。

地瓜是旋花科一年生草本植物，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之美誉，含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药，明代李时珍《本草纲目》记有：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说“海中之人食之长寿”。

改革开放以后，阎店地瓜走出乡村，成为城里人的餐桌佳肴。我省各地及山东、吉林、黑龙江等地客商纷纷慕名前来采购，促进了这一地区地瓜产业的发展，地瓜栽植成了当地农民的主要产业之一。

特点是包皮洁白，光滑，皮薄馅饱，油而不腻，老少皆宜。该店因位于警钟街地势低窝处而得名。( 绵阳)

金坛南部有一颗璀灿明珠---洮湖（长荡湖）， 12多万亩的良好水面，养育着丰富的水生资源。历史上有日出斗金、夜产斗银的盛誉，著名的洮湖螃蟹以她清香鲜美的口味一直深受人们的喜爱。( 金坛)

大金湖岩茶--2015年度全国名特优新农产品

“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。

白云湖甲鱼为农产品地理标志产品。白云湖甲鱼：“白云棹罢归来晚”为“章丘八景”之一。历代文人墨客或在此撑船棹舟，或在此饮酒作诗，留下了许多风流佳句，称得上是厚载人文，历史久远。甲鱼为白云湖的主要水产品之一，其体态肥大、味道鲜美，为章丘人待客之上品。白云湖甲鱼产品具有：体薄片大，裙边肥厚，体色鲜亮;体质健壮、活动灵活、野性十足;蛋白质、肌苷酸含量高等特点，因此味道特别鲜美。

白云湖甲鱼

地域范围

白云湖甲鱼主要分布在山东省章丘市白云湖镇全境，涉及郑家码头、高桥、靠河林、张家庄、韩家码头、高家、齐家、黄家塘、李家码头、小湖南、石珩、石珩北、石珩西、石珩东、娥女沟、白云、牛码头、章历、陈家、苏家码头、杨家庄南、杨家庄北22个行政村。地理坐标为：东经117°18′—117°27′、北纬36°49′—36°56′，总面积56.04平方公里，水域面积1.8万亩，年产量200吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：白云湖甲鱼头小吻尖，体薄片大、裙边宽大、爪尖而长，体质健壮，活动灵活。体色光亮，背甲呈土黄色或黄绿色，腹甲淡黄色。清炖后，肉质筋道，汤色鲜亮，清香扑鼻。 2、内在品质指标： 白云湖甲鱼肉质鲜美，营养丰富。其内在品质指标为：肌肉中蛋白质含量为≥18.5g/100g，肌苷酸≥0.14mg/g，钙≥126.0mg/kg，锌≥24.5mg/kg，磷≥89.0mg/100g。 3、安全要求：白云湖甲鱼的产地环境必须符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18407.4-2001），《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）；产品质量符合《无公害食品龟鳖》（NY5066-2006），有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

有个大、无核、味甘、肉厚之特点。品种有灰子柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。产于叶县

蜂尔里脊是青海西宁的名菜。里脊肉剁碎，加盐、姜末、花椒少许，调制成丸子，用蛋清涂抹在丸子上，文火炸熟，浇上味精、糖、醋等配好的芡汁，出锅时淋几滴香油。此菜既有肉又不腻，好吃。蛋白虫草鸡：鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草（开水泡软）放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，装碗灌鸡汤，再蒸片刻，取出扣盘，浇上清汤即可。此菜具有强身补肺益肾的药膳作用。

大通茶干为安徽省非物质文化遗产。“大通茶干”早在明朝就开始生产。它的做法是讲究点卤、筛浆网布眼细，每块干坯用纱布包裹，上板压紧。然后将白干子放进冬菇、八角、甘草、冰糖和原汁酱油配制的汁水里泡八个小时，再放进锅里煮，待捞上来后再拌上麻油。因此形方体薄、有弹性、韧性（一块干子可以卷成一个小筒）。具有色艳味浓、鲜美耐嚼的独特风格。早年，全国各地及印度等国朝拜佛教胜地九华山的香客，途经大通，都要买一些大通茶干，以解吃素之需。大通茶干，因此名声越来越大。大通茶干又有火腿、虾米、蒲包、臭豆腐干等种

( 铜陵)

铜陵茶干，铜陵茶干在本市及周边有一定的消费基础及美誉度，它是近几年兴起的名优农产品。特点口感细腻、久嚼不烂、营养丰富，回味元穷，适宜不同层次不同年龄段人群食用。

贡米之乡——随州殷店镇位于长江流域与淮河流域的分水岭、漂水河的源头，特有的地理气候和富含矿物质的无污染水质土质，使该地盛产的大米含有多种人体有益的微量元素，其米质晶莹，色泽光亮，味道清香，口感柔和，营养丰富。所选精米更为人们所喜爱，常吃常新，健胃强身。1987年和1990年分别被湖北省和商业部评为优质产品，畅销全国，出口东南亚，享誉海内外。2003年，曾都区供销社运用传统种植和现代技术相结合的办法，对该品种推行优化种植，并按定向品种、定点种植、定点收购的形式，生产加工无污染、无化学添加剂的优质稻。该产品被曾都区供销社注册为“胜泰”牌大米，经湖北省有关部门检验，被列为全省优质农产品推广项目予以立项。2004年全区落实种植面积20万亩，预计产量可达10万吨。目前“胜泰”牌水晶米已打入各大超市，产品供不应求。