油糕,又叫米糕,主要由糜子做原料制作。糜子有软硬两种,去壳后性粘者叫软米,性硬者叫黄米。制作时把软米和黄米按四六比例兑在一起,在水里浸泡一夜后捞出,在碾子上推压成面,蒸熟后吃,这叫甜糕。往甜糕里放枣者叫枣糕,用油炸了叫油糕。米糕吃起来软香甜美,群众尤为喜食。但凡婚丧大事、生辰满月、逢年过节都要吃糕,就连学生考试也要吃糕。糕者,高也,取谐音是祝愿人们步步升高,有喜庆吉祥之意。
那拔香鸭因产于那拔镇而得名,该香鸭放养在流经那拔镇境内的灵歧河及其支流中,早晚主喂玉米、稻谷,日觅食河中鱼、螺、虾,鸭皮薄肉厚脂肪少,味甜皮脆,肉质鲜美,煮之香气四溢,因“实、瘦、香、甜、凉、脆”等独特口味而深受广大顾客青睐。近年来,为促进农业增效农民增收,该镇党委、政府依托流经境内的灵歧河及其支流,于2009年积极引导8位香鸭养殖大户出资成立田东县那拔棋盘滩香鸭农民专业合作社,合作社广纳入社社员,采取统一提供鸭苗、统一带脚环、统一免疫防疫、统一回收销售的生产模式,为群众提供养殖、加工、销售和技术指导等多项服务,使养殖户在养殖过程中整合资源,在技术上紧密合作,在销售上规范市场,实现一条龙服务。为谨防假冒,合作社还通过注册那拔棋盘滩香鸭商标,制定带有“那拔棋盘滩香鸭”标识的鸭脚环和礼盒,通过区、市、县多级新闻媒体的宣传推介,对香鸭进行全新包装,那拔棋盘滩香鸭品牌因此而驰名区内外,成为饭店酒馆的一道热销名菜。
桉树用途广泛,既是优良的纸桨材,也是优质的建筑、装修用材和家具材,桉树实木加工利用的经济效益比纸桨加工利用提高十倍以上;桉树的大然分布从热带直至温带地区,可选择树种多达800多种,既有适应热带地区的栽培树种,也有适应较寒冷地区的牛长迅速的树种。桉树要桨纸板一体化产业将成为林业产业体系快速发展的有效途径:桉树人工林向中大径材培育和桉木材加工业向实木加工利用产业发展,是华南地区桉树产:业发展趋势。一般速牛桉造林后抚育3次,第5年可砍伐第一代林,预计每亩出材6立方米,按每立:方米400元计,每亩总收入2400元,除去每亩投入成本(包括采伐、运费等)1200元,亩纯利润1200元。砍伐第—寸弋林后叮继续经营第二代萌芽林。
田东县地处广西西部右江盆地,土地资源丰富,公路、铁路、水路贯穿其中,交通十分便利。气候属典型的南亚热带季风气候,光照充足,雨量充沛,年平均气温21.9℃,年平均降雨量1200mm,年平均蒸发量1090mm,年平均相对湿度83%。气候、土质均适宜发展桉树种植。田东县土地总面积421.7万亩,现有—桉树面积8.2万亩。经林业部门调查,尚有25万亩林地适宜发展速生桉,“十一五”期末发展到30万亩。
2003年11月,该村充分抓住田东县被列为全国第二批创建无公害农产品生产示范基地县这一契机,成立了中平村无公害蔬菜协会。
2004年引进广东四季香葱,香葱种植规模不断扩大。为做大做强香葱产业,该村成立了香葱农民专业合作社,注册了香葱品牌商标,对香葱产业实现统一规划、统一品种、统一技术、统一品牌、统一销售,极大地提高了香葱市场竞争力和占有率,进一步推动了香葱产业化进程。去年,种植面积达4000多亩(含复种),品种有十几种,香葱远销区内外,每天销量约10吨,年产值1530多万元。仅香葱一项,农民年人均纯收入超过4000元。
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