原料:
900克排骨配料:2汤匙酱油,3汤匙海鲜酱,1汤匙料酒,五香粉适量,2茶匙糖,¼茶匙辣椒酱,2瓣大蒜捣碎,香菜适量。
做法:
1、将肋骨切成条状,待用。
2、做腌泡汁,将酱油、海鲜酱、料酒、五香粉、糖、辣椒酱和蒜泥在一个大碗里拌匀。
3、将切好的肋骨条码放在一个盘子里,倒入做好的腌泡汁,均匀涂满加盖放在冰箱冷藏室腌泡,不时翻动肋骨,腌泡至少1个小时。
4、将烤盘放入半盘开水,搁上烤架,把排骨从腌泡汁中捞出,放上烤架,剩下的腌泡汁暂留待用。
5、放在180℃的烤炉或微波炉30分钟,撤走烤盘,将肋骨翻至另一面,涂上腌泡汁,再烤30分钟,熟透即可,装盘放上香菜,风味可口的烤排骨就做成了。
山区的水质清甜,养出的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的水源之一,直接从岭南山脉上留下来的山泉水,十分清甜,农村家家户户都围山塘养鱼,养出来的鱼肉质嫩滑,口感微甜,客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是山水做成的,配上一样嫩滑的鱼肉,口感配合得天衣无缝。为了让鱼肉更香,在下锅之前会先用姜葱煎香鱼肉,再加入豆腐、辣椒一起煮,鱼肉入味而不烂,无论是鱼肉还是鱼汤,都是送饭的佳品。
腐竹系黄豆系列产品之一。珠玑腐竹精选本地产优质黄豆,用山泉水配以传统的制作工艺,厚簿均匀、清香可口、营养丰富、久煮不烂,可作素菜、上汤。明清列为贡品,常年产量1000吨,售价每千克8元。
双辽特产鹿产品 的详细介绍及图片!...
北京春节吃的特产 北京春节吃什么食物的详细介绍及图片!...
小磊磊无为特产 小磊磊吃特价菜的详细介绍及图片!...
杭州特产核桃 杭州野生小核桃的详细介绍及图片!...
湖南邵阳最好吃的特产 邵阳十大特产食物的详细介绍及图片!...
山西省上报乡村特产 山西名优特产现状的详细介绍及图片!...
广安卖特产的 广安特产必买清单的详细介绍及图片!...
枫桥骏逸土特产加工厂 的详细介绍及图片!...
湖南土特产丸子 湖南农家特产血丸子的详细介绍及图片!...
小九特产零食干货 小九美食图片大全的详细介绍及图片!...
饹馇是唐山哪里的特产 唐山饹馇是什么原材料做的的详细介绍及图片!...
浦江土特产店在哪里 浦江特产有哪些值得买的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com