川面之资中兔子面又叫兔儿面,是资中最有名气的面条,是资中,现在除了资中周边地区有部分卖兔子面的店,其他地区目前没有。8Jj
资中兔子面以骨头汤做的底,再配上各色特配的作料,有豆油,醋,花椒粉,熟油辣子,芝麻,姜汁,葱,蒜韭菜等等,几片菜叶衬托着劲道的细面条,上面再加上特制的兔子绍子,就形成了资中特有的兔子面。8Jj
川面之资中兔子面又叫兔儿面,是资中最有名气的面条,是资中,现在除了资中周边地区有部分卖兔子面的店,其他地区目前没有。8Jj
资中兔子面以骨头汤做的底,再配上各色特配的作料,有豆油,醋,花椒粉,熟油辣子,芝麻,姜汁,葱,蒜韭菜等等,几片菜叶衬托着劲道的细面条,上面再加上特制的兔子绍子,就形成了资中特有的兔子面。8Jj
卤兔子是我县名菜之一,食之肉嫩味美,色鲜泽润。
操作过程:兔子剥皮,支内脏,洗净,从腰部剁两刀。在0剁一刀,连刀不断,放在挂钩上淋水晾干,进盆,用硝水浸2小时。捞出进锅,加老卤和水,下猪皮、酱油、盐、白糖、葱、姜和用布袋装好扎口的香料,卤至八成熟,捞出冷却,改刀成丁、片形,装盘浇酱油、醋、卤法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。
大悟县四姑镇土特产 的详细介绍及图片!...
潮汕特产出单发圈文案 潮汕文化的发圈文案的详细介绍及图片!...
宝应县金一川土特产经营部 的详细介绍及图片!...
苏州木渎镇有什么特产 木渎有哪些特产小吃店的详细介绍及图片!...
说说你家的特产 家中土特产说说的详细介绍及图片!...
江西德兴特产伴手礼 的详细介绍及图片!...
南乐特产美食推荐大全 南乐县有什么好吃的特色的详细介绍及图片!...
东莞特产中的食品 广东东莞特产清单的详细介绍及图片!...
为自己家乡特产拟写一则广告方案 为家乡的某种土特产写一则广告词的详细介绍及图片!...
益阳旅游特产推荐 湖南益阳必带特产的详细介绍及图片!...
永汉特产街 永汉镇特产街药材名称的详细介绍及图片!...
美洲特产流向世界的历史事件 美洲原产作物多且独特的原因的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com