河南平顶山 特产 河南平顶山特产在哪里买

工具钳是汝州工具厂独创产品、集切、钳、截、前多种功能为一体，是理想的维修工具，1987年获省优，1989年获部优，畅销国内，远销美国、德国、加拿大、香港等十几个国家和地区
( 汝州)

永城酥梨是河南省商丘市永城市的。永城高庄镇及十八里镇所产的酥梨个大、核小、含糖量高，畅销全国。

永城酥梨以高庄镇所产酥梨为代表，高庄酥梨已有300年栽培历史，高庄镇现有梨园面积1.5万亩，其中盛果期梨园占1万亩，年产鲜果1000万公斤，是永城酥梨的主要产地。高庄酥梨成熟于中秋节前后，个大皮薄，一般个重250-400克，最重者1000克以上，熟后金黄白亮，有透明之感，食之清脆甘甜，含20多种营养成份，具有清热解毒，润肺止咳。健胃益寿之功效，并以个大色鲜、酥口无渣等独具特色而倍受消费者青睐。1994年10月在全国优质农产品郑州展览会上荣获金奖，1995年10月获第二届中国农业博览会铜奖。

丁记羊汤采用密制调料、特殊配方熬制而成，汤鲜味美、味道纯正，“老丁，给俺来一碗羊杂汤，少放点辣椒”，这还没走进门，丁记羊汤馆的常客老杨头就吆喝起来。“好来，老哥，你先找个位坐下，一会就好”，老丁边说边掀起热气腾腾的羊肉汤锅。

提起汝州市陵头乡丁记羊肉馆，方圆百里是无人不晓、无人不知。笔者慕名到丁记羊肉馆采访，老丁头热情好客、为人豪爽，一碗羊肉汤很快就端上来，入鼻的是葱香与地道的丝丝汤香，色白如奶，尝一口肥而不腻，汤味鲜美，一碗下肚，全身通泰，风采烁然。正在喝羊杂汤的陵头村3组村民杨留拽，吃得满头大汉，边吃边说：“这汤喝着爽口、得劲、有味”。

丁记羊汤：采用密制调料、特殊配方精心熬制而成，味道鲜美、口香浓郁、回味悠长，深受顾客喜爱。

丁记羊汤馆自开张以来，已有30余年，老板丁现伟于19岁到陕西省宝鸡市从师于赵常海。赵常海世代以杀羊卖羊汤为业，到赵常海已经是第三代，因此赵家在杀羊、熬汤方面都有其独特的技巧和方法。三年后，丁现伟学成归来，在汝州市陵头乡开了一家丁记羊汤馆，他一边做生意，一边研究探索制作羊汤的方法，30余年下来，丁现伟不断总结经验、摸索创新，集各门派之长，终于创出了老丁家四季羊汤的配方。他选用各种名贵药材和上等的山羊肉经过独特的熬制，再配以赵家祖传秘方配料，使汤味鲜美十足。

丁记羊汤馆凭借着独特的配制方法，熬制出色、香、味俱佳的羊汤，每天前来吃羊汤的人络绎不绝，周边骑岭、夏店、大峪、庙下等乡镇及鲁山、登封、宝丰、平顶山等方圆百里的食客前来品尝，被顾客们誉为“汝北第一家羊肉馆”。

虽然，每天到丁记羊汤馆喝羊汤的人络绎不绝，但老板丁现伟每天只杀一只羊，羊杂和羊肉卖完后，不管早晚马上关门，绝不再杀羊，这是丁记羊汤馆的一个不成文的规矩，如果远方的顾客想到此尝鲜，可要早一点来，否则就要多等一天了。

在汝州，卤猪头肉是最大众的美食了。土地局门口有谢记卤肉，另外广育路南口、东关、西关、南关路口，都有公认的、“知名的卤肉摊”。摊上有猪耳朵、口条、卤肝、卤肺、卤大畅、卤猪蹄，还有凉拌的时令蔬菜。当然，肉色红润、酥烂香浓、鲜嫩无比的猪头内是这里当之无愧的主角。不仅“老汝州”们爱吃，尝过这一口的外地客人，都会念念不忘．故地重游时，一定要再饱口福的。

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

主料：精细猪肉；配料：猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等；调料：豆瓣酱、五香大料等精心配制。猪肉选料考究，经过焖炒，色泽美观，易于机体消化吸收。

豆腐过油焖，黄里透白，软硬适度。粉条精选上乘好粉，柔细绵长，肉筋外滑。丸子用油炸过，黄澄澄、香酥酥。搀杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料，使该菜鲜香软嫩、咸辣适口，色形兼备。

集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体，是享誉省内外的美味快餐。来鲁山游人既饱览石人胜景，又品尝揽锅菜美味，乘兴而来，尽兴而去，并把揽锅菜美名传到四面八方。

鲁山揽锅菜被河南省烹饪协会授予“独特风味揽锅菜”名店名吃称号， 只要来鲁山就可吃到揽锅菜，尤其是人民路西段“独特风味揽锅菜”最为出名。

平顶山总店：八中北街与中兴路交叉路口东20米

鲁山杨根宪老店：鲁山县城人民路金定财富广场

张武岗红薯产于平顶山市叶县境内的辛店乡王文成村。其主要特色是：无须、甘甜，分层次，色质好，常吸引舞钢、舞阳、叶县及平顶山市民前来品尝选购。属产地特色类。

手抓饼（10元／例），此手抓饼更确切地讲，应该是手抓千层饼，顾名思义，该饼形状类似一般的千层饼，但比一般的更加膨松，外焦内嫩，口感香郁，麦香味浓，用手抓着来吃，别有一番风味。

据店老板介绍，由于广州这边的面粉粘度较大，所以该店特别选用河南当地的面粉，将生面使劲地揉，使其软化，而不是用平常烫的方式，接着将油、盐、葱花卷进去，最后还得用刀把面拍打拍打，美名曰“按摩”，为面粉松松骨。跟着用花生油在平底锅里煎，10分钟不到即可出炉。吃的时候手抓饼旁边的脆硬，中间的香软，真真正正的“味道好极了”。

山野菜是舞钢市独特的纯天然绿色菜品，其特点是纯天然，无污染，无公害，生产周期长，生长环境好。石漫滩山野菜大多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中。其系列品种有：地龙菜、龙珠菜、金香菜、珍珠花、木莲菜、槐花、野腊菜、马齿苋、水芹菜、天精芽、合欢芽等几十种。此类菜均系采集新鲜的绿色菜品，直接烹调入口，亦可晒干包装放置，晒干后呈黑褐色，属干菜类，为居家旅游随时烹调食用提供了便利。山野菜可凉伴、热炒、做汤，也可单独烹调，还可配肉、蛋炖炒。槐花、龙珠菜、合欢芽凉拌，水芹菜、金香菜热炒，口感甚佳；天精菜宜凉拌、热炒、做汤，野腊菜、拳菜凉拌、热炒均可。山野菜营养价值高，富含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素等多种人体所必须的营养元素，且含量比圃种蔬菜高1-2倍，并富含微量元素钙、磷、镁、钾、钠、铁等，有助于提高人体免疫功能，增强抗病力。由于山野菜的保健与药用价值高，常年食用能祛病强身，延年益寿。

山野菜在舞钢市大多山区都有，只是各山区各品种多少有所不同，现部分已经过初步加工，便于携带，成为一种旅游产品。

烟叶为柘城主要经济作物。种植烟叶是农民脱贫致富的有效途径。也是县重要的财政支柱。几年来烟叶生产迅速发展，每年种植6万亩，年产1000万余公斤。在生产中实现品种优良化、种植区域化、管理科学化。所产烟叶外观质量好，内在各种化学成分协调，香气足，吃味正，刺激小、燃烧性强，为河南二级达标产烟区

( 商丘)

辣子热豆腐是舞钢市的具有特色的一道小吃，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子汁、蒜泥汁、香椿汁等调料，更是色香味具佳。

辣子热豆腐在舞钢市城乡广为食用，小贩推着自制的木架小推车，上面一方热气腾腾的新鲜豆腐，穿梭于城乡的大街小巷，成为舞钢一道独特的风景。热豆腐与沫湖、懒豆等共同形成舞钢市的特色小吃，已被评为旅游者喜爱的特色小吃。