舞钢响石分布于石漫滩国家森林公园九头崖一带的山中,获取极为不易,特别是水胆响石更为稀有、珍贵。有诗云:“曾见山有洞,罕闻石中空。虽非珠玉类,可在一绝中。”舞钢响石的固体胆能涩肠止血,可治“久泻久痢、妇女崩下”等症。当地群众在山中偶尔受伤流血,常会把响石砸开,取其经过“高温消毒”的内核粉末,撒在伤口上止血,效果很好。
北有同仁堂,南有胡庆余堂,中有汝州“四知堂”,三堂鼎立,神州国药飘香,何其风流、辉煌!“天知、地知、你知、我知”,两千年的华夏文化穿越了时空的阻隔。“修合无人见,存心有天知。”堂风悠来,古训犹在,药酒飘香中,巍巍四知堂悠然惠临——
“四知堂痹通药酒”自问世至1956 年,一直是前店后坊式经营,到1956 年,四知堂药酒第七代传人杨德新响应国家号召,献出秘方并倾囊而出,用904 元大洋入股成立了临汝药酒厂,(临汝为汝州之前身)。1994 年4 月,注册了“四知堂” 商标,企业更名为“汝州市四知堂制药厂” ,临汝药酒还名为“四知堂药酒”,筹集巨资进行临床实验,取得了数以万计的数据,取得了四知堂痹通药酒疗效的科学依据,并于1998 年获得部颁标准。进入新的世纪,四知堂药酒也获得了发展的新希望,2002 年12 月26 日 企业获得《药品生产许可证》, 2003 年12月22日,企业拿到了国药准字生产批号,2004年12月18日,企业顺利通过了GMP认证。四知堂药酒按国家中药命名原则更名“痹通药酒”(痹者,风湿也),药酒质量又一次为众人交口称赞。
四知堂痹通药酒是国药准字号、中华老字号产品,是由制草乌、丁香、当归、高良姜等制成的纯中药制剂,无毒副作用,具有明显的抗炎、镇痛、活血、通脉作用及温经止痛、活血祛风的功效,用于治疗风湿麻木、腰背冷痛、风湿、类风湿性关节炎、产后风、腰肌劳损、骨质增生、颈肩腰腿痛等。该药在改善晨僵、关节疼痛、关节肿胀、关节积液、皮下结节、红斑等症状方面效果明显,疗效确切,患者易于接受。未见该药不良反应的报道,说明该药 是一种治疗痹病安全、有效的药物,值得临床推广使用。
四知堂痹通药酒是由制草乌、当归、高良姜、丁香配伍而成。其中草乌味辛、苦,性热,有大毒,归心肝脾经,有温经止痛、祛风除湿之功效,对风寒湿痹、四肢麻木有良效,为君药;当归味甘辛,性温,具有补血舒肝、活血止痛之功,用于治疗风湿痹症,寓有“治风先治血,血行风自灭”之理,为臣药;高良姜味辛,性热,归脾胃经,可温中散寒止痛,为佐药;丁香味辛,性温,归脾肺经,有温中降逆,补肾助阳的功效。加以白酒,温经活血,通络散寒。药借酒力,酒助药势,四药配伍,君臣佐使,相互协调,共达温经止痛、活血祛风除湿之大功。
郏县山儿西烟郏县烟草业协会
蒙顶毛峰采制均甚精细,品质均甚优异,远在东汉时代就被称为“圣扬花”、“吉祥蕊”,采制后献给地方官。从唐朝开始作为贡茶,一直沿袭到清朝,一千多年间,蒙顶山毛峰岁岁皆为贡品。这在中国茶叶史上也是罕见的。
蒙顶毛峰外形条索紧细匀直,色泽嫩绿,鲜润显毫,香气高洁,新鲜悦鼻,汤色微黄明亮,味浓爽适口,叶底匀整嫩绿。
毛峰茶,在外形上应注重干茶色泽与嫩度。色泽嫩绿的为上品;茶绿的为中档;暗绿的为下档。条索紧结的,色泽深暗的多。毛峰在商品茶中色泽绿的价值大于色泽深暗的,故在审评时要重视色泽的绿翠程度。嫩度应是一芽一、二叶占多数,如果是一芽三叶占主体,应作大宗烘青对待。对香味的审评应注重香气的清香与滋味的醇爽程度。
沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟,然后放在石磨里磨,磨成糊状,然后倒进锅里烧开。这时,里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等,待快熟时再放些青菜,先用旺火,再用温火,待熬到汤浓菜烂即可食用。
石花---由来是古人以茶名命“石”,即“石髓香粘绝品花”之石花。其银芽扁直而秀丽,翠绿鲜润,汤色黄碧,香气纯鲜,味甘而永。
蒙顶山黄芽雅安市名山区茶业协会
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