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当前位置:51特产网更新时间:2024-01-10 01:20:24

一. 浙江省 台州 天台 山矾花

产品名称: 山矾花

产品产地:浙江台州

产品历史:《天台山全志》引黄山谷(庭坚)云:"(山矾花)木高数尺,春开极香,人谓之郑花。王荆公(安石)尝欲作而陋其名,予请名日,。山矾,。" 已修改每当春天来到,天台山上到处都盛开着这种白色香花,犹如碎玉满树。一阵春风拂来,香沁心脾。《天台山全志》又引《高斋诗 话》:"唐人王建题唐昌观玉蕊花诗:’一树玲珑玉刻成,飘廊点点色轻轻。女冠应觅香来处,惟见阶前碎月明。"写尽此花妙处。《天台山全志》说它"经冬不凋,花如芍药,香如茉莉……花有五色,映照山 谷。"宋代诗人徐大受写诗赞美: " 九范一尊鹤翱红,开后梅黄烟雨中。千叶青莲无路到,不知春在石桥东。

产品季节:每年五月开花

产品简介:山矾花,一名郑花,又名玉蕊花。

二. 浙江省 台州 仙居 仙居番薯干

仙居番薯干是浙江省台州市仙居县的。仙居“灵江源”番薯干口感甜而不腻、糯而有嚼劲,深受台州市民的喜爱。

番薯干在很多地方都有,但仙居番薯干却以它独特的原料与制作方法出名。这里的乡村土质松软,酸碱适中,气候适宜,很适合这种红心番薯生长。这种番薯干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。制作方法一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。

三. 浙江省 台州 临海 油悯笋

每逢春笋上市,老百姓就采用多种方法制作笋菜,其中有一种 叫油悯笋菜。据说,当今杭州的新新饭店的特色菜——油炯笋菜, 就是6年代初期从张家渡传过去的
油悯笋菜的制作方法:一种是头天晚上,先将锅烧热,放人适 量的猪油或素油,而后,放进一定数量的块状形的笋肉进行炒拌, 炒拌好后再放进少许盐、少量水。接着,将这锅笋烧开,然后悯 着,灶内留着文火慢慢烧。这样,整整烟一夜,到第二天早上时,即 可拿出来吃。后来,群众生活逐步好起来了,有的食用者就将猪 油、素油改用猪肉、猪肉骨头。另一种是选整株小竹笋,用水洗净, 如果小竹笋过长,可用手折断,切忌用刀切,而后,将小竹笋放在锅 中用水兹(chutri)过,并将兹过的水倒了,再加上少许盐、少量水, 接着,将锅中的水烧开,待烧到一定程度时,灶内留着文火慢慢烧, 这样让它炯上一夜。第二天,将悯竹笋取出来时已成为棕红色。 这时,再拌上适量的麻油,即可食用。( 临海)

四. 浙江省 台州 温岭 温岭紫菜

温岭紫菜是浙江省台州市温岭市的。温岭市坞根镇是浙江东南沿海的紫菜生产基地。由于当地水质优良,紫菜口感好,紫菜畅销大江南北。成立了紫菜养殖专业合作社,注册了“乐之味”、“海之慧”商标。

紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

紫菜的种类颇多,福建、浙南沿海多养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主。紫菜是分期采割的,叶长15~20厘米即可采收一次,从秋后开始可持续到翌年3~5月。紫菜采收期:初期从9月中旬至11月下旬;中期从12月上旬至翌年2月下旬,后期从3月上旬至4月上旬。条斑紫菜则从12月上旬开始到翌年5月份止。

温岭市坞根镇是浙江东南沿海的紫菜生产基地。由于当地水质优良,紫菜口感好,紫菜畅销大江南北。温岭坞根一带农民利用乐清湾得天独厚的浅海滩涂资源养殖紫菜,已有几十年的历史,成为远近闻名的紫菜养殖专业村。当地紫菜养殖面积达4000多亩,养殖户800多户,成立了紫菜养殖专业合作社,注册了“乐之味”、“海之慧”商标。

五. 浙江省 台州 三门 三门辣椒

产品名称:三门辣椒

产品产地: 台州三门

产品特性:香辣爽口、颜色鲜艳。

产品成分:VC,胡萝卜素,含蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁,硒,钴),色素(隐黄素,辣椒红素,微量辣椒玉红素),龙葵素,脂肪油,树脂,挥发油。

产品功效:刺激口腔、消化道黏膜,促进唾液、胃液分泌,加强肠胃蠕动,使人增强食欲,并能抑制肠内异常发酵,排除胃肠道中存积的气体。

产品简介:辣椒近两年来,全县栽种辣椒3000多亩,遍及沿海乡村。辣椒干是三门县主要土品,也是外贸出口的畅销产口,销往美国、加拿大、日本等国。

六. 浙江省 台州 天台 萌菜

萌菜又名败酱草,其嫩茎叶供食用,可凉拌生食、可做汤,亦可作茶泡饮,食之略苦、稍涩,余味清香爽口,风味独特,促进食欲。据了解,萌菜不但和蔬菜一样含有人体所必需的蛋白质、维生素、微量元素、植物 。纤维等营养物质,而且胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素含量均高于普通蔬菜。据书上记载,萌菜生长在高山中,是一种无污染、无公害的绿色食品。除此之外,萌菜还具有清热解毒、排脓消肿、补虚止咳等效果,尤其对预防肝脏疾病有良效。

七. 浙江省 台州 临海 蛋清羊尾

产品名称:蛋清羊尾

产品产地:浙江台州

产品特性:色、香、味俱佳,油而不腻,甜而不馁。

产品历史:是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。

产品简介:以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料,先取蛋清加入麦粉,用筷子不停地搅拌,直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度,再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸,丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的,待到三分微黄,便可捞起装盆,洒上白糖,就可上桌食用。蛋清羊尾是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料,先取蛋清加入麦粉,用筷子不停地搅拌,直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度,再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸,丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的,待到三分微黄,便可捞起装盆,洒上白糖,就可上桌食用。色、香、味俱佳,油而不腻,甜而不馁。

八. 浙江省 台州 天台 隋梅

产品名称:隋梅

产品产地:浙江天台山

产品历史:隋梅相传为章安大师手植,至今已1300多年,是国内三株最古老的梅树之一。

产品简介: 隋梅高10米,胸径粗45厘米,冠幅7米。古干虬枝,主干已经腐朽,旁生支干,攀附于主干,犹似千年古藤。来天台山游览的宾客总以一睹隋梅英姿为快。许多文人墨客竞相撰文吟咏。郭沫若有诗调侃:塔古钟声寂,山高月上迟,隋梅私自笑,君梦复何痴。邓拓《题梅》诗最为传神:剪取东风第一枝,半帘疏影坐题诗。不须脂粉绿颜色,最忆天台相见时。

九. 浙江省 台州 三门 三门牡蛎

产品名称:三门牡蛎

产品产地:浙江三门

产品特性:个大体肥,肉质脆嫩,味道鲜美,

产品简介:三门牡蛎个大体肥,肉质脆嫩,味道鲜美,素有“海上牛奶”之美称,是本县之一。主要产地健跳港上游铁强滩,该滩咸淡水交溶,盐度适中,海滩辽阔,倾斜度较少,是本县重点发展牡蛎养殖的好地方。1983年以来,全县养殖牡蛎172亩。年产鲜蛎650担,除在当地市场销售外,还运销宁波,上海等地。

十. 浙江省 台州 温岭 台州八珍凉茶

产品名称:八珍凉茶

产品产地:台州温岭

产品特性:汤色清亮、香气馥郁。

产品功效:健脾、润喉、清热利尿、明目、清头目,还有美容减肥之功效。

产品简介:“八珍凉茶”适合现代人追求清新、自然、健康的口味增添中茶文化内涵特研制开发,八珍凉茶采用脱水干燥处理的茶叶、白菊花、杞子、鲜石斛晶、结晶冰糖、红枣等皆为药食两用之物,冲泡后汤色清亮香气馥郁,即是一种富有生活情趣的享受,又能保持人们身体健康精力充沛,由于各原料均为公认安全无害符合现代人的需求,该产品推出后,将对人们的消费趋势产生较好影响。
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