滋卷所卷菜蔬,可荤可素,可名贵可家常。多素食,以芹菜、韭菜等青绿鲜菜为常见。春日挖得野菜,如荠菜,更加香美淡雅。苜蓿嫩芽也别有一番风味。素菜中伴以肉末,也为人们所喜爱。近年有人用海味入馅的,给滋卷家族增一新品种。吃滋卷时,可以蘸以调味汁;也可不蘸,视各人爱好而定。滋卷中多包菜蔬,便是小吃点心。包馅讲究,制作得精美,便成一道菜肴。
农家生炒肉:取农家新鲜猪肉500克,加配料,用旺锅炒焖而成。
特色:五彩闪亮
外脆里嫩
清香爽口
品质独特
农家盆菜左右两边分别是金黄的紫苏炆鹅和紫苏炆鸡,中间是一圈黑色的冬菇围着一排红白相间的烧肉,外围是一圈翠绿的鱼肉酿青椒,食物的颜色搭配和卖相造型都几好,比起那些随便堆在一起盆菜单从卖相上就胜一筹。紫苏炆鹅和紫苏炆鸡很入味,肉质爽口不肥腻,有种很奇怪的香味,尤其是锅底的木瓜、柚子皮和芋苗干,充分吸收了多种肉汁和配料,软软的甜甜的。用盆菜汁焯白菜和捞饭,味道一流。
老板说道,盆菜用的材料大部分是自己出产,鸡、鹅是自己养的,木瓜、白菜也是自己种的,不会添加激素,品质绝非市场上的肉菜可比,所以称作农家盆菜。度假村还有一些“看家”菜,如将军鹅、坑螺炆鸡以及忆苦思甜农家菜。
固镇县连城玉鹏蔬菜专业合作社引进最新农业生产技术,生产出新品种玉鹏牌冬瓜干、南瓜干、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜干、扁豆干、红薯干、茄子干、五香花生、肉食品等到无公害农产品。集加工、销售一条龙服务。
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
重庆有什么特产零食带回家吃 重庆能带走的零食特产的详细介绍及图片!...
重庆特产怪味豆芝麻官 的详细介绍及图片!...
内蒙古哪里买草原特产 内蒙古十二个盟市特产的详细介绍及图片!...
湖北有啥茶叶特产 湖北有什么茶叶比较出名的的详细介绍及图片!...
云南特产云丝厂家在哪里 云南云皮云丝厂家电话的详细介绍及图片!...
新疆的特产有哪些值不值得买 新疆最好的特产是什么的详细介绍及图片!...
去南京带什么特产回来给朋友 南京有哪些可以带回家的特产的详细介绍及图片!...
南京路买特产 南京哪里买特产比较好的详细介绍及图片!...
土特产的创新性 当今土特产的优势的详细介绍及图片!...
深圳龙川农特产品直播 高山农产品直播的详细介绍及图片!...
伊川县土特产店在哪里 的详细介绍及图片!...
湘潭火车站特产 湘潭土特产在哪有批发的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com