丰都轿子山白菜
丰都县农产品协会
14257789
白菜(新鲜蔬菜)
抗日战争时期,武胜县回民马识周由重庆引进牛肉食品工艺,经过多年刻苦钻研,创造出武胜地方名特食品“沿口麻辣牛肉干”系列食品。其色泽棕褐,油酥浸润,麻辣浓郁,咸甜适中,干香化渣,味美可口。享有“百味之王”、“杯前皇后”的美誉。1994年,醉仙牌麻辣牛肉干荣获中国保健品金奖和四川省名特优产品博览会优质奖。( 广安)
丰都轿子山萝卜
丰都县农产品协会
14257790
萝卜(新鲜蔬菜)
黔西麻辣臭豆腐干是黔西县传统风味小吃,早在明初水西城(今黔西城关)民族繁居之地的人们就喜欢吃麻辣臭豆腐干,云贵川宣慰使奢香喜爱的“阿牌犀牛角”,即臭豆腐干,“犀牛角”即辣椒。臭豆腐干的制作是豆干切开一口子,灌进肉沫、葱花、辣椒粉、花椒粉和适量食盐味精,放进油锅内炸煎而食。或不用灌肉和其它佐料,只用鉻锅涂抹上菜油后放在火炉上,用细火慢慢烙炸,再用干辣椒面与花椒粉、味精粉、食盐拌合后,将豆干切小块蘸辣椒面食用,既开胃爽口又香味十足,麻辣锦香。如对酒而食,更是妙味无穷。
豆腐的另一种食法,用白碱或荞灰腌制豆腐,鉻锅烙至里面化汤后蘸拌好的辣椒面食用。也可将腌制好的豆腐切开一口子,灌进拌好的肉沫香料,用糍粑摊成薄片包好豆腐再烙而食,更是可口,还可用豆腐皮包辣椒盐豆腐以及油炸辣盐豆腐团烙食,皮脆内化汤,味道鲜美独特。
制作材料:鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、 糖、生粉、番茄汁适量。
制作方法:鲤鱼洗净,两边鱼身各剖三刀。 油烧至8成熟,将鱼滑下煎至 两边金黄,盛起。 烧红锅,爆香葱、姜、蒜蓉放 入鱼,加豆瓣酱、酒及调味煮 五分钟后用生粉勾芡上盘即可。
广州天河城有特产吗 的详细介绍及图片!...
漠河最好的特产 漠河土特产有什么可以带走的的详细介绍及图片!...
喀什特产分布在哪里 的详细介绍及图片!...
台州糯叽叽特产在哪买 的详细介绍及图片!...
遂溪农副土特产品 的详细介绍及图片!...
去天津都有什么好吃的特产吗 天津有什么特产可以送人吃的详细介绍及图片!...
卖云贵川特产一般去哪里拿货 云贵川土特产在网上卖得好的的详细介绍及图片!...
海南正宗特产纯天然 海南特产排行榜的详细介绍及图片!...
有关土特产的视频 土特产拍什么视频的详细介绍及图片!...
鹤山有什么特产吃的 鹤山必买的特产的详细介绍及图片!...
美味小零食土特产 吃货土特产的详细介绍及图片!...
辽宁本溪特产瓜果 本溪特产方便带的的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com