屏边的街边经常有人背着花米饭卖,来到屏边,不妨买上一小坨尝尝鲜吧!
屏边的街边经常有人背着花米饭卖,来到屏边,不妨买上一小坨尝尝鲜吧!
连伯村位于山西省河津市阳村乡,拥有黄河滩地大约6万余亩,人口6300多人,全村95%的农民种植韭菜。连伯村地处黄河与汾河交汇的三角地带,广袤的黄河沙滩地和丰富的水资源,加之优良的光照条件,种植韭菜具有得天独厚的优势。目前,该村韭菜种植面积已突破1.5万亩,产品销售到太原、西安、郑州、北京等大中城市,年增加群众收入近亿元。
连伯韭菜的特点有三:一是没有丝,菜叶一掐即断,吃起来嫩脆;二是叶宽、叶厚,白杆长而粗,香味浓;三是叶面光泽青绿,水分充足,外表看起来就很吸引人。另外,连伯韭菜比别地韭菜还要多割一茬,用秋天的苔下韭包水饺,比春韭更香,且辣中带甜,别有一番风味。
连伯韭菜产业逐步走向规模化种植,不论从种植技术、田间管理,还是到销售渠道,都较往年有很大的提高,韭菜品质不断提高,再加上20余名韭菜经纪人的真诚服务,客商和消费者的信赖度也越来越高。在销售旺季,韭菜日销量可达30万公斤,覆盖省内各大菜市,还远销北京、天津、内蒙古、河南等地。
河津市充分发挥滩地资源丰富的优势,全力深造“连伯韭菜”,并带动周边乡村种植韭菜,逐步形成了“连伯韭菜”这个品牌,实现无公害种植,种植面积将发展到3万亩,做大做强韭菜这一支柱产业。
2013年,河津市新耿高新科学技术研究所申报的“连伯韭菜”通过专家评审,成为农产品地理标志保护产品。
河津市新耿高新科学技术研究所
所在地域:2013年
地域范围
根据《农产品地理标志登记管理办法》的规定以及连伯韭菜特有的自然生态环境条件,在广泛征求意见的基础上,划定市连伯韭菜地理标志地域保护范围:位于山西省南部河津市阳村乡的连伯村、永安村,太阳村,郭家庄村、峻岭村5个行政村。总生产面积2000公顷,年总产量为12万吨。保护范围位于东经110°32′16〞-110°32′20〞,北纬35°8′18〞-35°8′22〞,南北长7公里,东西宽9公里。
产品品质特性特征
产品品质特色外观特征连伯韭菜位于黄河滩沙地,加上其独特的种植技术,使连伯韭菜不同于其它地方,吃起来辣中带甜,清香可口,非常清脆,一掐就断不带丝,已经形成“连伯韭菜”的品质优势。连伯韭菜根壮叶肥、叶皮宽厚无丝、白杆粗长。内在品质经鉴定,连伯韭菜每00克含总膳食纤维≥3.2-4.9 g、钙9.0-4.0毫克、磷8.0-4.0毫克、铁2.4-3.0毫克。韭菜有补肝、肾之功能,号称“壮阳草”。另外,韭菜中含有大量的钙、磷、铁、膳食纤维和维生素c,尤其是维生素c的含量是西红柿四倍,多吃韭菜,有利于健康。产品质量安全规范严格执行GB485农药安全使用标准严格执行GB/T8所有部分农药合理使用准则严格执行GB8079农作物种子严格执行农办质【2012】8号无公害食品韭菜严格执行NY500无公害食品蔬菜产地环境条件规范生产记录,完善档案,做好检测严格按照农委统一印制的农产品生产记录建立地理标志农产品连伯韭菜的生产档案,详细记录投入品的采购地、名称、用量方法、注意事项等,并对各个生产环节所采取的技术措施严格按照无公害标准化生产技术规程进行并做好记录。对每批商品要严格执行巡检和抽样检查,并按农户编号做好登记,严格执行严格准出和市场准入制度。
韭菜粑粑是郴州人都吃过的小吃,大街上到处都是卖这种小吃的。韭菜粑粑系用面粉拌猪油做皮,以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅,包成一个个像小盒子一样的饼,边沿捏成波浪形放进油锅炸熟,食之馅鲜美,皮香脆。
永平辣椒资源丰富,年产泡辣子在400吨左右。
信息来源:大理州旅游发展管理委员会
五色米饭是布依人的,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种,叫“五色花米饭”,有的只染红、黄、白三色,叫“三色花米饭”。
每年的秋后,布依人就把上等的糯米挑选出来,单独放好留待做花饭用。到次年三月三民族传统节日时,到山上或房前屋后挖回几种可食用的野生植物,把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎,提取出红、黄、蓝三种色素,再用这三色调出黑、紫两色,做花饭的五种颜色就准备好了。
白色是米的本色,红、大红、紫三色是用一种叫作“姐妹饭叶”的植物的色汁来浸泡,颜色间的区别是叶浓度的差别;黄色是用一种叫作“黄米饭花”的植物花籽浸泡而成,黑色是用麦秆草类烧后用水浸泡,再滤其灰渣,取其色水浸泡而成;紫黑色是用枫香树的叶汁浸泡而成。
泡好的糯米分别装在五个小瓦盆中,将五种色汁分别掺进去搅拌,待色汁完全将糯米浸透后,就把五盆色米拿到小河边淘洗———小河的名字叫多依,多依河畔淘花米饭的布依少女是这条女儿河上最美的风景。淘好后的米才可以搅和在一起,放到甑子里蒸熟,最后倒入簸箕内晾干。这时五色花饭色彩缤纷,清香可口,可凉吃,也可蒸热再吃。喜甜食的,就加上点蜂蜜,又香又甜。
做好的五色花饭如果在节日期间吃不完,还可以做成圆圆的小饭团,或让其自然晒干后收藏起来,日后慢慢吃。小饭团是要用油炸的,膨胀酢脆的花饭团不仅香脆,且外观好看,是最好的下酒菜。晒干的花饭,舀在碗里用开水泡软,即成花粥。如果在粥里再煮几个荷包蛋进去,这鸡蛋花米粥就是布依人待客的最好的食品了。
介绍自己的家乡特产红枣作文 家乡的特产红枣作文600字的详细介绍及图片!...
丹麦特产和商品 丹麦特产有哪些值得买的详细介绍及图片!...
青岛特产饮品排名 青岛最出名特产零食的详细介绍及图片!...
从青岛适合带回去的特产 青岛能带走的特产是什么的详细介绍及图片!...
竹叶青是不是四川特产 四川雅安竹叶青价格多少钱一斤的详细介绍及图片!...
新疆塔城沙湾特产 新疆沙湾县各个乡镇特产的详细介绍及图片!...
温州特产虾干美食直播间 浙江温州特产干鸡翅直播的详细介绍及图片!...
我的家乡宁夏的特产 宁夏特产及具体特点介绍的详细介绍及图片!...
舟山海鲜特产直播 舟山特产海鲜零食直播的详细介绍及图片!...
寿光特产小吃都有什么 寿光家乡的特产有哪些的详细介绍及图片!...
洛阳能带回来的特产小吃 来洛阳必带的特产洛阳小吃排名的详细介绍及图片!...
珠海特产干贝 干贝有哪些特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com