若您有机会来神农架,到农家去做客,淳朴热情的主人会高兴地拿出自已酿的苞谷酒,做几道神农野菜,做一个腊肉火锅,与您对饮几杯,那情那景那味,我想您一定会终生难忘!呵呵,我的口水都快流出来了!
黄芽杆产自神农架。昔日,大家知晓神农架,是因有野人出没的缘故;今天,不曾想神农架除有“野人”的传说,还出产珍奇的食材。这个珍贵的食材,还有一段美丽的传说。
相传中华炎帝神农氏,为了解除黎民百姓的疾苦,他历尽艰苦,尝遍了世间百草。有一次在水尽粮绝之时,随手采撷了一株笋状植物,吃后顿觉可口无比,遂将其嫩茎做成了多样化的菜品……,这就是黄芽杆的来历。由于黄芽杆为神农氏在神农架的大山中所发现,因此后人就将这种植物称之为“神农架黄芽杆”。
什么是黄芽杆
虎杖当地俗称黄芽杆,属于蓼科植物,又名酸筒杆、花斑竹、大虫杖、苦杖、斑根、斑杖、紫金龙等。黄芽杆喜好湿润气候,主要生长在山谷、山沟、溪边、岸边、林下阴湿处,生长海拔为400—1800米,耐寒、耐涝。神农架特殊的地理位置为黄芽杆的生长提供了得天独厚的自然条件。黄芽杆茎直立中空,由于生长于独特的环境,使其具有非常高的营养价值。它适合于各种人群,可作为各种宴席的美食。
包装时不能大力挤压、揉搓、大力-,保证外表皮的完整,为保证黄芽杆嫩苔的新鲜度,必须当天采摘当天送到收购点冻库保鲜
黄芽杆的食用价值
众所周知,红酒中的抗氧化、养颜的作用能迅速被大众所认可,是因为其主要成分源有白藜芦醇。白黎芦醇有防癌、抗癌、抗炎、抗过敏、抗氧化、抗病菌感染、抗凝血、抗血脂以及抗紫外线辐射、提高免疫力、抗衰老的突出功效,被美国医疗保健部门誉为“二十一世纪抗癌新星”。根据权威检测,白藜芦醇也大量存在于黄芽杆的根茎部位,含量是葡萄的三十倍。
另外,从药用价值来看,黄芽杆亦史载于《名医别录》中。《名医别录》记载:黄芽杆以干燥的根茎入药,性微凉、味微苦、涩、归肝、肺、胆经、具有活血祛风、利湿退黄、散瘀止痛、止咳化痰之功效,常用于治疗关节疼痛、湿热黄疸、闭经、咳嗽痰多、水烫烧伤、跌打损伤、痈肿疮毒等症。
走上餐桌零距离
位于湖北省十堰市房县门古镇就是闻名全国的“中国虎杖之乡”,神农架黄芽杆以嫩茎为原料,采用现代科学配方、先进的生产工艺加工而成。口感酸爽、清香松脆、风味独特,是真正来自大自然里面的绿色、无公害、健康食品,是现代餐桌上不可缺少的美味山珍。黄芽杆不仅可以开袋即食,也可以滤水后炒瘦肉、炒鸡蛋、黄芽杆炒腊肠等来烹制菜肴。
地瓜是旋花科一年生草本植物,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之美誉,含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。中医视红薯为良药,明代李时珍《本草纲目》记有:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说“海中之人食之长寿”。
改革开放以后,阎店地瓜走出乡村,成为城里人的餐桌佳肴。我省各地及山东、吉林、黑龙江等地客商纷纷慕名前来采购,促进了这一地区地瓜产业的发展,地瓜栽植成了当地农民的主要产业之一。
颜店肉鸭
兖州市肉鸭养殖技术协会
10934769
活鸭
1963年,中央新闻纪录电影制片厂摄制了龙云华和他的艺术珍品的纪录片,次年他即逝世。他的儿子龙从发和艺徒程楚春、潘正斌等在继承的基础上创新,成为武汉木刻船的一代新秀。龙从发创作的红木《龙凤船》造型奇特,富有民间神话色彩,在武汉市工艺美术大楼陈列时被一位外宾高价购云收藏。程楚春创作的《集美花梢》精巧别致,颇具闽南水乡轻舟的风韵,备受福建游人的欣赏。潘正斌创作的《镇海宝舟》犹如水上殿堂,在法国展出时备受赞叹。在1981年全国首届旅游纪念品评比会上,武汉木刻船获优秀奖。1985年,龙从发创作的《郑和宝船》参加中国商品秋季交易会展出,受到与会者的欢迎。
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