长沙一家餐馆的著名风味小吃,已有60多年历史,由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨浆,取粉制皮,用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
长沙一家餐馆的著名风味小吃,已有60多年历史,由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨浆,取粉制皮,用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
特征特性:从开花到果实成熟一般在140天左右,比燕红桃晚熟20天。果实底色黄绿色、果面大部呈红霞状,果实的缝合线凸出、鲜红、对称,凸出处皮薄先熟,果顶凹陷,果形扁圆,果形指数0.84,梗洼中深、广。果实品质优良,香气浓郁,果汁丰富,果肉绿白色,肉质细嫩。近核处有放射状红色条纹,半离核。最大单果重472.5 克,平均单果重296克。可溶性固形物12~14%。
产量表现:2009年、2010年省区域试验两年平均亩产(芽变原枝)1774.3公斤,比对照(母本燕红桃)增产1.4%。2010年省生产试验平均亩产(四年生树)250公斤,比对照增产1.8%。
栽培技术要点:1、一般在3月下旬开花,8月中旬果实成熟。建园:宜选择光照和排水良好、土层深厚肥沃之地建园。适宜的株行距为4 米×4 米或4米×5 米(每亩种植33~42株)。定植时嫁接口露出地面,浇透定根水。2、施肥:肥料可用有机肥、生物肥、沼液肥等。于每年的开花前、开花后、幼果迅速膨大期、采果前后、落叶期施入。肥料施在树冠滴水线下,施肥方法可用环沟、条沟、穴状、放射沟等。3、整形修剪:适宜树形:自然开心形。生长期修剪:及时抹芽摘心,剪除徒长枝和下垂枝,培养健壮的枝梢,促进花芽分化。冬季修剪:在落叶后至翌年萌芽前进行,剪去所有的病虫枝、干枯枝、纤弱枝,合理配置枝条,培养结果枝组。4、疏果:主要分2次进行,第1次在谢花后2周左右,去小留大;第2次在5月中旬进行,摘除朝天果、畸形果、过密果,长果枝留2~3个,中果枝留2个,短果枝留1个。5、防治病虫:主要虫害有桃蚜、一点叶蝉、吸果夜蛾、桑白蚧等,主要病害有褐腐病、疮痂病、缩叶病、流胶病等。冬季休眠期剪除病虫枝、树干涂白,清扫果园,初春桃芽刚露红时喷施1次波美5度的石硫合剂防桃缩叶病;生长期间用70%甲基托布津2000倍液,50%多菌灵粉剂1000倍液防治桃褐腐病和桃穿孔病;蚜虫用50%劈蚜雾可湿性粉剂防治,并及时捕捉天牛成虫以减少其幼虫对树体的危害。
六姐妹煎饼以它独特的原料配方,特制工艺,先后经过各种粗细粮配比后浸泡,用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理,包装而成。煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、板栗煎饼、荞麦煎饼、柿子煎饼、荠菜煎饼等二十多个品种。批量生产,远销周边地市。
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