民国初年陕西三原县明德亭饭馆厨师创制,此菜制作极为费时,要将鱿鱼丝用小火煨一天一夜。当时要此菜,都要提前两天预订。于佑任、李一氓都对此菜给予很高评价。
民国初年陕西三原县明德亭饭馆厨师创制,此菜制作极为费时,要将鱿鱼丝用小火煨一天一夜。当时要此菜,都要提前两天预订。于佑任、李一氓都对此菜给予很高评价。
壮语音译,俗称酿猪血肠,农历二月杀猪祭社时制作的一种传统食品菜肴。将还微微温热的生猪血和煮熟的糯米饭、生葱、五香粉等拌匀,灌入洗净的猪肠中,入锅煮,同时一边用针在酿好的猪血肠上扎孔,不使其破裂,煮熟后即可捞起食用。
慈姑富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分,具有消炎解毒、生津润肺、健胃止咳等作用,是人们喜爱的日常蔬菜品种之一,特别是桂东北城乡居民食用慈姑已成为一种习惯,是当地人们每年春节必备菜品。
【菜名】 鱿鱼肉丝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽清新,味道鲜美 【原料】 鱿鱼 150克,猪肉丝 100克,柿子椒丝 30克,冬笋丝 30克,盐 2克,味精2克,酱油 3克,料酒 5克,油 30克,水淀粉,香油各适量。 【制作过程】 (1)鱿鱼切丝,用开水焯好,猪肉丝用淀粉上浆。(2)起锅放油烧热,下猪肉丝滑散,控油。(3)锅留底油,下入鱿鱼丝,猪肉丝,加配料,调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。
风味所用鱿鱼,系将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤,配料有醋、蒜泥、辣椒酱。具有咸、甜、芬芳三重滋味。
鹅梨系由该村李连明于30年代从外地引入种植。解放前只有几户种植,面积不到5亩。
解放初有15户种植,面积10多亩。1952年发展到25亩。60年代初发展到40多亩,70年代末发展到70多亩。目前全县鹅梨种植面积约80多亩。
鹅梨为一年种多年收水果,投资成本低,嫁接和种植花费劳动亦少,种植后4~5年开始挂果,10年后进入盛果期,一般收果35~40年以上,株产150~250公斤。
关于昭通特产文案 昭通的土特产有什么的详细介绍及图片!...
河北省邢台县土特产 河北邢台特产有哪些能带的详细介绍及图片!...
小学生家乡特产宣传画 家乡的特产做宣传画怎么做的详细介绍及图片!...
特产礼盒包装设计报价套餐 纯手工礼盒包装的详细介绍及图片!...
庐山土特产介绍 庐山特产哪里买最好的详细介绍及图片!...
黄山特产去哪买不踩雷 在哪能买到正宗的黄山特产的详细介绍及图片!...
云南特产甜食有哪些 云南特产大全简单又好吃的详细介绍及图片!...
大航海时代4 城市特产 大航海时代4各个城市特产的详细介绍及图片!...
乌鲁木齐特产制作 乌鲁木齐特产可带回的吃的的详细介绍及图片!...
山阴特产豆面 豆面哪里的特产最好吃的详细介绍及图片!...
宁波特产特色 正宗宁波特产的详细介绍及图片!...
河北唐山出什么特产 河北唐山特产三个字的的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com