道泉茶叶植物提取物及高档有机绿茶产品产自四川省唯一一个国家级生态建设先进县--洪雅,茶区山青水碧、峡幽林茂、雅自天成,涵盖瓦屋山国家级森林公园、槽渔滩省级风景名胜区,平均森林覆盖率达62.7%,空气中负氧离子的含量更是高达18000个 /cm3,享有“绿海明珠”的美誉。agX
道泉茶叶在呼吸吐纳之间净取空气中的“长寿因子”,积淀为翠润的色泽和幽雅的香气。同时采用独特工艺保留茶芽中所蕴含的自然精华,为您释放维生素、氨基酸等84种有益物质,是养生保健的最佳选择。agX
碧潭飘雪是一种花茶,产于四川省乐山市峨眉山。采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,感在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,颇具观赏价值。8Fy川味坊四川美食网
碧潭飘雪得名:8Fy川味坊四川美食网
书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。”此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”8Fy川味坊四川美食网
碧指茶的色;潭指茶碗;飘指花瓣浮飘水面,香味四溢;雪指洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。8Fy川味坊四川美食网
[制作原料]
水海参750克,鸡汤200克,芹菜芯30克,豆瓣酱30克,大油60克,鸡油、酱油、料酒、湿淀粉各15克,白糖2克,味精3克,胡椒粉少许。
[制作方法]
1、用凉水将海参中的泥沙杂质洗掉先泡2小时,再上屉蒸2小时,然后用清水多漂洗几次。用蒸海参的原汤澄去泥沙晾晾后,再将海参漂上。同时,将水海参剖开去肠抠净腹内壁膜洗净,顺斜片成长片(刺参片3~4片),用开水氽一遍。芹菜芯抽筋洗净切成芹菜花。
2、炒勺烧热注入大油,油热后先下豆瓣酱煽炒,待油变红色后倒入鸡汤再煮一会,捞去豆瓣酱如进海参、酱油、胡椒粉、糖、料酒用中火炖入味时加味精,并用湿淀粉勾芡,烧上鸡油,把芹菜花撒上即成。
自上世纪90年代中期开办首届枇杷节以来,仁寿一步一个脚印,一步一个台阶,创造了许多奇迹,成就了一段辉煌。“枇杷引线、文化搭台、经济唱戏”。农村产业化建设长足进步,新兴项目如同雨后春笋,特色产品好比芝麻开花。农业龙头企业从无到有,蓬勃发展,百万元以上的大厂家已达86个,年销售收入22亿元,老百姓的生活水平直线上升。仁寿从传统的全国农业大县,成功地向着商业化、工业化的轨道过渡。
据不完全统计,20年来,仅依靠枇杷,全县已造就百万富翁30位。
现已建成以大五星主导品种的枇杷基地乡镇16个,专业村130个,建立了24个农村专业合作经济组。县内有福仁缘、江陵食品、卓宇制药等3个省市级农业产业化龙头企业,专业开展枇杷果品、附产物加工与深加工,年可加工枇杷1万吨,产值2.1亿元。该县1997年获“中国枇杷之乡”称号,
2001年被国家质检总局命名为全国农业标准化——枇杷综合标准项目示范县,
2002年“仁寿枇杷”在“2002四川·中国西部农业博览会”上获得“名优农产品”称号,
2006年“文宫”牌枇杷获国家-绿色食品认证,
2007年3月仁寿12.3万亩枇杷获“全国绿色食品原料(枇杷)标准化生产基地”称号,成为枇杷产业获此殊荣的全国第一县,同年12月,“文宫”牌枇杷获第一批四川省名牌农产品称号。去年,仁寿枇杷再添殊荣,获“四川省特色效益农业生产基地”称号。
青城中岩寺美食,让人垂涎三尺,以岷江河鱼红烧、清烧、醋溜、酸汤、烧烤为主,并率先推出生态香木烤羊。外脆内爽、风味独特、声名远播,成为中岩一绝。
烤全羊有个专门的架子,很大,为能架上整只肥羊;架子下是炭火,由师傅转动架子,并配合地洒上佐料。烤熟得等上个2小时,
青神中岩烧烤川内闻名,系选用山中独有青岗树、钢碳,用原始古朴之手法烤成。烤全鸡、全羊、全鱼,品种齐全,色、香、味古朴野趣,使您既领略了传统正宗,又感悟到返朴归真之乐趣。
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信息来源:青神县人民政府办公室
雅鱼也叫嘉鱼,嘉鱼也称丙穴鱼。晋代左思《蜀都赋》云,“嘉鱼出于丙穴”,说的就是雅鱼。“丙穴”在瓦屋山下的炳灵河,嘉鱼下腭有“丙”开褶纹,这是特有的印记。雅鱼巨口细鳞,肉最肥嫩、鲜美,称为席上嘉珍。古代曾为贡品,进献宫廷。美食家慨叹“青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适!”VDL
雅鱼是青衣江流域,形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。正宗雅鱼头上有块剑骨,形如“宝剑”。瓦屋山因为处于青衣江流域,故也有大面积雅鱼分布。VDL
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