吉水特色土特产吉水特产哪里买

当前位置：51特产网更新时间：2023-08-14 09:09:23

一. 江西省吉安吉水县白水蜜柚

白水蜜柚是江西省吉安市吉水县白水镇的。白水镇蜜柚果形美观漂亮、成熟时鲜黄晶亮，果实幽香肉脆、酸甜适口、风味独特、营养丰富。

白水蜜柚始产于白水镇白水垦殖场基地，以“树美、花香、果亮”而著称，从金沙柚中优选而来。该品种果形美观漂亮、成熟时鲜黄晶亮，果实幽香肉脆、酸甜适口、风味独特、营养丰富（VC含量55.82㎎/100g，可溶性固形物含量10.02%）、保健功能突出、品质极优、深受市场青睐；成熟早、耐贮藏、被誉为“天然灌头”，适合供应中秋、国庆、元旦节日市场；其适应性强、抗寒抗病、丰产稳产。是吉安井冈蜜柚特色产业主栽品种；是当地农民致富的“金果”；是农业增效、农民增收、乡村秀美的好树种。

目前全县栽植面积已达到5.8万亩，其中挂果面积为3200亩，每亩产值1.5万元以上。从2013年开始，县委、县政府通过积极实施“百千万”和“千村万户老乡”两大工程，到2020年面积可达18万亩，全部投产后，白水蜜柚产值可达20亿元以上。

二. 内蒙古乌兰察布凉城县凉城县特色农产品

乌兰察布市凉城县因气候温和、日照充足、水源丰富、土壤肥沃，自古以来就是粮食大县，近年来粮食年总产4亿斤左右。目前，该县已有被认证为无公害农产品基地杂粮杂豆10万亩，马铃薯基地15万亩，蔬菜基地4.8万亩，金红苹果基地4800亩。

该县注重农产品产业化和品牌化发展，独有的永兴镇老豆腐、岱海镇粮食、厂贡梁小米、厂汉营乡莜面、六苏木镇金红小苹果等农产品已分别办理了商标注册手续，分别冠名“宁朔牌”老豆腐、“岱海牌”粮食、“厂贡梁小米”、“厂汉营莜面”、“岱海秋红”，为进一步发挥资源优势、推动产业升级、促进群众增收奠定了坚实的基础。

三. 四川省成都市蒲江县特色烧鸡

地址：桫椤路，其特色为红烧火锅鸡，肉豆花。

四. 江西省吉安吉水县吉水炒米粉

久负盛名的吉水米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是吉水人喜欢的辣椒粉和萝卜干。早点尝一下美味可口的米粉，也会让您一天回味无穷。

五. 贵州省黔西南州安龙县安龙特色驴打滚

糯米糕裹上黄豆面、或者是其他东西做成的炒面就叫驴打滚，是安龙小吃中的古老品种之一。它的原料是用糯米面加水(和面时稍多加水和软些)揉成汤圆状，蒸熟，根据个人口味，加上配料就可以了。驴打滚的吃法很多，可以是甜的、咸的。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

六. 浙江省杭州拱墅区特色大蛇王

特色大蛇王是浙江杭州的一道特色美食。蛇肉因其特殊的口味以及丰富的营养价值，受到广泛的欢迎。同样的炸蛇段，除了掌握火候外，却有不同的风味，这是由于炸蛇段浸制调料的配制不同。这道特色大王蛇浸制的调料是用三十多种香料特制而成的，所以才敢自称特色大王蛇。特色大蛇王色泽酱红，酥嫩肉滑，香味扑鼻。

原料：大王蛇，茴香、桂皮、香叶、香茅、干椒等香料，鸡精、味精、美极酱油、精盐、芝麻油、生粉等调料。

制作：1、蛇剖杀、洗净、切；

2、锅烧热，放入油至四成热时，将腌渍后的蛇段下入油锅炸至香脆，捞出装盘，撒上五香粉，加以装饰点缀即可。

七. 江西省吉安吉水县吉水大米

吉水素有“赣中粮仓”之称。

中亚热带湿润气候以及适宜水稻生长的耕地使粮食生产成为吉水一大优势。早在唐宋时期，吉水就是赣江流域的水稻主要产区，是封建王朝的“漕粮”产地。1978年农村普遍实行联产承包责任制后，农民的生产积极性迅速高涨。1979年，吉水粮食年产首次突破2亿公斤。1986年，吉水被列为全国商品粮生产基地县。1988年，国家授予吉水县为“粮食生产交售先进县”，获得这种光荣称号的全国只有100个，全省只有5个。

1990年10月14日，国务院总理李鹏专程来吉水墨潭粮库视察。1997年，吉水粮食总产达到5.8亿斤。

近年来，随着粮食生产连年丰收和产量的逐年递增，吉水的粮食生产也由过去单纯追求产量转而讲品种质量，向优质化方向发展。特别是粮食流通体制改革后，吉水农民市场商品意识增强，在确保粮食产量增长的同时，先后引进了双竹粘、玉雪粘、丝苗、香稻、903等优质品种达20多个，大胆调整品种结构，发展优质生产。1997年，吉水水稻优质品产量占全县总产量60%多。同时，随着市场经济的建立，完成国家定购粮任务后，农民积极参与粮食的加工与流通。从1992年下半年以来，吉水共兴建大小粮食加工厂近200家，其中仅八都就有50多家。八都由于地处峡江、永丰、吉水三县交界，国道和京九铁路穿境而过，交通便利，每年粮食流通量都在1.5亿公斤以上，已发展成为江南最大的粮食集散地，而且八都大米也已成为一个叫得响的品牌了。

吉水的粮食不仅产量多，而且品质好，生产出来的水稻颗粒饱满，色泽和口感好，营养丰富，加上工艺设备先进，加工出来的大米质量上乘，在市场上逐步成为抢手货。特别在广东、福建和港澳地区深受欢迎，前几年供应香港的大米不少都是吉水生产的双竹粘米。在广州、深圳、珠海等地不少粮食客商都打着“吉水优质大米”的牌子以招来顾客，可见吉水大米声誉之高。