白片茶创制于1981年。1988年在浙江省名茶评比会上被列为省级名茶。1989的在农牧渔业部优质产品评比会上又荣获全国名茶称号。安吉白片又名玉蕊茶,因色腻如脂滑如玉而得名,为浙江省名茶的后起之秀。安吉白片产于浙江安吉县的山河、章村、溪龙等乡。地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃、疏松,灰化棕色森林壤土,腐殖质含量丰富,腐殖质层厚度达20厘米以上,极有利于茶树生长。茶树生长旺盛,芽叶幼嫩肥壮,无需施用化学肥料,少有病虫侵害,没有农药污染,得天独厚的生态环境为白片茶品质的形成提供了先天条件。安吉白片在海内外均有较高的声誉,目前产量已达3000公斤以上,产品销往上海、南京、苏州等地,还用作馈赠港、澳、台胞的珍贵礼品茶,得到很高的赞扬。如今,白片茶区的茶农仍在不断完善采制技术,争取生产更多优质的白片名茶,满足海外人民的需要。
“惊雷笋”,是浙江耕盛堂生态农业有限公司,原名浙江省安吉嘉翔食品有限公司旗下“惊雷”产品系列。公司于1998年成立,主要生产“惊雷”牌清汁笋、调味笋和休闲笋三大类系列五十余个品种产品。
公司拥有二万八千亩绿色原料基地,产品不添加防腐剂,是行业内首家取得绿色食品标志的企业。产品以其独特的脆、鲜、嫩、甜、香口味著名,以佐料、佐餐、休闲、、礼品等形式畅销江浙沪等地区。
安吉竹笋不仅美味可口,而且富含有种人体必需的优质氨基酸、各种维生素和磷、铁、钙等元素,更有丰富的纤维素,它无愧于“素食第一品”的美誉。安吉冬笋个体丰满、色泽黄亮、壳薄、肉色白、肉质嫩、味鲜。可切块、拉丝、削片,制作多种美味佳肴,是安吉“百笋宴”中之珍品,深受青睐,畅销国内外市场。
目前,百笋宴已有玉条笋、珍珠笋、宝塔笋、三色笋、焖笋,佛手笋、脆皮笋、八宝笋、健脚笋、虎皮笋、辣味笋、油焖早园笋、清椒笋衣、笋尖鲈鱼、笋茹石鸡、笋鲜炖竹鸡、三丝笋卷、兰花笋、凤尾笋、素炸合、香菇冬笋等100余种。
安吉有中国竹乡的美称,安吉百笋宴,竹笋鲜嫩爽口,香美洁脆,其营养价值被誉为天下第一素食。竹笋性味甘寒,具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能,开创者安吉宾馆,选用竹乡上等竹笋为原料,以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式,或独立成菜;或辅以各种荤素搭配成菜。精心制作出冷热兼具的100多道笋菜佳肴,现安吉竹笋宴已推出160余款。
产品产地: 湖州安吉
产品季节: 6月份成熟,7、8月份的黄花梨口感最好。
产品特性: 味甜、汁多、肉质细脆。
产品成分: 含有糖、苹果酸、柠檬酸、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、胡萝卜素及无机盐等。
产品功效: 有润肺涼心、消痰、止咳、降火、清心之功效。黄花梨亦称“降压木”,《本草纲目》中叫降香,其木屑泡水可降血压、血脂,做枕头可舒筋活血。
产品简介: 黄花梨学名降香黄檀,安吉县黄花梨主产区位于风景区灵峰山脚下,总面积5000亩,2000年总产量达750万公斤。主产区气候适宜、污染少、产品质量优。全村种植黄花梨面积4000余亩,其中重点大户面积230亩以上,全村2004年砂梨总产量达400余万公斤,黄花梨是明清硬木家具的主要用材,由于其色泽黄润、材质细密、纹理柔美、香气泌人而备受明清匠人宠爱,特别是明清盛世的文人、仕大夫之族对家具的审美情趣更使得这一时期的黄花梨家具卓而不群,无论从艺术审美、还是人工学的角度来看都无可挑剔,可称为世界家具艺术中的珍品。
产品典故: 《德安之窗•义门典故》载:“陈兢,德安义门人。南唐时,为谏议大夫。入宋,年逾六旬,不乐仕途,继为义门陈氏第九任家长。……淳化四年(993),宋太宗知陈氏孝义昭著,宣陈兢入朝”。陈兢进京入殿后,受朝廷超规格的礼遇,太宗亲自召见,赐“至公无私”御匾,封“雪岩处士”,赠锦帛器币,遣侍臣裴愈送返。“临行之际,赐一鸽持归,和酒众尝,全家共知天味”。逾数日,太宋亲驾义门,赐一梨,兢独食之,寓“永不分离”之意。这个记述,其内容与诸史众谱一致。陈兢“公则无私,无私方可义聚”的名言,和“世代好合(鸽),永不分离(梨)”的典故,广为流传,时至今日。由此论断,陈兢入朝盛事发生在宋太宗淳化四年即公元993年。
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