天祝有名的野生菜类有蕨菜、鹿角菜、柳花菜、狼肚菜、野蘑菇、石葱、野韭菜、筒筒菜、鸡冠菜、水皮、野胡萝卜(俗称赛人参)、蕨麻、天生菜、苦苦菜、石花菜等数十余种。
蕨菜
又称龙爪菜,分绿菜、红菜、紫菜等,天祝蕨菜为绿菜,盛产于天祝三峡及大通河流域的森林之中。
狼肚菜
属稀有名贵真菌类,因形似狼肚得名,除味美可口外,且有防癌抗癌之功效。其制作和食用方法与蘑菇相同。
鹿角菜
生长在海拔2600米以上的森林之中,为多年生须生植物,因形似鹿角而得名,含有多种微量元素和无机盐及粗纤维,营养丰富,可增强消化功能。
柳花菜
又名绿木耳,生于高原柳树之表,为真菌类。
茶叶采自种植于云贵高原桂西隆林县境内海拔1000—1600米的群山之中,经过独特的加工工艺精制而成,那谷牌红茶于今年十一月参加首届“国饮杯”全国茶业评比获得特等奖,公司于今年十月被百色市农业产业化领导小组认定为第五批市农业产业化重点龙头企业。现公司生产的系列产品有野生乌龙茶、千金红茶、者浪绿茶,还有乌龙茶枕、茶香包等等产品,均为馈赠亲朋好友之佳品。
山葡萄的食用、药用价值极为丰富。山葡萄浆果为加工酿造葡萄酒的原料,其酒色深红艳丽,风味品质甚佳,营养极其丰富。山葡萄酒内含原花色甙、白藜芦醇等多种具有抗癌、消炎、抗过敏、防治心脏病、增强肌体免疫力等医疗保健成分,是具有较高营养保健价值的天然绿色饮品。随着人们的保健意识逐年增高,“营养、安全、回归大自然”的绿色食品、有机食品越来越受到青睐,因此用山葡萄果汁酿造的葡萄酒,是追求健康的人士之首选饮品。山葡萄的种籽可榨油,出油率达4.66%,葡萄皮可制醋,生产酒的副产物可提取酒石酸钾钠、酒石酸等,真可谓全身都是宝。山葡萄果、根、藤蔓、卷须可入药,其味甘酸、微涩,性平,无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋、散瘀、通络。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤风疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。近代医学研究表明,其种籽经纳米超微粉碎,食用可抗癌。
伊春的野生在深山老林中盛产毛榛子,但总产量并不多。伊春的倒春寒很严重,所以,毛榛子采集难度很大,榛子树开花时,倒春寒来了,就把花冻了,就不能结果了。所以,毛榛子特别珍贵,其所含的脂肪不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,常食有明目健脑之功效。
医术上说,毛榛子的营养价值很高,有“坚果之王”的美称。有益脾健胃,补血养气,宽肠明目的作用。可治食欲不振,肌体消瘦,体倦乏力,体虚眼花等症。同时,毛榛子还有杀虫,治小儿疳积作用。爷爷岁数大了,有消渴、夜尿多等肺肾不足之症,医生说让给爷爷打米糊时,常放一些毛榛子,颇有益处。
但是,榛子性热,多食,容易上火。一般来说,每周吃5次,每次吃一小把(25~30克)较为合适。
据说,毛榛子里包含的抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,平时常吃可预防癌症。
水晶石是别名,也叫水晶,英文名称为Rockcrystal,别名晶石、水晶石。水晶是一种无色透明的石英结晶体矿物。它的主要化学
是二氧化硅,跟普通砂子是“同出娘胎”的一种物质。当二氧化硅结晶完美时就是水晶;二氧化硅胶化脱水后就是玛瑙;二氧化硅含水的胶体凝固后就成为蛋白石;二氧化硅晶粒小于几微米时,就组成玉髓、燧石、次生石英岩。
结晶完美的水晶晶体属六方晶系,常呈六棱柱状,柱体为一头尖或两头尖,多条长柱体连结在一块,通称晶族,美丽而壮观。二氧化硅结晶不完整,形状可谓是千姿百态。当你到海南水晶陈列馆去瞧一瞧,可以大开眼界:除了常见的长柱状外,还有似宝剑形,有的若板状,有的如短柱形,有的像双锥。有的小如手指,有的大如巨石;有的不足半两,有的重达300多公斤。
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