哈密种植葡萄历史悠久,清代就有一定规模的葡萄园。葡萄营养价值高,含糖量一般在21—23%,新鲜的果浆中含有65—88%水分,有机酸0.5—1.5%,蛋白质0.1—0.9%,还有钾、磷、钙、铁等矿物质3—5%,以及多种维生素,是一种有价值的补品。除鲜食和制干外,可酿造各种葡萄酒,味美质佳。唐代诗人王翰的名句“葡萄美酒夜光杯”,就是形容葡萄佳酿的绝唱。
【形成历史】
伊吾马是以哈萨克马为基础,导入部分伊犁马血液培育而成,即采用国内马种间互交而成。1955年由阿勒泰地区引入哈萨克马1200余匹,1957-1958年又从伊犁地区引入伊犁马600匹、哈萨克马约1500匹。开始时分别繁育,1962年后用伊犁马公马与哈萨克马母马杂交,或用哈萨克公马与伊犁母马杂交,所得后代含哈萨克马血液75.0%-87.5%,含伊犁马血液12.5%-25.0%,然后进行横交固定。伊吾马既保持了哈萨克马的适应性,又提高了体尺和工作性能,较多地保留了我国地方马种的优良特点。
果品
地域范围
三塘湖乡隶属于哈密地区巴里坤县,东接伊吾县淖毛湖镇,南与奎苏镇、八墙子乡相连,西与大红柳峡乡毗邻,北与蒙古人民共和国接壤。三塘湖哈密瓜地理标志登记保护区域范围包括:三塘湖乡上湖村、中湖村、下湖村、岔哈泉村共计4个行政村。地理坐标位于:东经93°51′30"~94 °17′,北纬43°48′~44°18′,海拔高度900~990米。三塘湖哈密瓜地域保护面积为175公顷,哈密瓜年产量3600吨。
产品品质特性特征
三塘湖哈密瓜外形椭圆形,果皮艳黄,果面布细密网纹。纵径0厘米-45厘米,横径8厘米-5厘米,单瓜重.5公斤-4.5公斤。果皮与果肉界限分明,果肉呈桔黄色,肉厚4厘米-6厘米、肉质细嫩,口感脆甜、爽口。三塘湖哈密瓜总糖ɡ∕00ɡ6.5~8.5,含钙mg∕kg90~00,锌mg∕kg.5~5.0,总酸ɡ∕kg.0~.5,还原型抗坏血酸mɡ∕00ɡ50~600。
居延密瓜产自神奇的内蒙古西部大漠边关额济纳旗,这里干旱少雨、光热充足、昼夜温差大,是密瓜生长的理想境地。所产密瓜除个大、形美、色鲜外,尤其以含糖量高、口味纯而著称。远离都市的优越环境使密瓜在整个生长过程中不受任何污染,病虫少、无残留又使其以绿色产品的身份进入现代社会家庭,产品远销到大江南北,深受消费者睛睐。年产量600万吨。
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