繁昌土特产荻港香菜繁昌土特产荻港萝卜丝

当前位置：51特产网更新时间：2024-01-07 15:02:06

一. 山东省德州庆云大叶香菜

大叶香菜为地理标志证明商标。庆云大叶香菜在庆云县有着悠久的栽培历史，并且栽培面积大，品种独特。据县志记载，庆云县自明清两代就有香菜的栽培，因品质甚佳，被定为皇宫贡品。因此，成为当地人民喜爱的蔬菜之一。

二. 安徽省芜湖弋江区芜湖芝麻香菜

特点：芝麻香菜又名“五香菜”，它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料，配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺，经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成，鲜香嫩脆，爽口开胃，风味别具。

工艺：芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单，基本沿用了清代中叶所形成的工艺。据清人李化楠著的《醒园录》中曾记载，当时此菜的腌制方法是：每十斤菜配研细净盐六两四钱。先将菜逐叶披开，杆头厚处撕碎或先切作寸许，分晒至六七分干，下盐。揉至发萎极软，加花椒、小茴、陈皮丝拌匀，装入坛内，用草塞口极紧，勿令泄气为妙。复藏匀仰，一月可吃。

三. 安徽省芜湖繁昌县繁园葡萄

繁园葡萄--2015年度全国名特优新农产品

繁昌县庆大葡萄专业合作社位于芜湖市繁昌县荻港镇庆大村，合作社目前基地已发展葡萄种植面积1382亩，年产葡萄1600余吨，产值998万元。主要品种有醉金香、巨玫瑰、美人指、夏黑、红巴拉多、巨峰、阳光玫瑰、东方之星等国内外名优葡萄品种。

合作社自成立以来，先后获得“繁昌县农产品基地创建先进单位”、“繁昌县土地流转先进单位”、“繁昌县农民专业合作组织先进单位”、“芜湖市农业科普示范基地”、“芜湖市先进农民专业合作社”、“芜湖市示范农民专业合作社”、“安徽省省级农民专业合作社示范社”、“全国农民专业合作社示范社”等荣誉，合作社的葡萄生产基地获得安徽省无公害农产品产地认证，葡萄产品通过农业部农产品质量安全中心的无公害农产品、中国绿色食品发展中心绿色食品A计产品审定，注册了“繁园”牌商标，并获得了“芜湖市知名商标”称号。

四. 山东省济南历城区香菜馅儿馄饨

馄饨是人们很喜欢的一种美食，那么你知道如何做香菜馅儿馄饨吗？下面我们就教你香菜馅儿馄饨的具体做法，快看看吧！

用料：瘦猪肉--3两、鸡蛋--1个、馄饨皮--1斤

调料：

香菜--2两、生姜--1两、干辣椒--2个、干花椒--若干粒、花椒粉--0.5汤匙、胡椒粉--0.5汤匙、高汤精--1汤匙、料酒--2汤匙、酱油--1汤匙、醋--0.5汤匙、香油--1汤匙、虾皮--1两、紫菜--1两

做法：

1、肉、香菜、姜洗净剁碎

2、热锅烧油，加入干辣椒、花椒呛香烧热，剁好的馅儿上放上高汤精和花椒粉，将烧热的油呛入，鸡蛋取清儿放入馅儿料里，加1汤匙酱油，2汤匙料酒，拌匀

3、馅儿搅打起劲儿

4、开始包馄饨

5、包好的馄饨

6、加高汤精、醋、酱油、虾皮、紫菜、香油调汤

7、煮好的馄饨放入调好的汤里，好了。

小贴士：

拌好的馅儿可以放在鸡蛋黄上，在微波炉里高火1分钟，尝尝馅儿的咸淡。（鸡蛋黄要用牙签扎几个洞，否则会爆）

五. 安徽省芜湖繁昌县香草

香料植物泛称香花、香草等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。目前，这些产品畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。

香料植物泛称

香花、香草等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。目前，这些产品畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。

香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世界，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词发源于西班牙词汇“vainilla”，在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要的地位，很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园，他们收集培育出各种各样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气，令人心旷神怡。经科学证明，这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益，使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神，红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用，国际市场销量巨大，我国所产香草在国际市场供不应求，其开发前景诱人。

香草的功能

美化环境

园林植物新秀我国在园林建设方面曾提出了"绿化、美化、香化"的口号，现在绿化和美化方面发展较快，而在"香化"上却滞后了。如果在庭院、公园的花坛中植入适量的欧洲香草，它不断散发的香气，可改善周围的空气环境，更加清新宜人。欧洲香草室内外均可种植，多数品种为原产地中海地区的一年或多年生草本植物，其茎叶是香气的主要来源，只要有几株这样的植物，它便会不断地散发出其特有的香味，使人神清气爽。所以有人称之为居室中的"天然香水瓶"，薰衣草、迷迭香、鼠尾草这些香草曾被国际香草协会评为年度香草、香蜂草便是居室的香草骄子，它既可作普通盆栽，又可栽成吊兰，株型好、抗寒、生长茂盛，四季常绿，香气中带清凉和香甜味。另外，还有百里香、神香草、蜂香薄荷等具有同类用途，均市场前景良好。

食用保健

新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好，对人体具有保健作用，而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药，是真正的绿色保健蔬菜。近几年，箱装礼品蔬菜市场日逐火红，而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳，如放入一盒香草蔬菜，香味持久，开箱即香气四溢，岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜，它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少，作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤，也可作馅料，口味特佳。再如马约兰、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种，保健功效卓显。

香草的深加工

综合加工利用欧洲香草除作园林植物、保健蔬菜外，还可加工保健香茶、香囊、香枕、提取香精等多种香味产品。如西洋甘菊加工的保健香茶具有治疗头痛，去除肠气胃胀，增强人体免疫力等功能；百里香、薰衣草和荆芥等加工的香囊、香枕对失眠症、忧郁症等有很好的疗效；大部分欧洲香草均可提取各种香味的天然高档香精，广泛用于食品、纺织、建材、皮革及卷烟等工业，其经济效益惊人。

随着国民经济的不断发展和人民生活水平的日益提高，在人们越来越崇尚自然的今天。我国大力调整种植业结构的今天，欧洲香草的开发前景将越来越广阔。

香草的栽培

一、认识所栽培的香草种类

可当做香草使用的植物有很多，但最常用的种类大约在10～20种左右，其中有些香气国人较无法接受，例如天竹葵，有些较不适合台湾的气候，如当归这一类的植物，有些本身香气不浓，当作美容用的情形比较多，例如芦荟，因此，依目的选择栽培的植物并了解它的特性是成功的第一步，您可以到花市去选购想要栽培的种类，买回来后以无性繁殖的扦插或分株来增加数量，或是去买种子回来栽培。

二、适宜的栽培环境

这个项目包括正确的栽培场所或是季节，在购买香草回来栽培之前，要先知道自己要在什么地方种植，家中是否有庭院？日照条件如何？土壤质地或是排水良好与否？要种在花盆中或是可以直接种在地上？这些都是要先了然于胸，再由这些条件去选择所要栽培的香草种类，就算不了解该种类的特性，也可以请贩卖者帮您选择或是给您一些建议。有些一、二年生的种类在开完花后会死亡，必须慎选合适的季节来种植，由于这些香草多原生於高纬度地区，在台湾的气候条件下，冬季的冷凉气候对生长比较有利，这也是要先知道的地方。

迷你化盆花可供居家利用及观赏，最前排为迷迭香，第二排为两个不同品种的薰衣草，后排由左而右依序为百里香、香蜂草及柠檬罗勒。

不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性，左边香蜂草适合浅而宽的盆器，右边迷迭香则适合较大的盆器。

六. 贵州省遵义绥阳县鱼香菜

鱼香菜

鱼香菜，因有鱼香味而得名，学名野薄荷，又名狗肉香。菜叶大如拇指，绿色，常用作调料，鱼香味浓郁，能压抑异味，增加香味。是烹狗肉不可少的调料之一，也是豆花面的必备佐料。

七. 山东省枣庄台儿庄区食香菜煎饼

品牌：枣庄食香牌菜煎饼已注册“食香”牌煎饼、菜煎饼商标，突出营养、保健、食疗功能。

原料：食香菜煎饼原料用抱犊崮山区荞麦、高梁仁、玉米、大豆、花生和芝麻等13种杂粮按比例科学配制，用石磨磨糊烙制而成。据中国中医学会和中国营养学会提供的资料证明，以上杂粮具有人体必须的多种微量元素，健脾和胃利肠，降压减肥，防止动脉硬化，心脏病，对维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能均有一定的作用。“常食五谷杂粮，永葆健康幸福”。

品种：枣庄食香菜煎饼致力于绿色食品的研制和开发。目前，已开发蔬菜、肉类、水果、水产、食用菌和野味等六大类60多个品种，计划研制100个品种。采取边生产边开发的战略，力争将“食香”牌菜煎饼、煎饼的产品下次出山东，打向国内国际市场。同时，不断开发辅助产品香酥煎饼，特色小吃以及汤、粥等产品。

八. 安徽省芜湖繁昌县砖雕

砖雕

安徽徽州（今安徽歙县）的砖雕，历史悠久，雕刻精致，独具一格，名闻中外。主要用在门楼、门罩、飞檐和柱础等上面。古代砖雕多以浮雕为主，少数也有线刻的。徽州建筑多用青灰色的屋脊和屋顶，雪白的粉墙，水磨青砖的门罩、门楼和飞檐等，门槛和屋脚（升高地面一、二尺）皆用青石或麻石，有的人们也用水磨青砖平铺，而后用圆头铆钉固定在木质门板的表面。象这样的整体建筑，砖雕装嵌其中，十分和谐协调。徽州砖雕的图案，有花鸟、人物、戏出、生活场景和吉祥纹饰等。工艺精细，雕刻工整，运线流畅，主题突出，层次分明。安徽省博物馆藏有《郭子仪上寿》、《百子图》等，都是徽州砖雕的代表作，表现出高超的技艺。