2010年6月,三星村成立了“万宁三星豆角种植专业合作社”,从而提高了农产品质量和推进农业标准化生产,海南省农业厅和万宁市政府投入30万元,扶持合作社成立了病虫害统防统治指挥中心,并补贴推广了一批生物农药和高效低毒化学农药,树立“边山豇豆”的质量品牌。通过推广绿色防控技术,示范基地的豇豆病虫害防治效果明显,质量得到保障。同年9月,三星村边山豇豆种植区成为海南省冬种瓜菜病虫害绿色统防示范基地。
2010年6月,三星村成立了“万宁三星豆角种植专业合作社”,从而提高了农产品质量和推进农业标准化生产,海南省农业厅和万宁市政府投入30万元,扶持合作社成立了病虫害统防统治指挥中心,并补贴推广了一批生物农药和高效低毒化学农药,树立“边山豇豆”的质量品牌。通过推广绿色防控技术,示范基地的豇豆病虫害防治效果明显,质量得到保障。同年9月,三星村边山豇豆种植区成为海南省冬种瓜菜病虫害绿色统防示范基地。
固始麻鸭中心产区在河南省固始县及周围各县,是一个很好的地方品种。全县年饲养量在100万只以上。
该鸭属中型蛋肉兼用麻鸭,毛色绝大多数为褐麻色。母鸭眼上有一条黄或白眉,虹彩褐色,极少数呈蓝色。胸腹色较浅。喙青黄色,多为黑 嘴。趾黄红色,少数红黑色,肤白色。公鸭头颈上部多为黑毛发绿光。翅尾有少量黑毛。前胸和腹色浅,多为浅白色,少数颈有白色环。
固始麻鸭成年公鸭体重1.44公斤,母鸭1.38公斤。全年产蛋110-150枚,平均蛋重60.81克左右,5-6月龄开产。
屠宰率:公鸭半净膛83.1%,全净膛72.8%。母鸭半净膛为85.1%,全净膛为71.6%。
该鸭合群性好,抗逆性强,耐粗饲,善走,觅食力强,适宜远牧。
固始麻鸭蛋外壳为青色或淡青色,蛋黄大而红,当地在清明前后,有腌�葡萄嫉暗南肮撸�“薄饼馍卷鸭蛋”的吃法堪称一绝。
固始县农业局
固始香米
固始县顺兴粮油有限责任公司
“青峰云雾”茶有近千年的历史。目前,茶场采用传统工艺与先进的制茶技术相结合,经精制加工而成的“青峰云雾”,具有外形挺秀、汤绿明亮、香高持久、味醇甘甜的独特品质,深受广大用户的青睐,并得到茶叶专家的好评,蜚声海内外,产品供不应求。
泗水物产丰饶,蕴藏着丰富的“山水土”资源,农副产品优势以粮油、瓜、果、菜、畜最为明显。
豇豆(学名 Vigna unguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。
2013年,泗水县优质农产品协会申报的“泗水豇豆”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12765802。
泗水县优质农产品协会
12765802
豇豆
仰天洼茶场位于大别山麓、海拔近千米的奶奶殿北坡,属国家级生态示范区,作为“河南省名牌农产品”、“河南省十大茶叶名牌”、“河南省十大名茶”的仰天雪绿,现有茶园面积4500亩,正新建茶园10000亩,现年产干茶80吨。
仰天雪绿采制工艺清湛。一般在谷雨前后采下1芽1叶或1芽2叶初展。并要求鲜叶嫩肥壮,匀齐、干净多茸毛。鲜叶采摘做到不采雨水叶、虫叶、对夹叶,鱼叶、紫色叶,分批采摘,分级炒制。
仰天雪绿的炒制工序为:
摊青,杀青,做形,干燥,鲜叶下山后,及时摊放在竹篮里,置于荫凉通风地方4小时左右,叶子变软转入炒制。炒制的手法讲究。整个制造过程中要求保鲜、保色、保毫。
杀青:用80厘米的铸铁锅,每锅投叶400克,用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶,翻转手掌,手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净,散得匀,直到杀匀杀透。
做形:用口径80厘米的铸铁锅,锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒,以继续散失水分,然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内,一手向前,一手向后,朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内,待茶叶稍有条索后,改为单手甩条。右手四指并拢,沿锅壁将叶子搭起,带至锅沿,然后抓起茶叶,将手里茶叶由虎口甩出,使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行,直到茶叶挺直略扁,约8成干、成形后出锅。经过摊晾,上烘干燥,干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理,分级包装。产品分一、 二、三级。
“仰天雪绿”茶在2000年就通过中国农科院茶叶研究所,包括原料生产、加工、销售三方面的有机认证,2003年茶叶荣获进出口企业资格证书、2004年通过ISO9001国际质量体系认证、2005年9月授予“河南省名牌农产品”、2006年12月被认定为“河省著名商标”、2007年3月被确认为“全省农产品加工企业示范企业”、 2007年4月荣获世界绿茶大会(日本)绿茶评比“金奖”、2007年8月被评为“河南省诚信民营企业”、 2007年11月荣获世界绿茶评比“最高奖”、2007年11月中国茶叶协会命名为“中国茶业学会茶叶科技示范基地”、仰天雪绿在历届信阳茶叶节茶叶评比活动中屡获殊荣,是河南省继“信阳毛尖”之后的又一名新秀,得到权威部门和专家的一致好评。
固始县位于鄂豫皖三省交界处,属国家级生态示范区,这里独特的自然环境造就了一个驰名中外的地方鸡种——“固始鸡”,所以有“固始鸡”因“固始县”而得名,“固始县”因“固始鸡”而扬名之说。活鸡、鲜蛋,明清时期为宫廷贡品,二十世纪五十年代开始出口港澳及东南亚地区,六、七十年代被指定为京、津、沪三大城市特供商品,“固始鸡”素有“中国土鸡之王”、“固始鸡蛋”素有“王牌鸡蛋”的美誉。同时,经中国绿色食品发展中心、中国农业大学食品学院检测分析,固始鸡、固始鸡蛋中多种鲜香物质含量均显著高于对照品种;具有抗衰老、增强免疫力、改善心脑血管、促进智力发育等功能的滋补因子——牛磺酸的含量比对照品种高3倍多;药物残留均未检出。
近年来,三高固始鸡公司在大别山地区带领农户利用广阔的山坡、林地、荒滩、草场,建立天然养殖园区,进行固始鸡的生态放养,让鸡只自由觅食小虫、青草、野果、籽粒等,适当补饲原粮,所生产的“固始鸡”、“固始鸡蛋”以优质、美味、营养、滋补而占领全国大市场,并获得国家“绿色食品”认证和“原产地标记”认证、“固始鸡”证明商标注册。鸡蛋做到即产即收,防止污染和破损。夏季防止蚊虫叮咬鸡蛋,并在2天内交售到收购点,春秋季节应在5天内交售,冬季应7天内交售,以确保新鲜。目前,养殖固始鸡,销售固始鸡蛋已成为带动农民脱贫致富的主要途径,促进了农村产业结构的调整,加快了社会主义新农村建设步伐,有力地促进了县域经济的发展。
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