板栗饼算福建特产吗 泉州可带走的特产零食

东源板栗是东源传统的特色农产品，其栽培历史悠久并享誉省内外。而东源又是广东板栗的生产大县，全县板栗已挂果面积14万亩。

东源板栗成熟期于9月中旬，一级果平均每公斤70粒左右，果大质优，色泽油亮，堪称栗中之极品。在全国第四届名特优果品展销会上被评为“中华名果”，同时又被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。果实营养丰富、风味独特、甜而不腻，既可代粮也可作膳，生熟食皆宜，是养胃健肾、强筋壮骨的营养佳果。

板栗炖土鸡

板栗炖土鸡制作方法：

1.

将土鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；

2.

将栗子去掉外壳，大枣用水洗净；

3.

把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，

小火炖2小时左右；

4.

至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。

制作提示：土鸡炖制时间要长，去栗子外皮膜前可先炸一下，外皮容易去。

寿宁板栗

栾川板栗是河南省洛阳市栾川县的。栾川板栗生产历史悠久，是著名板栗之乡，为秦岭板栗重要产区。其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美，齿颊留金。

板栗(Castanea mallissima)，属壳斗科(Fagaceae)，是深受消费者喜爱的优良干果，营养丰富。果实含蛋白质7%-10%，脂肪4%-5%，总糖10%-15%，淀粉35%-50%，以及Vb、Vc、Ca、P、Fe、Zn等营养物质。中医认为板栗有益气、补肾等功效。板栗原产我国，据史考，至今至少有2500年。

由于栾川县地处亚热带和暖温带交汇地带，光照充足，板栗品质优异，在栾川县有悠久的栽培历史。栾川县委、政府看准了资源优势，将发展林果业作为全县五大支柱产业之一，提出：“工矿兴县、旅游强县、富县”的主导思想，对板栗生产给予支持，使栾川的板栗生产规模迅速扩大，由2003年底的6万亩，年产量40万公斤，达到2009年板栗109275亩，年产板栗635万公斤的良好势头。1985年前0中央总书记1在栾川县视察时吃过用板栗做的窝头后给与很高评价，并亲笔题词：“山区优势发挥好，敢于平原争上游”。

栾川的板栗主要分布在庙子、合峪、大清沟等10多个乡镇，板栗种植农户4.5万户，品种有紫油栗、红油栗等，其中结果树18万亩，幼树12万亩，幼树已陆续进入产果期。经过多年倾心培育，板栗产业已经成为栾川农民增收的主导产业之一，同时板栗又是重要环境保护的最佳经济树种，具有显著的生态效益和经济效益，为建设社会主义新农村做出了积极贡献。

秭归板栗是湖北省宜昌市秭归县的。秭归板栗果实饱满，味道香甜，受到不少炒货摊主和市民的喜爱。

秭归县栽培板栗历史悠久，其茅坪试刺大板栗风味独特，甜糯可口，耐贮藏，是享誉四方的优质品种。

一九九二年以来，秭归县委、县政府大力推进板栗产业化建设。县委主要领导亲自上阵并先后成立板栗生产办公室，板栗研究所，指导、组织全县的板栗生产。目前，全县已建成板栗专业村41个。梅家河乡、两河口镇、水田坝乡、沙镇溪镇、茅坪镇等五个乡镇板栗面积均已达万亩以上。一九九八年全县板栗基地面积已达到7.5万亩，已挂果3万亩，年产优质板栗100万公斤以上，年创产值400万元。

开化板栗是传统产品,系华南品种群,果大味糯,栽培历史悠久,曾为出口日本的主要外贸产品.近年来,开化县按照苗木良种化、基地规模化的要求，引进诸暨魁栗和毛板红，已建板栗基地５万亩多亩。

二次结实性板栗是开化县新近推出的板栗良种，它具有一年开两季花，结两季果的特点，较之其它良种，有明显的早实性、丰产性和稳产性，称“双季板栗”。该品种当年栽植当年结果，第一季成熟期特早，第二季成熟期特相当的市场优势。现已种植６５００亩，有７个省市先后引种，表现优良。二次结果性板栗的研究已列为国家林业部“九五”重点科研资助项目。随着农业综合开发和庭院经济的深入，板栗将成为二十一世纪开化的支柱产业之一。

产品名称：开化板栗

产品产地：浙江开化

产品成分：栗果中含糖及淀粉70.1％，蛋白质10.7％，脂肪2.7％，此外还含有多种维生素以及磷、钙、铁等各种矿物质，特别是维生素C、维生素B1和胡萝卜素的含量，较一般干果都高

产品功能：功能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数以及金疮、折伤肿痛等症产品历史：

产品简介：开化板栗是传统产品,系华南品种群,果大味糯,栽培历史悠久,曾为出口日本的主要外贸产品.近年来,开化县按照苗木良种化、基地规模化的要求，引进诸暨魁栗和毛板红，已建板栗基地５万亩多亩。

产品季节：一年开两季花，结两季果

产品名称：板栗

产品产地：湖州长兴，安吉

产品品种：长兴板栗、安吉板栗

产品特性：粒大丰满，光泽红润，肉白香甜，品质最佳。

产品季节：8~9月板栗果实增大期，10月板栗收获期。

产品成分：含蛋白质，脂肪，碳水化物，钙，铁，锌，维生素E，核黄素，维生素C。

产品功效：味甘性温，入脾经胃，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效；栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

产品简介：栗，也称板栗，山毛榉科，树高可达二十米。其坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟都可食，可制各种糕点。国际上认为来自中国的“甘栗”，是较高的营养品。长兴县板栗历史悠久，有一定声誉，在历史上曾享有盛名。长兴板栗品质优良，其中油光栗在广交会上展销，深受外商欢迎；还有马齿青、大红袍、处署红、魁栗、茶果栗等品种也受到广大消费者的喜爱，已成为紧俏商品。安吉板栗于明代即为贡品，年贡达5000公斤。全县现有板栗2.6万余公顷，主要分布于永和、缫舍、孝丰、皈山等乡镇，年产量约60万公斤。每当板栗出产季节，位于安吉、广德交界的永和桐坑板栗市场更是一派繁忙景象，车来人往，江苏、上海、杭州各地客商云集于此，日销量高峰时期超过2.5万公斤。安吉板栗良种繁多，品质优良。产于递铺镇十字路的板栗可切丝作菜，煮汤不糊，更是栗中一绝。

产品历史：《湖州府志》记载：“茶果栗出四（泗）安山中，岁以充贡”。《明太祖实录》记载：“洪武十五年十月，湖州民进新栗。”可见长兴板栗在明朝已作为贡品了。据《明太祖实录》，洪武十五年(1382)十月，“湖州民进新栗”。明万历《湖州府志》载“茶果栗出四安山中（注：现平乐县西部泗安一带丘陵地区），岁以充贡”。板栗、青梅、白果，并称“平乐三宝”，在国内外享有盛誉。

黄龙板栗为延安市所独有，生长历史悠久，产品一直畅销，70年代曾远销日本。现有面积10000余亩，主要分布在白马滩镇、柏峪乡一带，年产量达20余万公斤。

产地：中国北京。特点：板栗个小，壳薄易剥，果肉细腻，含糖量高，既可生食、炒食、做菜肴，也可制做点心、糖炒栗子、栗子鸡、栗羊羹等栗制食品。栗子不但香甜味美，还有滋脾补肾之药效。( 北京)

射垛板栗为地理标志证明商标。 山东省临沂市沂蒙山区，地处内陆，气候条件宜人，非常适宜板栗的生长。而我处所在的垛庄镇，更是临沂市板栗的集散地.

垛庄镇地处章丘市南部山区，面积129.7平方公里，辖5个办事处，42个行政村，人口3.2万，耕地面积1.9万亩，生态公益林面积12万亩，森林覆盖率达到46％。

万亩板栗示范园：进一步深化扶贫工作理念，以射垛板栗精品园为核心，辐射射垛－麦腰流域10个村，共计4000多人的万亩板栗生产基地。

2013年，章丘市垛庄镇板栗协会申报的“射垛板栗”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12475852。

射垛板栗

章丘市垛庄镇板栗协会

12475852

新鲜栗子