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新疆醋柳果

新疆醋柳果：分布广泛，北起阿尔泰山，南至阿尔金山，东起哈密，西至塔什库尔干的所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部，都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。

新疆细毛羊以其产毛量、净毛率高、产肉多、繁殖力、适应性强、等特点而着称。成年公母羊可达体重143公斤和94公斤，产净毛6.09公斤和2.96公斤，羊毛主体细度为64支，毛长8厘米以上。主要分布在伊犁、博州、塔城、昌吉、巴州和阿克苏等地州，中心产区在伊犁和博州，全疆存栏584万只。

我们的祖先很早就知道新疆肉苁蓉的非凡的药用价值，《神农本草经》列为上品，称其主治“五劳七伤，补中，除体中寒热痛、养五脏、强阴、益精气、久服轻身、强身、强阴、强肾、壮阳、为滋补药。”

肉苁蓉又名苁蓉或大芸，生于荒漠沙丘，常寄于琐琐和白琐琐的根上。为多年生寄生肉质草本，高40～100厘米，下部藏于地下；茎粗壮，基部直径5～10厘米或过之，不分枝，或基部分成2～4枝。叶螺旋状排列，鳞片状，下部叶阔卵形，或三角状卵形，长0.5～1.5厘米，宽1～2厘米，上部叶较稀疏，披针形至狭披针形，长2～4厘米，宽0.5～1厘米，两面均无毛。花春末夏初开放，淡黄色或淡紫色，排成顶生、多花、长15～50厘米的穗状花序；下部苞片卵状披针形至线状披针形，与花冠近等长；小苞片与萼近等长；花冠管状钟形，长3～4厘米，冠檐裂片半圆形；雄蕊4，花丝基部和花药均被长毛。蒴果卵球形，长1.5～2.7厘米；种子极多数，椭圆形或近卵形，长0.6～1毫米，表面有网纹。

新疆是我国种植西瓜最早的地区之一。全疆种植总面积95万亩，总产260万吨。主产区在昌吉、吐鲁番、石河子、博州等地。新疆西瓜个大，多沙瓤，味极甘爽，因其生长期长，皮厚，耐贮藏，在严寒的冬季新疆亦能吃到西瓜，故有“围着火炉吃西瓜”之说。

新疆鹅俗称伊犁飞鹅、塔城飞鹅、灰鹅、草鹅、雁鹅，是我国唯一的一个灰雁驯化品种。鹅肉营养价值高，蛋白质、尼克酸含量高于鸡肉、鸭肉、牛肉；不饱和脂肪酸、氨基酸、赖氨酸等含量均高于鸡肉。鹅肥肝、血、胗等都有较高的营养价值，有的被制成医药产品。全疆存栏20万羽，年存栏6万羽，出栏15万羽，生产优质鹅肉约475吨。主要分布在伊犁河谷和塔城盆地。

高山雪菊生长在海拔2000米以上高寒山区的野生草本植物。分布于和田、喀什、克州部分县的山区、坡地。高山雪菊花期长达三个月，平均每株开花百余朵，作茶饮极佳。2000年在昆仑山北坡海拔3000-3800米处采集野生雪菊种子，试验栽培成功。2011年开始在和田、喀什、克州等地推广种植，种植面积约3000亩，2012年和田地区计划种植13000亩。

新疆是世界地毯的发祥地，新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世，是新疆传统的民族工艺美术品，是主要出口商品之一。和田是新疆地毯的故乡，新疆地毯亦称东方地毯，无论式样、图案和色彩均富有浓郁的民族特色和地方风格，向以原料上乘、质地细密、绒头密集、毯面薄平、工艺考究，图案别致，织工精良，配色美观，经久耐用，图案繁谨而著称。新疆地毯品种繁多，花色斑驳烂漫，主要有艾的亚鲁式、伊朗式、恰奇玛式、阿拉尔式等，大都花纹对称、整齐，线条粗犷，对比色彩强烈。就用途而分，有铺毯、挂毯、座垫毯、拜垫毯，褥毯等。新疆地毯还是精美的艺术品，为不少艺术收藏家们所收藏。至今英国伦敦的维多利亚与阿拉伯特博物馆、美国华盛顿纺织品博物馆、德国法兰克福手工艺博物馆，都收藏着新疆羊毛地毯或丝毯，作为珍品供人欣赏。

新疆地毯或悬挂于厅堂之壁，或展铺于室内走廊，毯面光泽平滑，毯板挺实柔和，美观大方，色调鲜丽，是理想的家庭、宾馆陈设的高级用品。新疆地毯质地精良，除了采用手工打结、编织，图面织工精致细密（先后经过十数道复杂的工序）之外，还得力于用来织毯的羊毛质地优良。新疆地毯原料采用著名的半粗毛与和田羊羊毛。这种羊毛粗而不粘，坚韧而富于弹性，具有耐拉、耐压、光泽好、强度大的优点。

工艺：

系采用羊毛为原料，羊为当地的优良异质半粗毛羊品种，毛质纤维粗，宜织造，光泽如丝，染色鲜艳，色彩固着力强，长久不变，羊毛强力大，富有弹性，将羊毛捻成毛纱，以"Z"向加捻（即反手），再染色，然后根据需要将毛纱合股，分别用做经线，地纬、绒纬（俗称绒头）；最后织毯时将一组经线与上下交织成平纹式的基础组织，再将经过染色的绒头按一定程序栓结于基础组织的经线上，以此显示出地毯的不同色彩与图案、纹样。在图案设计上，吸收东西方文化艺术与宗教艺术精华，具有独特的民族风格。图案端庄典雅，有强烈的装饰性。( 乌鲁木齐)

阿月浑子属干果和木本油料作物，可食部分为坚果的种仁，含脂肪，蛋白质，是高营养成分的干果珍品。不仅可生食种仁，还可烤炸、盐腌和制作高级糕点和糖果。树体能产生树脂，用于油漆工业。干果另有药用价值，可用于内外伤止血、皮肤发痒、妇科病和治诸痢冷气、补气壮身。其树形美观，极少病虫，可绿化庭院。疏附是新疆阿月浑子主产地。

新疆驴属小型驴品种，体质结实，背腰平直，四肢较短。成年公驴平均体高116厘米，体重181.3公斤；成年母驴平均体高107.7厘米，体重156公斤。新疆驴适应荒漠生态环境，生长发育快，生产性能高，屠宰率可达54.3%，日产乳约1-2公斤，年产奶量225～270公斤。主要分布在和田、喀什、阿克苏等地的农区，存栏90多万头。

较珍贵水果之一。主要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种，但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状扁圆 ，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕。蟠桃味甜 、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼备，不愧为“仙桃”之称。( 喀什)