制作方法是:
用优质新鲜的大米加水浸透后,滤去水分,舂成米粉,加入粉种,用水调匀成半湿状;放置一天,让其发酵,闻到香酸气味时即为发酵完成;此时再加少许水揉捏成月饼形,滚水煮熟后捞出,舂成粘粉糊浆;再用一个木质圆桶(底部钻通多个筛状小圆孔),桶下置一锅开水,将来浆倒入桶中,从桶底小孔滤出,源源滤入开水锅中煮成粉条,捞起来冷却即成酸粉条。
以小碗放适量的粉条,再配以醇香的鲜鲨鱼片、虾饼、豆鼓酱、布花酸菜丝、熟芝麻油、熟花生米、辣椒、酸醋。
酸粉汤特点是酸、辣、香、烫、鲜美爽口、味道馨香、回味无穷。
火龙果又称红龙果、青龙果、芝1,是仙人掌蜜果的新品种,原产于墨西哥中美洲热带地区,于90年代初由南美引种进入台湾地区及泰国、越南等国,发展势头较快,市场价格昂贵。果实普通重量每只500克以上,最重达1500克,味道甜美,有很高的食疗、药用价值,果皮还可提取天然色素。
今年三亚市场出现了一种紫芯火龙果,果重250克以上,味道很甜,多汁。我称这种火龙果“紫水晶”,价格每斤十二元左右。几年前通过电视节目,知道了台湾农民在海南岛培育出“紫水晶”火龙果,品质上佳。今年如愿以偿,果然不错。火龙果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品,可以防止"都市富贵病"的蔓延。
Lao leaf and egg
保亭,含丰富矿物质,粗蛋白,有清胆明目,降血压的功效,与野味同煮可去膻味,捞叶煎蛋味道极美。
Local product of Baoting, containing rich mineral substances and thick protein. It has the effects of making the eye bright and lowering blood pressure. It can remove the strong smell of wild animals. The taste of fried Lao leaves and egg is very nice.
彝良县正会土特产店 的详细介绍及图片!...
木瓜丝湖南特产小瓶装的300g 大罐装木瓜丝广西特产的详细介绍及图片!...
湖北特产双黄蛋 湖北随州特产黄心皮蛋的详细介绍及图片!...
河北特产菜瓜 的详细介绍及图片!...
康定特产有哪些可带走 康定值得带走的特产的详细介绍及图片!...
中国特产特色餐具 特色餐具大全图片的详细介绍及图片!...
云南开远特产鸭梨 阳信鸭梨醋饮330ml价格的详细介绍及图片!...
青岛特产什么虾 青岛哪里的虾最正宗的详细介绍及图片!...
天河东北特产农贸市场 广州特产副食市场地址的详细介绍及图片!...
浈江区小馋猫土特产干货店 浈江区霞妹土特产店的详细介绍及图片!...
杭州特产哪些店铺好吃 杭州特产哪里买最正宗还便宜的详细介绍及图片!...
特产店平遥 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com