煎饼具有薄如纸、易存放,便于人体消化、食用方便、增强牙齿咀嚼功能等诸多优点。煎饼一般以主料名称来命名,常见的有地瓜面煎饼、玉米煎饼、高梁煎饼、小麦煎饼、小米煎饼,现在还研制了多种杂粮掺和制作的“十香煎饼”。煎饼含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,具有健康养胃、养颜美容等许多益处。
肇源县有50多万亩水稻田,前些年种植十多个品种的水稻,品质提高缓慢,很难形成拳头产品。为解决这一问题,肇源县统一了水稻主栽品种,良种覆盖率达95%以上,产量提高15%,达到27万吨,产值增加到6.5亿元。
据介绍,肇源大米在粗蛋白、直链淀粉、胶稠度和食味品质四项指标检测中位居全省前列。“地理标志”增加了肇源大米的附加值,提高了大庆优质大米的知名度和市场竞争力
地域范围
肇源大米产于“滨江港城、鱼米之乡”--肇源县。肇源县位于黑龙江省西南部,松嫩两江左岸,全县幅员面积4072.8平方公里,自然资源丰富,生态环境优良。西北与杜尔伯特蒙古族自治县、大庆市,北与肇州县,东与肇东市接壤。西南以松、嫩两江主航道为界与吉林省镇赉县、大安县、前郭尔罗斯蒙古族自治县、扶余县和我省的双城县隔江相望。县境东西狭长,略呈羊角形。地理坐标为:东经123°57′-125°45′,北纬45°23′-45°59′。共十一个乡镇分别为:古龙镇、新站镇、民意乡、茂兴镇、古恰乡、肇源镇、二站镇、三站镇、和平乡、超等乡、薄荷台乡。
自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况:肇源县境内土壤以黑钙土、草甸土为主,土层深厚,蓄水能力强,有机质含量在3%左右,pH值在7左右,耕性良好。全境多为低地平原,多沼泽、泡泊、河川,地域大体是“水、草、田”三分天下,土质肥沃,水源丰沛,农业生态环境优良,素有“塞北江南”之美誉。
(2)水文情况:肇源县水资源丰富,松嫩两江流经县境长242.86公里,引松、嫩两江水灌溉。全县有9处大型灌区,28处中小泵站,末梢水田水池32处,总蓄水能力1,600万立方米。特别是境内无大型废气排放企业,空气清洁,大气中微粒悬浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含量都很低,是生产优质绿色食品大米的理想佳境。
(3)气候情况:肇源县气候属于北温带大陆性气候,四季分明,光照条件好,冬季寒冷干燥,温差悬殊,少病虫害。年均降水量在600mm左右,水源丰沛,处于黑龙江省第一积温带上限,年有效积温2900℃-3100℃,无霜期可达165天,作物生长季节日照总数达1295.6小时。肥沃的土质,适宜的气温,丰足温适的松嫩江水,独特的光、热条件,为水稻生长提供了良好的健康发育环境,造就了品质优良的肇源水稻。
(4)人文历史情况:肇源历史悠久,文化底蕴丰富,早在新石器时代就有肃慎族及扶余族在这里生息繁衍。留有著名的“白金宝文化”、“望海屯遗址”等百余处丰富的遗存。早在清朝时期就种植过水稻,1983年水稻栽培初具规模,种植面积10,527亩,平均亩产294斤。近年来由于采用先进科学的栽培管理技术,现在水稻常年亩产600千克以上,栽培面积达34700公顷。肇源是全国粮食生产先进县,全国绿色食品原料水稻标准化生产基地县,全省绿色食品生产基地县。
地域范围
罗源县位于福建省东部沿海,北纬26°23′-26°39′,东经119°7′-119°54′,土地面积1187平方千米,总人口25.4万人。境内三面环山,东面临海,东北部即为内海三都澳,常年偏东风,海洋暖湿气流影响显著;鹫峰山脉自北而南纵贯全境;全境东西长78.5千米,南北宽28千米,海拔400~600米,年平均气温15.7℃~19.1℃。地势自西而东,高低起伏,山峦密布,溪谷纵横,地形复杂,茶园与林地交错;境内60%以上的茶园均分布于400~800米海拔高度的丘陵山地,具“山谷郁闭,湿度高,多云雾,漫射光足”特点。保护区域为:由古时的西竹(西兰)境、程洋境、长弯境、施灞境、廷洋境、寿桥境、洪洋境等七个境, 相当于现今的西兰、墩厝、许洋、寿桥和石壁下五个大队的二十一个自然村,辐射至周边乡镇,就是以现在的白塔乡、西兰乡、飞竹镇、霍口乡为核心,涵盖周边的起步镇、洪洋乡、中房镇及凤山镇的南门、松山镇的刘洋、上土港两村,碧里乡的西洋、鉴江镇的呈家洋等11个乡镇,所管辖的152个行政村。生产总面积32000亩,年产量3748吨。
特点:红薯粉条,灰色、黄色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。
粉条的加工方法
手工工艺流程:选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
机械化加工方法:
涂布工艺流程:精制淀粉原料--调浆--涂布--糊化脱布--预干--时效--切丝成型--干燥--包装--成品粉条,从鲜粉到成品加工时间只需2小时,实现时效可控化,大幅恢复鲜红薯核心功能。
漏瓢式工艺流程:淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→(压块)包装→成品粉丝。
挤出式加工工艺流程:配料与打芡--合浆--下料--加热成熟并挤出--冷却--干燥--定长切割--包装。
《新安志》载:“新安墨以黄山名,数十年来造者乃在婺源黄冈山。戴彦衡、吴滋为最。彦衡自绍兴八年以荐作‘复古殿’等墨。其初降‘双角龙’样。是米待制元晖(书画家米友仁)所画。......”
朝廷“以滋所造甚佳,例外支,设钱两万”。一时婺墨昌隆。据《清代名墨谈丛》所载:百名制墨名手,其中婺源就有十位之多。当时婺源虹关村詹姓族人,在外地经营墨铺的有八十多家,属“徽墨”中的一大派别。
婺墨见赏艺林,具有“入纸不晕、浓墨而光,防腐防蛀、耐久不变”的特点。享有“落纸如漆,万古存真”的美誉。
婺墨中还有一种药墨“八宝灵丹”,对消炎、除毒、止血、去瘀,生新等范围内症状有显著疗效。
徽墨的制作工艺精湛,两面均由镌刻木模压制出名家书画图案,是集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体的综合性艺术珍品,它之所以成为独树一帜的手工艺品,不仅因其用料考究,且生产技术复杂,难以掌握,民间有诗赞曰:烟房点灯实难熬,赤身喘气入阴槽,熬尽灯油沥尽胆,留取乌金千秋照。
叶茎饱满,外观鲜翠,气味清香扑鼻,入口清脆无筋,除含有丰富的维生素、胡萝卜素和钙、铁等人体必需的微量元素外,还具有止咳降压、健胃益气、预防动脉硬化、排毒养颜等功效。今年3月鲁村芹菜刚刚登上全国首批名特优新农产品目录。
鲁村芹菜历史悠久,元朝开始传入民间种植食用,明朝洪武年间零星种植,20世纪50年代开始小规模种植,70年代开始大面积发展。“鲁村芹菜”地域范围为山东省沂源县鲁村镇境内95个行政村,地理坐标为东经117°55′-118°06′,北纬36°10′-36°23′,海拔480-600米,是山东省平均海拔最高的地方,有“山东屋脊”之称。 鲁村镇地处鲁中山区,沂河发源地源头,境内两面环山,中部是盆地,山川秀美,沟壑纵横,森林覆盖率达到58%,境内有国家大型水库田庄水库,常年雾气缭绕,空气湿润,生态优势得天独厚。特有的气候资源及地貌土壤条件非常适宜芹菜生长,造就了鲁村芹菜的优良品质。
地域范围
“鲁村芹菜”地域范围为山东省沂源县鲁村镇境内95个行政村,地域保护面积1350公顷,年总产量10万吨。地理坐标为东经117°55′~118°06′,北纬36°10′~36°23′,海拔480m~600m,是山东省平均海拔最高的地方,有“山东屋脊”之称。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:植株粗壮,株高一般70cm~80cm,叶柄宽大肥厚,叶绿茎黄,实心。 2、内在品质指标:口感爽脆,气味清香,富含粗纤维及人体必需的维生素C、钙、铁、锌等营养物质,还具有止咳降压、健胃益气、排毒养颜等多种功效。 3、安全要求:土壤、灌溉水、空气、农药、肥料、产地环境执行标准,GB15618-1995土壤环境质量标准; GB5084农田灌溉水质标准;GB3095-1996环境空气质量标准;GB4285农药安全使用标准;GB8321(所有部分)农药合理使用准则;NY/T496肥料合理使用准则、通则;NY5010-2002无公害食品 蔬菜产地环境条件;GB16715.5-2010瓜类作物种子、绿叶菜类。
外地人去外地卖土特产 在外面怎么卖土特产的详细介绍及图片!...
庄河必买的十大特产 庄河十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
北京人如何买特产 的详细介绍及图片!...
栾川特产哪里买 栾川十大特产排名的详细介绍及图片!...
北京特产王府井总店 北京王府井特产哪里买便宜又好的详细介绍及图片!...
澳门最好吃的特产是什么 澳门特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
浙江庆元特产肉 的详细介绍及图片!...
临洮的土特产有什么 临洮县哪里有特产店的详细介绍及图片!...
英德农场自晒土特产 广东英德十大土特产的详细介绍及图片!...
永城特产小吃展播图片高清 河南永城特产小吃的详细介绍及图片!...
新疆特产产品营销方案 新疆特产销售渠道及方法的详细介绍及图片!...
茶道印象湖北特产五峰茗茶 宜昌五峰茶特色的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com