江西德安特产是什么 德安县有什么土特产

南丰蜜桔为地理标志保护产品。南丰蜜桔为地理标志证明商标。南丰蜜桔为农产品地理标志产品。南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一，南丰籍的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”由此可见，当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。在中外友好交往中，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。

200多年前，南丰蜜桔就已开始专业化生产了。清朝鲁琪光在《南丰风俗物产志》记载：“蜜桔，四方知名。秋末，篱落丹碧累累。闽广所产逊其甘芳。近城水南杨梅村人，不事农功，专以为业。”随着社会的发展，蜜桔生产现已实现科学育种栽培。南丰蜜桔食用价值和药用价值都很高，全身都是宝。鲜果营养丰富，在100毫升果汁中含糖11.3克，柠檬酸约1克，维生素C19.5毫克，溶性固性物14%(主要是糖、氨基酸、磷、铁、钙等元素)。桔皮有理气健脾、祛湿化痰的作用；桔络有通络舒筋、顺气活血的功效；桔核能理气、散结、止痛。南丰蜜桔还可以作为加工业的原料，如用桔皮提炼的橙皮甙能制成防治动脉粥样硬化、心肌梗塞的药品；用果肉酿酒、酿醋，制作出蜜桔香槟酒、蜜桔可乐等，具有独特的香味。用桔皮桔花可提炼出天然果胶和香精，安全、广泛地应用于食品工业和医药工业。

南丰蜜桔源出乳桔。南丰县四周环山，地处洪州(今南昌)以南，冬季比洪州暖，夏季比洪州凉，适宜乳桔生长。唐代开元以前，距今已有1300多年，乳桔落户南丰，由于获得优异的生态条件，很快就成为农家主要果树栽培品种。经过长期繁育，虽出自乳桔，却具有新的性状，味更甜美，高糖低酸，香气浓郁，在桔中独具特色。人们以其味似蜜便称之为“蜜桔”，销往外地冠以产地名称称之为“南丰蜜桔”。唐宋以来，南丰蜜桔均被历代朝廷列为贡品，故有“贡桔”之称。清末民初是南丰蜜桔生产发展的鼎盛时期，最高年产曾达12万担之多。到民国时期，因战乱和灾害的影响，生产由盛趋衰，桔树被大量砍伐，桔园荒芜，产量急剧下降，一般年产只有1—2万担。到建国前夕，南丰蜜桔面积不到3000亩，年产蜜桔17789担。南丰蜜桔栽培地区集中在城区及县城附近的瑶浦、水南、杨梅、茅店等乡村，离城5公里外则少有栽培。建国后，党和人民政府十分重视发展蜜桔生产，采取了一系列行之有效的措施，从政策上、技术上、经济上、管理上帮助和扶持桔农恢复和发展蜜桔生产。

 红心柚 玉山县传统，属甜柚类。风味独特，营养丰富，果皮金黄色，个重约千克。瓤肉鲜红美观，脆嫩爽口，汁甘味浓。红心柚树耐旱抗冻，适应性强。1997年，县人肖信木从民间柚树中筛选培育出具有地方特色的柚类新品种，1998年注册为“信木”牌红心柚，成为全省第一个获得独立知识产权的地方优质柚产品。1999年，“信木”牌红心柚获中国农科院新品筛选科技进步二等奖，同年在全国第6次优质柚评比中获金杯奖。

主料：芋头500克、小麦淀粉150克



辅料：豆沙馅适量



调料：白糖50克、猪油50克



烹制方法：



1、选粉质的芋头洗净，蒸熟压碎，小麦淀粉加入沸水烫熟，加入白糖和猪油揉匀；



2、将芋头和熟小麦淀粉一起揉成面团，做成剂子压成皮，包入豆沙馅捏成饺子；



3、坐锅点火放入油，油温4成热时将饺子放入锅中用中小火炸至表皮金黄色即可食用。



特点：色泽金黄，质地酥松。

相传，早在南北朝时期（公元420-589年），皇帝南巡，途中梦见江南有“千斤冬瓜， 寸长大米”，便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县（明置县）荷桥、尤港一 带时，果然在野生稻谷中发现有“三寸粒”稻米，而且米质非同一般，便速回朝呈 报皇帝。皇帝听后大喜，当即传旨江西荷桥、尤港“代代耕食，岁岁纳贡”。万年贡 米由此得名，距今已有1000多年种植历史。
万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香； 以贡米为原料酿酒，浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。

鳝鱼馓子赣州（赣县）名菜，有用现成油条者叫油条烩鳝鱼。熟鳝鱼片（米酒酱油腌渍）拌淀粉，面粉揉搓油炸成酥条；先炒玉兰片、香菇、姜、菲，下高汤后将鳝鱼、馓条（或油条）入锅，团粉勾芡，撒胡椒粉。这里关键是高汤适度，也有高汤料放得很多的就成了鳝鱼汤了。

双井绿为地理标志证明商标。双井绿是江西九江修水的。

双井绿

修水县茶叶协会

11213800

茶

余江葛根是江西省鹰潭市余江县的。余江县是“中国葛之乡”。

1998年，葛根以其较高的食用和医用价值，被国家卫生部列入“既是食品又是药品”名录。

余江县地处赣东北腹地，宜人的气候适合多种药材的种植和生长，特别是地产药材夏天无、葛根、穿心莲、杏香兔耳风等品种，在当地有多年的种植历史。

余江县是“中国葛之乡”。该县葛种植通过“公司＋农户＋基地”的发展模式，带动全县开发建设10万亩高产葛基地，使该县葛业产值达到5亿元以上，农民年纯收入增加400元。

南康柚子种类较多，主要有南康村头柚、南康狮头柚、南康江坎柚、南康三江柚、南康蔡家柚等。今在全市扩大栽培面积。其特点：皮橙黄或暗黄色，果项平圆、蒂部平，表皮皱缩有沟纹，果重约867克，果肉碧绿，汁多味甜、质脆爽口、果大耐贮藏。含可溶性固形物13.2%，糖量10.5%，酸量0.81%，为水果精品。( 赣州)

横溪为鄱阳县拓港乡所属，这一带所产大豆以颗粒大、色泽好、出浆多、味鲜美而闻名远近，称之为“溪豆”。据传，溪豆始于东晋后期南北朝时，一千多年经久不衰。自清代起开始销往上海、祁门等地。近年来种植面积有所扩大。

桐油仍是工业用的植物油。如：煎油漆，木制船、木制家具等经桐油浸泡后，水不会渗入木质中，使木制品多年不烂，等等。单价：15元/千克联系地址：江西横峰县委办公室邮政编码：334300联系电话：0793-5782604联系人：徐太群EMAIL: jxhfx3199@371.net( 横峰)