甘肃陇南的特产花椒 陇南花椒的来历

黑措虫草蕨麻猪，精选生长在甘南藏区海拔3200米以上的高山草原的野生蕨麻猪，该猪长期在野外拱食地底下生长的蕨麻、贝母、冬虫夏草等当地盛产的野生名贵中草药为生，无饲料喂养，且地处高寒，生长期要12个月以上，成猪只有15公斤左右，脂肪少，瘦肉多，可红烧、炖、炸、烹、酱，肉质细嫩、味美可口、营养丰富。

文化：蕨麻猪在吐蕃王朝时就是王室贵族享用的贡品，文成公主进藏后对高原上粗糙的食物很是不惯，惟独对“火烧蕨麻猪”大为青睐，并美誉其为“人参猪”。建国后国家领导人--去甘肃藏区考察专门点了一道“烤蕨麻猪”，食后更是大为赞赏。

功效：常食可强心、增强身体免疫力、改善血液循环、调整血压、抑制癌细胞生长、美容抗衰老、抗疲劳，尤其对手术病人后期康复、体质虚弱、虚烦失眠和各种亚健康症状均有明显的改善效果。

砂嵌烧饼

砂嵌烧饼又名麻烧饼，是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。

砂嵌烧饼干脆香酥，口感咸淡，吃在嘴里，令人回味无穷。其做法是将精白面在盆中和成面团，将面团揪成大小一致的面块，加入食盐、调料，压成薄饼。最后将做好的饼坯放入炒热的砂石里面，埋上10——20分钟，砂嵌烧饼就新鲜出炉啦。

夏大豆是徽县第三大粮食作物，是农民现金收入构成中的重要组成部分。在徽县中部川道河谷区光照资源充足的伏镇、栗川、泥阳、银杏、城关、水阳、永宁、柳林等乡镇普遍种植。历年全县大豆播种面积14万亩左右，平均单产133公斤，产量达到1.8万吨。2006年，全县大豆播种面积14.3万亩，总产量14274吨，示范推广以中黄13号、豫豆8号为主的优质大豆新品种，示范面积6.79万亩,占大豆播种面积的47.5%。

陇南绿茶为农产品地理标志产品。“陇南绿茶”产自北方高海拔茶区，产地远离城镇，山大沟深，森林覆盖率高，生物种群多样性特征明显，环境清洁无污染，栽培品种以中小叶群体种为主，采摘轮次少，品质上乘。

陇南绿茶

地域范围

陇南绿茶地处陇南市的文县、武都和康县相接壤的三角地带，属北亚热带湿润与暖温带湿润过渡气候区，地理位置为北纬32°42′～33°48′，东经104°41′～106°08′之间，属江北茶区的最北缘地带。分布范围为文县碧口镇、中庙乡、范坝乡、刘家坪乡，武都区洛塘镇、裕河乡、枫相乡、五马乡，康县阳坝镇、两河镇、铜钱乡、白杨乡、三河乡等三县（区）的13个乡（镇）、148个行政村、755个社，1.93万户农户，宜茶面积16667公顷，年产量5000吨，年产值8亿元。

产品品质特性特征

1、外在感官特征:陇南绿茶原料采用单芽或一芽一、二叶，产品具有芽叶重实、内含丰富、高香耐泡、质量安全等独特品质。外形以扁形和卷曲形为主；扁形茶芽叶扁平，挺直光滑，呈翠绿色或黄绿色，汤色绿亮或黄绿明亮，栗香或嫩香、清香，滋味鲜爽浓醇，叶底黄绿成朵。卷曲形茶外形紧结卷曲，色泽绿润，汤色嫩绿明亮，香气高长，栗香或清香，个别有天然花香，滋味爽醇，叶底黄绿柔软。2、内在品质指标：执行绿茶GB/T14456.1-2008。3、安全要求：执行绿茶GB/T14456.1-2008。4、包装标识等相关规程：包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。注明品名、产地、生产者或销售者等内容。4.1包装销售的产品，按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。4.2标识标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（陇南绿茶名称和公共标识图案组合标注形式）。4.3其它运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。

是多年生草本植物，根入中药，性平，味甘，补中益气，主治中气虚弱，脾虚泄泻，血虚薇黄、便血崩露等症。我省的党参有纹党和防党两大品种，以文县产的纹党最为驰名，已有600多年的栽培历史，以补益力强，闻名于世。

甘肃省陇南市地处长江流域嘉陵江上游。由于西秦岭山系的屏障作用,沿川河谷及缓坡地带形成了冬暖谷地，为性喜温暖的油橄榄提供了良好的越冬渡夏和生长结实条件，这一区域除雨型不同，年降雨量偏少外，其它气象要素都与世界油橄榄主产区的地中海沿岸国家相似，是中国油橄榄优势区域。

贺家坪村位于陇南市以东26公里处的白龙江南岸，地处桔柑乡南部半山旱区。该村自1994年在当地政府的大力扶持下开始种植没橄榄，并成立协会，通过协会统一规划，统一调运苗木、统一提供技术服务、统一收购外销等组织带动作用，极大地促进了油橄榄产业的发展。目前全村已种植油橄榄1050亩，协会会员发展到36人。2006年全村产油橄榄鲜果1.25万公斤，产值16万元，农民人均增收360元，农民人均纯收达1980元。

陇南市引种始于1975年，其中白龙江、白水江及犀牛江海拔1200m以下的河谷地带被确定为全国油橄榄一级适生区，并被国家列为全国三大油橄榄生产基地之一。在扩大基地规模的同时多方筹集资金按生产区域建成油橄榄综合加工厂4座，年加工能力达4万吨，为全市油橄榄产业的健康发展打下了坚实的基础，经国家质检总局审查合格，2006年12月武都油橄榄获得了由国家质检总局颁发的“地理标志产品保护”专用标志。同时与中国林业科学研究院等科研单位加强合作，研制开发出特级初榨橄榄油、橄榄油软胶囊、油橄榄系列产品、油橄榄茶等系列深加工产品，延长了产业链条，提高了加工附加值。目前，已有博林、祥宇、馨绿、田园等品牌的系列油橄榄产品投放市场，并多次荣获国内外各种奖项，市场前景非常广阔。

陇南市具有得天独厚的适宜油橄榄生长的优越自然条件，也有丰富的土地资源保障规模化种植，加上市场的需求不断提升，科研技术的保障以及各级政府的大力扶持，陇南市油橄榄产业必将实现规模化、产业化，必将成为富民、富县、强市的特色支柱产业。

蚕桑产业是徽县的传统优势区域产业，发展历史可以追溯到唐朝，农民植桑养蚕历史悠久，经验丰富。近几年来，徽县县委、县0紧抓“东桑西移、南蚕北移”和西部大发展，生态要先行的历史机遇，把发展蚕桑产业作为本县调整农业产业结构和增收农民收入的特色产业给予大力扶持。截止目前，全县已发展桑园面积5000余亩，年养蚕1200张，产鲜茧4.2万公斤，农民售蚕收入达到63万元，5000亩桑园全部达到盛产期后，年养蚕能力将达到1.25万张，可产鲜茧44万公斤，蚕农售茧收入将达到656万元。在蚕桑生产经营上，充分依托县蚕种场、陇南富通茧丝绸公司，采取“公司+基地+农户”的订单农业经营模式，充分调动了农户发展蚕桑生产的积极性。按照徽县特色产业发展规划，至2011年，桑园面积将达到2万亩，建成中国西部优质蚕桑生产重点县。

武都红芪为农产品地理标志产品。红芪：又名红兰芪，产于甘肃省，为多序岩黄芪的根，产量较大，最早种于武都县光明乡。身长条直，质地密实，粉性足，甜度高。

红芪是黄芪的一种，为一种多年生草本豆科植物。陇南红芪以武都区安化和宕昌县将台一带为中心产区，海拔1700-2000米之间红土地带最宜生长。因其具有花斑、皮色红润、粉质充足等特点，质量大大优于膜荚黄芪、内蒙黄芪、金翼黄芪等，尤以"米仓红芪"为佳，成为著名的传统，是我国的独特品种，荣获国家外贸部《出口商品荣誉证书》，在国内外市场颇负盛名，特别在港台和东南亚地区，更是多年热销不衰。红芪性温，味甘，有补气固表，利水托疮的功效。现已由家种为主，野生采挖为辅。目前陇南红芪种植面积达到1万多亩，年产量达300多万公斤。

武都红芪

地域范围

武都红芪农产品地理标志地域保护范围包括武都区安化镇、马街镇、隆兴乡、龙坝乡、鱼龙镇、甘泉镇、佛崖乡、汉王镇、柏林乡、汉林乡、角弓镇、石门乡、两水镇、三河镇、桔柑乡、外纳乡、玉皇乡、郭河乡、五库乡、月照乡、黄坪乡、磨坝乡、三仓乡、蒲池乡、龙凤乡等25个乡镇376个村，北到龙坝乡冯坪村，南到枫相乡刘家坪村，西到坪垭乡六村，东到佛崖乡分水岭，地理坐标为东径104°34′30″—105°38′45″，北纬32°47′55″—33°42′30″。面积1.02万公顷，年产量 3250吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征 根呈长圆柱形，少分枝（成品无分枝），头粗尾细，长25—50CM，头直径0.8—4CM；表皮棕红色，有纵皱纹及少数支根痕，皮孔横向略凸起，呈浅黄色；搓条时栓皮层易脱落，剥落处呈淡黄色，搓条后质硬而韧，不易折断；横断面纤维性，并呈粉性，横切面皮部呈黄白色，髓部呈淡黄色，形成层呈淡黄色环，有细致的放射状纹理；味甘，具特异香味。药用价值高。 2、内在品质指标 武都红芪富含多种有益的微量元素和氨基酸。 微量元素含量分别为：锌大于25mg/kg、铁大于190mg/kg、钙大于9mg/kg、锰大于9mg/kg、磷大于5mg/kg，镁大于9mg/kg。 氨基酸氨基酸含量分别为：天门冬氨酸ASP≥3%，苏氨酸THR≥0.2%，丝氨酸SER≥0.2%，谷氨酸GLU≥0.7%，甘氨酸GLY≥0.2%，丙氨酸ALA≥0.2%，缬氨酸VAL≥0.35%，蛋氨酸MET≥0.05%，异亮氨酸ILE≥0.2%，亮氨酸LEU≥0.3%，酪氨酸TYR≥0.15%，苯丙氨酸PHE≥0.15%，赖氨酸LYS≥0.3%，组氨酸HIS≥0.2%，精氨酸ARG≥1.2%，脯氨酸PRO≥0.5%，胱氨酸GYS≥0.08%，色氨酸TRP≥0.05%。 按照《中华人民共和国药典》（2010）要求总灰分不高于6%，浸出物不低于25%。检测结果符合《中华人民共和国药典》（2010）的规定。 3、安全要求 武都红芪生产严格按照《NY5318-2006无公害食品参类》要求执行，生产应按照《陇南市武都区红芪标准化生产技术规程》合理使用农业投入品和田间投入物，严格使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格使用植物生长激素，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检查合格后方可上市销售。

五灵脂

活血散瘀，炒炭止血。用于心腹淤血作痛，痛经，血瘀经闭，产后淤血腹痛；炒炭治崩漏下血；外用治跌打损伤，蛇、虫咬伤。五灵脂苦泄温通，“通利气脉”，“通则不痛。”故《本草经疏》谓之“血滞经脉，气不得行，攻刺疼痛等证，在所必用。”应用时，可单味服用，如《鸡峰普济方》治卒暴心痛，不可忍者，用本品为末，热酒或醋汤下。若与蒲黄相须而用，治血滞心痛及产后恶露不下，少腹作痛，其效益彰，如《经效方》失笑散。若与功兼活血行气之延胡索、没药和香附同用，以治血瘀气滞，脘痛如刺者，益增化瘀行气止痛之效，如《医学心悟》手拈散。近来常有用本品配活血、行气、通阳之品，治冠心病心绞痛者，亦有良好效果。用于崩漏下血诸证。五灵脂炒用有止血之效，且无留瘀之弊，出血夹瘀者用之，尤能化瘀止血，可单味内服。治血崩诸药不能止者，用五灵脂炒令烟尽为末，温酒调下，可“去故生新”，如《妇人良方》五灵脂散。此方亦治肠风下血。如不能饮酒者，煮乌梅柏叶汤调下。用于小儿疳积。五灵脂有消积杀虫之功。凡小儿食积不化，或兼虫积，脾胃受伤，面黄形瘦，腹大如鼓，呕吐腹泻，不思纳食，嗜食异物，此属脾疳，可用五灵脂与砂仁、蔻仁、麦芽、使君子等同用，以调理脾胃，消食杀虫，如《证治准绳》灵脂丸。若疳积潮热，肚胀发焦，可配以清疳热之品，如《全幼心鉴》用本品同胡黄连研末，猪胆汁为丸服。用于蛇蝎蜈蚣咬伤。五灵脂有解毒之功，可研末以酒调服；并与-调敷患处。1．《得宜本草》：“得蒲黄，治心腹疼痛，产后恶露刺痛。”2．《得配本草》：“得半夏，治痰血凝结；佐胡桃、柏子仁，治咳嗽肺胀；合木香、乌药，理周身血气刺痛；酒调治蛇咬昏愦。”

当归，多年生草本植物，在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归的根可入药，是最常用的中药之一。

全归长略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。外皮细密，表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3 ～1cm，上粗下细，多扭，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。木质部色较淡；根茎部分断面中心通常有髓和空腔。甘、辛，温。归肝、心、脾经。 柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。