利州区天赐恩土特产专卖店 宜州哪里有卖土特产的超市

广元凉面是四川省广元地区传统特色面食，在四川凉面中，最好吃最有名的要数广元凉面，这种凉面耐嚼、爽口，清凉宜人，川味十足。广元凉面经过千百年的传承、演变和发展，已经成为深受大众青睐的民间小吃，其色泽之诱人的、香气之热烈、口感之优美，堪称三绝！广元凉面的畅行仰仗于她的地道之味。它既饱口福又很养人，它畅行的原因来源于它原汁原味的本土特色，用广元之水、广元之稻谷、广元之烈火，三者合力而作，经过精心简约的手工制造，成就了普通膳食的绝美之香。久而久之，厨师们便全心全意地打造出了无可复制的民间品牌！它得天独厚、卓尔不群；她薪火相传、经久不衰！它浓烈的地方特质烙着土壤里泥土的芳香，让它倍受追捧，永久传承……时代兴替，斗转星移。广元凉面的流行很深，这种米制的小食品，已经演化为一种时尚而简约的大众小吃！广元凉面“广元制造”的含金量在于，它源起于热锅起面、现做现吃、凉面热吃而得名，是广元人早餐里最好的食物之一。深厚的饮食思想和吃客的广泛众多，在彰显原产地品质和大众化品牌的同时，广元凉面的个性也得到张扬。

做法：一条鲜活的鲇鱼鱼去头尾留中段，淀粉裹底香油红烧，三炖三烤急火文火反复过油（这油是用胡椒焙过的，这样就可以去掉鲇鱼的土腥味儿），倒入辅料后勾芡出锅。

特点：色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。

“纪山米”产于古楚都所在地的荆州区川店、马山、纪南、八岭山、李埠等地，因其灌溉水源为纪山泉水而得名。据清乾隆《江陵县志》记载：“潭石车黯黑，一泓青碧，不涸不盈。”自古以来，当地农民用此水灌溉稻田，稻谷米质青润如玉、清香可口，具有较高的蛋白质和纤维素，并含有锡、钙、锰、铁、锌等丰富的微量元素。

2013年，湖北万福祥米业有限公司生产的“纪山米”获得国家工商总局商标局颁发的地理标志产品，成为荆州区第一个获得地理标志的产品。湖北万福祥米业有限公司位于荆州市荆州区川店镇集镇，是一家集稻谷种植、收储、加工、销售于一体的大型米业公司。

公司建立之初，采取“公司+基地+农户”的经营模式，开展订单经营。2012年，公司与15个村5000多农户建立合同购销关系，订单面积4万亩。为提高科技种植水平，确保农产品质量提档升级，增加种植经济效益，公司引导农户提高无公害和绿色食品的生产水平，实现共同利益最大化。粮食上市后，公司严格按订单收购，切实让农户获得实惠。2012全年公司订单收购稻谷5000万公斤，直接为农民增收1500万元，带动农户5000多户，户平均增收3000多元。通过订单生产，公司调整了当地的粮食品种结构，使农民增收、农业增效，与农户实现“双赢”。 公司按合同收购基地生产的优质米后，加工成小包装“纪山米”，每袋15公斤，销往荆楚大地。

荆州市荆州区纪山米产销协会

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米

利州天曌山羊业发展与陕南一带同步，但养羊业长期不为人们所重视，可能是由于狩猎业蔓延的制约之故，喜欢猎食野猪、野羊、野兔等等，而放松利州天曌山羊的饲养。据民国十一年所修《广元县志》记载：“……羊只有山羊（俗称火羊）一种，饲养者亦少，山泽民居间有从事牲畜利州天曌山羊到百余头者，然不易夫……”。所以在清末的宣统二年（公元1910年）四川省劝业道编《四川省第四次劝业统计二》家务第二十六表家畜（四川省家畜分县统计表）载：利州天曌山羊共830只。1942年达到15000只，1944年达到26000只，这与利州人民为了支援“抗日”奋发发展生产是分不开的。而解放战争时期，可能是广元在国民党统治区，由于战乱，官不为民作主故，至使利州天曌山羊生产一度回落，到1949年广元县的山羊仅存2227只。

建国后，由于中国共产党和人民政府对发展畜牧业的重视，为了改良利州天曌山羊品种提高养羊效益，50年代初在天曌山牧场派员引进四川铜羊，金堂黑羊以及奴比羊0羊、萨能山羊0羊等品种，对本地土种利州天曌山羊进行杂交改良。开始在天曌山牧场饲养，、并建立三堆分场后，逐步将利州天曌山羊移往曾家山牧场饲养；七十年代初再次引进四川铜羊改良“两场”低产羊；1972年又引绵羊仍在天曌山牧场饲养。均因绵羊不适应，而被自然淘汰。

利州天曌山羊，很适应利州的自然生态环境，经引种改良形成了数量较大的杂交利州天曌山羊群体，为了提高利州天曌山羊板皮的品质，改造劣质羊、又于60年代末和70年代初两次前往汶川、大邑等地引进肉皮兼用地方良种四川铜羊作为父本，与利州天曌山羊进行杂交。由于利州天曌山羊取得了良好的改良效果，在70年代初选育出利州天曌山羊育种群，加之国家出台了一系统的鼓励羊业政策，有力的促进了利州天曌山羊生产发展。1979年全区利州天曌山羊存栏达到50000只，创最高历史水平。

在二十世纪八十年代初形成利州天曌山羊新品种群后，为加快育种进程，丰富其新品种的遗传基础，提高养羊生产力，于1984年至1988年间，又先后三次引进土根堡公羊、两次引入奴比公羊，给坚持育种方向和生产方向提供了依据。经“七五”、“八五”连续按照“加强本选、建立品系、提高品质、扩大群体”的技术路线，进行利州天曌山羊肉用性能的选育攻关，使之达到了新品种的标准和条件，更有力的推动利州天曌山羊生产。1995年品种验收、鉴定、审定时，全区利州天曌山羊存栏达到80000只，创立了数质兼优的又一历史最高水平。

利州天曌山羊生产在本世纪内创立了三个历史最高水平，不仅数量增加，而且羊群品质提高，养羊效益增加。由于利州天曌山羊的育种和新品种的培育成功，从根本上扭转了利州天曌山羊由数量型的局面，不断的向质量型转变，到二十世纪末，一个养羊治富的浪潮正在利州区兴起。据1996年不完全统计，全区利州天曌山羊收入在5000元以上的农户达120户。2004年利州天曌山羊存栏达到35万只。

解放后，在历届利州区委、区政府的重视下，利州蜂蜜得到了迅猛发展。1960年代初期，利州区养利州蜂蜜4000多群，年产利州蜂蜜220多吨。1976年—1982年，利州区养蜂业发展到1.38—1.88万群之间，年产利州蜂蜜300吨，产量最多的年份—1982年达408吨。1976年，利州区被四川省定为利州蜂蜜基地县。1980年代后，由于蜂蜜价格走低，利州养蜂减少，1988年后利州养蜂业下跌至6523群，产利州蜂蜜85吨。利州区1990年养蜂户为300户，14591群，年产量为341吨；发展到1998年全区养蜂户为555户，24250群，年产量为471吨。期间，为了充分利用资源，加快利州蜂蜜业的发展，逐步使利州养蜂业走向产业化生产，利州科协在省、市科协和省昆虫研究所的大力支持帮助下，从1990年代末起，分别在利州区的宝轮镇、荣山镇、大石镇、-镇、三堆镇、工农镇等镇，组织蜂农进行集中养蜂技术免费培训。开展养蜂技术培训后，1999年，养蜂户已发展到713户，40123群，年产利州蜂蜜872吨；2000年735户，40798群，年产利州蜂蜜896吨；2001年866户，41675群，年产利州蜂蜜1205吨；2000年1052户，43345群，年产利州蜂蜜1421吨。对比开展技术培训前的1998年，全区养蜂户增加了497户，养蜂群数增加了19095群，年产量增加了950吨。2010年利州区养蜂户为23018户，蜂群211390群，年产利州蜂蜜3500吨，产值突破7000多万元。