沁源第一锅牛肉经过严格的排酸工序,是真正合格的排酸肉;另外本品都是放养牛肉加工制成,"第一锅"牛肉取自千顷太岳山野外山林自然放养的优质牛源,呼吸清新空气,饥食青草,渴饮山泉,体质健壮,故肉质细腻鲜美,令人回味,自投入市场以来倍受广大消费者亲眯,好评如潮!
沁源第一锅牛肉经过严格的排酸工序,是真正合格的排酸肉;另外本品都是放养牛肉加工制成,"第一锅"牛肉取自千顷太岳山野外山林自然放养的优质牛源,呼吸清新空气,饥食青草,渴饮山泉,体质健壮,故肉质细腻鲜美,令人回味,自投入市场以来倍受广大消费者亲眯,好评如潮!
汤鲜味醇,口感浓郁
原料
农家咸鱼、咸肉、瑶里香菇笋、土猪脚、土鸡、土鸡蛋清、墨鱼
制作方法
将咸鱼、腊肉、香菇笋、猪脚、土鸡等洗净、切块,装入砂锅中,放入炭火上慢火煨炖。
文化背景
在乡村因农忙季节,农妇因相夫下田耕作,没有充分的时间做家常饭菜,将家中现有咸鱼、腊肉、香菇笋、猪脚、土鸡等洗净、切块,一锅慢火煨炖。因味道鲜美,口感浓郁而流传甚广。
特制的卤水,在炉子上煮上一锅,肉类和蔬菜经过卤水煮过,再配上鱼腥草和辣酱的配料,找上几个朋友围坐在炉子旁,点上几个小菜一起分享,可谓是冬天小吃首选。
(制法):将以上七种菌用雨母山泉水浸发5小时,除去泥沙,洗净投入沸水中焯水后捞出,挤干水份,倒入热锅中翻炒几遍,炒干水气。金浩茶油50克烧至5成熟,投入五花肉,待五花肉炼出油后,放姜片,干红椒,与七种菌翻炒几遍,注入上汤,加入调味品,大火焖二分钟即成。
(功效):滋阴补气、降压去脂、补虚抗癌。
(特点):清鲜怡人。
回国忘记带特产怎么办 的详细介绍及图片!...
郑州什么地方卖开封的特产 开封特产哪里买最好的详细介绍及图片!...
珲春市多客土特产商店 的详细介绍及图片!...
泗洪有哪些美食特产最有名 泗洪有哪些有名小吃的详细介绍及图片!...
贵州特产火锅名字 贵州本地火锅食材信息推荐的详细介绍及图片!...
云南特产生鲜之家 昆明生鲜特产公众号的详细介绍及图片!...
江西春不老特产 江西十大好吃的特产的详细介绍及图片!...
贵州二妹土特产 的详细介绍及图片!...
开化特产方便携带有哪些呢 开化十大特产送人的详细介绍及图片!...
连州西岸奎池村特产 连州市西岸特产的详细介绍及图片!...
合肥特产干果包装礼盒批发 的详细介绍及图片!...
天津有什么特产值得购买 天津值得带走的特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com