主菜:田鸡;
配菜:青尖椒、葱、姜、蒜;
作料:生抽、黄酒、生粉、油、盐、味精、糖、胡椒粉。
做法:
1、田鸡清理干净,加黄酒、生粉、生抽、少量胡椒粉拌匀腌制12分钟左右;
2、青椒洗净切环备用;
3、起油锅下田鸡煸炒,九成熟起锅备用;
4、姜葱蒜尖椒下锅煸炒,热了后加作料和腰花合炒,至熟起锅装碟。
主菜:田鸡;
配菜:青尖椒、葱、姜、蒜;
作料:生抽、黄酒、生粉、油、盐、味精、糖、胡椒粉。
做法:
1、田鸡清理干净,加黄酒、生粉、生抽、少量胡椒粉拌匀腌制12分钟左右;
2、青椒洗净切环备用;
3、起油锅下田鸡煸炒,九成熟起锅备用;
4、姜葱蒜尖椒下锅煸炒,热了后加作料和腰花合炒,至熟起锅装碟。
捕蝉是在夏季,每天傍晚,蝉群落在草丛中时,蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里,回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒,去痛化肿的医疗作用。
傣族人普遍喜食蚂蚁蛋,经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁,取蚂蚁蛋时,先将蚂蚁驱走,然后取蛋,蚂蚁蛋大小不一,有的大如绿豆,有的小如米粒,洁白晶亮,洗净晒干,与鸡蛋一起炒食,其味鲜美可生食又可熟食,生食时制酱,熟食时用鸡蛋穿衣套炸,常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒,辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草,风味纯正,清洁卫生。
“道州扎肉”是道县传统风味菜,今天的道州扎肉继承了道县民间近千年的地方传统特色工艺,结合现代科学配方精工制作,选料考究精良,口味独特纯正,具有色鲜,味香,质脆等特征,浓郁着地方特色和乡土风味。目前,“道州扎肉”已形成扎肉、扎鱼、扎牛肉等多品味、多品种的系列产品,产品已销到北京、广东、广西、长沙等地。
蜜三刀山西特产 蜜三刀是哪个地方特产的详细介绍及图片!...
湖北的闻名的特产 的详细介绍及图片!...
鹤壁淇县土特产 河南鹤壁淇县有什么特产的详细介绍及图片!...
蓼花糖陕西三原特产 陕西三原县哪里的蓼花糖最好吃的详细介绍及图片!...
泌阳特产爬叉 楠杆土特产的详细介绍及图片!...
骨头的特产是什么 的详细介绍及图片!...
贵州道真的特产 贵州道真县特产的详细介绍及图片!...
关于土特产销售网站的简介 土特产销售方式有几种的详细介绍及图片!...
菲律宾特产包装设计文案 菲律宾芒果干的包装的详细介绍及图片!...
甘肃过年有啥特产可以带 的详细介绍及图片!...
总督豆腐是哪的特产 总督豆腐是怎么来的的详细介绍及图片!...
浙江特产现挖现卖的笋子 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com