武汉市东西湖区巨龙海葡萄种植协会
葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。 葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。
小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田,属本地晚粳、红米等品种。自古至今,有机稻米深受食膳者欢迎,其原因有三:一是稻田养鱼历经千余年历史,鱼之灵气渗透了稻米,使之珠润圆滑;二是采用有机绿肥,用无公害的菜籽饼培育秧苗,并用菜籽油、太阳能杀虫,人工除草,不使用化肥、农药;三是种植环境特殊,用山泉水灌溉,光照时间长,日夜温差大,而且常有薄雾滋润。因此,成熟的有机稻米金衣玉粒,闻有芳香,食有甘味,口感松软,百食不腻,为米中极品。
明朝时,经刘伯温推荐,小舟山稻米曾被朝廷选为贡米;清朝时,还作为国米出口东南亚;2005年,“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。
自2008年12月浦城薏米正式被国家列入地理标志产品保护后,浦城县局积极落实地方党委、0发展薏米产业的部署要求,努力打造浦城薏米发展平台。组织制定《地理标志产品 浦城薏米》省地方标准,并承担浦城薏米第六批国家农业标准化示范区建设项目,规范浦城薏米产品品质,提高浦城薏米产品在国内外市场竞争力。设立了浦城薏米产业发展协调小组、地理标志产品保护委员会和产业协会,制定薏米产业发展的总体思路,不断提升产业品位,提高产品市场占有率及经济效益。另外,浦城县局还指导浦城木樨园等公司开发薏米蜜饯等一系列产品,帮助通过QS认证,并鼓励其与福建农林大学走产学研合作道路,开展薏米油、薏米酒产品的深加工产品开发。
浦城县现有薏米种植面积2.6万亩,年总产量5920吨,农民创收2600万元,深加工出口创汇200万元。浦城薏米远销东南亚、日本、欧美等国,特别是菲律宾、新加坡客商把浦城薏米列入采购名录,成为浦城县农业生产的一大支柱产业。
浦城薏米地理标志产品保护范围为福建省浦城县现辖行政区域。
材料:鸡肉500克,番茄酱50克,绍酒20克,酱油20克,白糖、小苏打、淀粉、胡椒粉、,葱花、姜末、花生油、味精各适量。
做法:1、将鸡肉横切成2cm的薄片,放入碗内,加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水l00克浸l0分钟后加入花生油,腌l小时。
2、炒锅上火,油烧至六成热,放入肉片,拌和,待肉色白时,倒入漏勺沥油。
3、炒锅内放少许油将番茄酱、精盐、黄酒、白糖、味精、少许汤,用水淀粉勾芡加麻油炒好淋在肉上最后在上面撒上适量葱花或香菜。
柏泉玉屏山茶场面积600亩;柏泉龙井年产量仅 5000斤
柏泉板鸭选料精良,选取柏泉麻鸭,产量有限。年产仅10余万只。以家庭工厂加工为主。规模不大。
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