开封特产蜂巢蜜 陕西省特产蜂巢蜜

当前位置:51特产网更新时间:2023-08-08 10:35:33

一. 云南省 曲靖 陆良县 陆良蜜香梨

陆良蜜香梨是云南省曲靖市陆良县的。陆良蜜香梨质优味美、肉白脆嫩,皮薄腻黄,甘醇沁心令人爽,甜汁染指似糖粘,远近驰名人称赞。

陆良蜜香梨早在民国十二年(公元1923年)就在马街镇大量栽植。

蜜香梨是怎样引进陆良?传说是明初沐英征南,坐镇昆明后,设“卫”防守,实行“军屯”大量的内地汉族官卒安家定居下来,并传人栽桑、养蚕、纺织等中原先进农业生产技术。在那些军屯 人员中,有很多是河南、河北、安徽、江西等人。当时陆良只有酸梨、桑皮梨之杂类梨果味道却不好。屯戍的军卒,利用回乡接取家眷的机会,把河北“鸭梨”芽条带来陆良嫁接。那时交通不便,河北距云南水旱途程八千余里,芽条经不起长时间的干涸,据说有人从民间访得个妙法,用萝卜挖空,将芽条大半部分插入萝卜心里,就这样安稳地带来了,这就是蜜香梨引进陆良的来历。

嫁接成功并繁衍起来的鸭梨,当初叫做“细皮梨”,叫它“蜜香梨”则是清代嘉庆时代的事了。据传说,嘉庆年间,有一官吏将梨奉敬嘉庆帝,嘉庆帝品尝后,称赞:“其汁蜜甜,其味香浓”,由此便称为“蜜香梨”。

二. 浙江省 台州 仙居 仙居蜜梨

仙居蜜梨为地理标志保护产品。产品名称:蜜梨

产品产地:浙江台州仙居

产品季节:一般在每年7月25日上市。

产品特性:果实外形美观,风味独特,果实近圆形,果皮淡黄色,果肉乳白色,肉质细致,汁多味甜,
石细胞少而小,品质极佳。

产品成分:富含维生素C及各种氨基酸成分。

产品功效:生津止渴,去暑解闷,清肺降火,清食健胃,益肾利尿。

产品简介:“仙绿”牌仙居蜜梨,产于风光秀丽,素有人间仙境之称的国家级风景名胜区——浙江省仙居县,这里山青水秀、空气清新、气候温和、日照充足、雨量充沛,昼夜温差大,非常适宜仙居蜜梨的生长。全县森林覆盖率达77.2%,名列浙江省前矛,是发展生态有机农业,生产绿色食品的最佳区域之一。仙居蜜梨是从台湾引种的日本梨良种,果实外形美观,风味独特,果实近圆形,平均单果重250克,可溶性固形物含量

12~14%,石细胞少而小,品质极佳。“仙绿”牌仙居蜜梨,经国家农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测认定,其外观和内质均达国家《鲜梨》GB10650优等品指标,在国内同类产品中居领先水平,1998年获浙江省优质农产品银奖,1999、2001年连续两届获中国国际农业博览会“名牌产品”称号。

三. 广西 来宾 武宣 金钱蜜橙

金钱蜜橙是武宣县l998年春引进的优良甜橙品种之一,引栽面积600多亩。2000年开始挂果试产,目前正进入丰产期;2002年产量1500吨,上市几年来金钱蜜橙以其特甜、果美等特点深受广大消费者喜爱。金钱蜜橙果园球型,果皮橙红色,皮较薄,微有蜡质光泽,外观美,果心较小;瓤襄与果皮分离,果肉橙红色,特别柔嫩化渣,果汁多,甜酸味浓,具香味;含可溶性固形物12.0%一14.0%,每100毫升果汁含糖11—12克,酸0.8—1.0克。成熟期为12月中旬翌至年1月下旬,一般单果重100—200克,鲜食品质极优,在国际市场有竞争力,畅销新加坡和香港。

四. 广东省 阳江 阳西县 阳西蜜味黄皮

蜜味黄皮,咬起来象蜜枣那样松脆,但味道又有点特殊,酸酸甜甜。蜜味黄皮的原料是黄皮子。黄皮子是阳江的一种水果.通常有甜黄皮,酸味极少;酸黄皮,酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮,虽然味苦难食,但药用功效最好。甜黄皮最为好吃,长到成熟时,更加可口。酸黄皮、苦黄皮,若夏日作为解渴用,效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质,不仅有生津止渴的好处,而且食后喉咙甘凉,一条凉气直透胸腹,令人感到舒畅。在药用方面,黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。阳西蜜味黄皮是阳西县塔山凉果厂生产,1998年获广东省一轻工业“四新”产品优秀奖,1999年获广东省食品“一等金奖”,2000年获亚太地区技术博览会“最受欢迎产品”称号。

五. 河南省 开封市 顺河区 开封五香大头菜

五香大头菜五香大头菜系开封名产,1933年在上海全国酱菜评比中曾获第二名。建国后,沿用传统工艺生产,曾大批运往抗美援朝前线供应志愿军食用。

本品以大芥为原料,配以糖色、大茴、花椒、草果、良姜等香料,经三次腌制而成。其制成品表里紫黑,筋脆可口,味透五香,久存不变味,为广大群众喜食。该品每500克含蛋白质10克,脂肪2.5克,糖30克,B种维生素0.6毫克,钙735毫克,磷205毫克,铁17毫克,产生热量165卡。营养丰富,畅销省内外。1982年在全省同类产品评比中获第二名。

六. 河南省 开封市 祥符区 开封稻米

开封稻米水稻种植在开封有着悠久的历史。《宋史·食货志》中有"京城种稻"的记载,宋人陈景汗所著《群芳备祖》中也有开封城厢(郊区)种稻的记载。可见北宋时期开封已有水稻种植。

1956年,在城西北黑岗口(今南堤村)开五孔大闸(40个流量),引出黄河水。是年,首先在南、北堤村和北郊公社试种水稻。以后随着水利条件的不断改善,逐年扩大种植面积,到1978年郊区种稻面积达78000亩,总产稻谷1908.5万公斤。

"开封大米白似玉,籽粒饱满发光色,蒸饭香甜味道美,熬汤汁黏分外鲜。"60年代以来,开封大米的美名已蜚声远近,同汴梁西瓜齐名,为农业土特名产。

开封大米之所以独具特色,主要原因为开封周围的土地多次受黄水淤灌,土质沙松(俗称蒙金地),适宜稻谷生长。另外,开封农民习惯于种植生长期较长的春种稻,加之用肥沃的黄河水浇溉,以至品质优良。

七. 河南省 开封市 龙亭区 开封菊花茶

开封菊花茶是河南省开封市的。开封是一座驰名中外的菊花名城,开发出了开封菊花红、开封菊花黄、开封菊花白3个系列8个产品。开封菊花系列茶不仅口感好,而且还具有观赏价值和药用保健功能,是药用和饮用佳品。

开封是一座驰名中外的菊花名城,种植菊花的历史最早可追溯到1500多年前的南北朝时期。北宋时期,开封菊花的品种、数量、栽培技艺独领1,宫廷和民间养菊、赏菊之风蔚为盛行,诞生了我国第一部菊艺专著——《菊谱》,记载菊花35个品种,数量空前。目前,出自开封的菊花已有1000多种,菊花花会也已成功举办过29届。从这个意义上说,开封不愧为“菊城”。

然而,一个时期以来,开封人在为菊花而骄傲的同时,心中也为此而有些许纠结。面对观赏、药用、食用、礼仪扦插等等菊花的多种功能,开封的菊花实用结构却较为单一,基本是观赏“一枝独大”,难以真正形成菊花产业。尽管我们也曾在菊花宴、菊花酒、菊花饮料上付出不少努力,但有的规模不够,有的则昙花一现,作为更深层次的菊文化,自然也出现了羁绊。一个有着4000多名菊花从业人员的菊花大市,陷入了难以成为菊花强市的尴尬。

2012年9月24日,开封市举行“开封菊花产业化成果展示——菊花系列茶”新闻发布会。会上展示了开封菊花红、开封菊花黄、开封菊花白3大系列茶,共8个品种。

开封市经过一年时间的攻关研制,开发出了开封菊花红、开封菊花黄、开封菊花白3个系列8个产品。开封菊花系列茶不仅口感好,而且还具有观赏价值和药用保健功能,是药用和饮用佳品。

金黄的花瓣在茶水中绽放,散发出淡淡菊香。在菊花节会进展到第30个年头之际,闻名天下的开封菊花第一次将它的产业链条延伸到花茶领域。

八. 湖南省 岳阳市 云溪区 山桂花精制蜜

其色、香、味均优于各种花蜜,被誉为“蜜中之蜜”,山村花蜜系列产品含有人体必需的多种氨基酸、维生素、生育醇、酶类等多种生物活动性物质,是高级营养滋补品。( 岳阳)

九. 四川省 成都 青白江 蜜番茄

蜜番茄介绍:原料配方:鲜番茄115千克,川白糖50千克,食盐1.5千克,石灰1.5千克工艺流程:选料→制坯→盐腌→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→收锅→起货→上糖衣→成品制作方法:1.选料:选用形态完整、果形大小均匀一致,无疤无虫,九成熟的朱砂番茄为宜。2.制坯:将番茄用清水洗净,沥去浮水,然后摘去蒂把,用专用针具在番茄外表均匀地进行刺孔,再用专用刀具沿番茄周身划8~12刀,制成果坯。3.盐腌:将果坯加入食盐1.5千克腌制作1~2小时后,用手工轻轻挤压,去除汁液及籽粒。4.灰漂:用石灰1.5千克加入清水配为石灰水(加水量以能浸泡果坯为度),将果坯放入石灰水中浸泡6小时左右,待果坯颜色转黄,果肉略硬时即可捞出。5.撩坯:将水漂后的坯料入沸水锅内撩煮3~4分钟,随即捞入清水缸内,继续清漂12小时左右,其间换水2~3次,以漂净石灰水为度。6.喂糖:喂糖需分3次进行,先将番茄坯浸入浓度为60%的冷糖液内,浸渍24小时,然后连同糖液一同舀入煮锅煮制5分钟左右,再置于缸内浸渍24~48小时,再连同糖液舀入锅内煮沸,经5分钟左右,添加适量糖液后,再入缸浸渍24小时,然后进行煮制。7.收锅:将喂糖后的坯料连同糖液置于锅内,用中火煮制1小时左右,煮制中用木铲适当搅动,待糖液浓度达到65%,番茄坯呈透明状时,即可端锅离火,连同糖液倒入缸中静置蜜渍。8.起货:待番茄汁蜜渍7天后,用中火再煮制1小时左右,经检视番茄坯进糖饱满透明,即可捞出,待稍冷后上糖衣即为成品。产品特点:呈扁圆形,色泽红亮晶莹,味纯甜而微酸,有浓郁的原果风味。

十. 山东省 济南 平阴县 川蜜玫瑰梨丸子

玫瑰梨丸子是山东济南平阴县的汉族传统名吃之一,玫瑰梨丸子采用当地的大青梨为主要原料,以平阴的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成,味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。经常食用有提气益神之功效,加之由梨作主料,还具有止咳化痰、清肺解热之功效。

美食类型:特色小吃

美食推荐:百龙大酒店、邮政宾馆

价格:30 元/份

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