扎鲁特绿豆主要用于制作粉丝,糕点,豆芽等食品,同时它有解毒和解暑的疗效作用。也制作一些保健食品,在市场上备受人们欢迎。近些年来,扎鲁特绿豆不仅在国内有广阔的市场,而且远销到日本,成为国内外市场的走俏产品。
目前,扎鲁特绿豆在扎旗种植面积每年达40-60万亩,平均单产80公斤左右,总产量达3200-4800万公斤。
特色:清热去火,甜香利口。
材料:绿豆2500克,糯米(或大米)500克,小米250克,食碱2克,菠菜叶、湿淀粉各适量。
绿豆糊涂的特色:清热去火,甜香利口。
绿豆糊涂的做法:1、将菠菜叶洗净捣烂,挤出绿汁。2、绿豆去净杂质,用湿布擦匀晾干,磨成碎粒,除去皮同小米一起用清水浸泡2小时,磨成粉浆,放入用少许刹沫油,刹去浆沫,用箩滤去渣子,使其沉淀约1小时。3、糯米淘净,放入开水锅内煮至开花时,放入湿淀粉勾芡,再加入绿豆小米浆、菠菜汁和少许食碱,呈黄绿色时即成。
制作要领:1、泡绿豆碎粒和小米时,夏季用冷水,冬季用温水;2、糯米锅内勾芡时,要边加入边搅拌,浓度以糯米稍浮起为宜。
巩义市农业农村工作委员会
长龄籽绿豆
巩义市绿源农副产品加工厂
做法:首先把绿豆、大米洗净用水都泡上一天打成浆。然后把一个大锅洗净,文火。用漏斗把打成的绿豆浆一丝一丝的倒入锅中,也可以在锅里贴上薄薄的一层烙熟后切丝。这样一张豆皮就做成了,吃法跟面条的吃法都差不多,可以做成炸酱豆皮,肉丝豆皮,炒豆皮等等,做成自己喜欢的吃法。
卖江西特产的连锁店 江西土特产品专卖的详细介绍及图片!...
昆明特产有哪些值得带的 昆明有哪些适合带走的特产的详细介绍及图片!...
诏安咸金枣福建漳州市诏安的特产 的详细介绍及图片!...
凌海市安屯镇张家村特产 凌海服务区特产的详细介绍及图片!...
富裕有什么特产 十大地方特产的详细介绍及图片!...
海南特产哪些可以寄 的详细介绍及图片!...
邳州特产擀面皮 的详细介绍及图片!...
山西比较地道的特产 的详细介绍及图片!...
内蒙古沐覆香特产 内蒙古出名特产有什么吃的的详细介绍及图片!...
西藏特产靠谱店 正宗西藏特产商城的详细介绍及图片!...
特产腌笋的做法大全 油焖腌笋做法大全的详细介绍及图片!...
甘肃武威有什么特产可送人 全国特产一览表甘肃武威特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com