和县特产麻雀哪家好 湖北麻雀土特产

泰和的酱食品有酱油、豆豉、酱菜三大类。泰和生产酱油已有160年的历史，其配料精当、制作精细、味道咸中带甜、浓度高、烹调菜肴色泽和润。品种有建设、生产两种普通酱油，还有制作技术比较复杂，用料、工艺要求较高的富强特级酱油，近年来又在富强酱油基础上配以泰和乌骨鸡，制成营养丰富、香味醇美的乌鸡酱油。产品远销省内外。民国初年，泰和沿溪渡的酱油在美国芝加哥国际酱油评选会上获优质奖；50年代，富强酱油在上海华东调味品协作区评比中被评为优等产品；乌鸡酱油在1989年的广交会上获得好评。

泰和生产豆豉早在宋朝就颇负盛名，四川豆豉的制作方法即由泰和传去。泰和豆豉乌黑、香甜，既能佐餐，又可作菜肴调味品。据清道光《泰和县志》载，豆豉还可作药用：豆豉性温，能发能补，对伤寒头痛、发热鼻塞、流鼻涕初起，以之加葱姜少许，煎汤热服，出汗即愈。

酱菜是泰和酱食品中的佼佼者，其中又以甜酸萝卜为最。甜酸萝卜配料独特，是泰和地方传统产品，它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身，回味绵长，且有生津开胃、消积化食的功效，有"未吃先流涎，吃了还想吃"的吸引力。此外，还有酱荞头、酱萝卜、什锦菜、多味酱等20多个品种。1985年，泰和酱菜在山东济宁召开的全国轻工业系统食品调味技术协作会上，被评为国内独创的地方传统产品；1986年，什锦菜、多味酱被评为江西省优质产品；1987年，甜酸萝卜获省优质产品称号，什锦菜获轻工业部优质产品称号。产品远销本省各地市以及江苏、浙江、广东、深圳等地。荞头、酱菜已进入香港、日本市场。

西高山乡：麻纸。

西高山乡崖房下村：麻纸制造历史悠久。

竹蒿薯是我区传统农产品之一，在明清时曾列为贡品。主地有泰和县的沿溪、万合、塘洲和永丰县桥南、佐龙等乡。每年种植面积约２０００亩，总产达３００万公斤以上。该薯属一年生藤本植物，薯长５０--６０厘米左右，表皮褐色，肉质洁白，嫩味美，常与肉类搭配，为餐菜之佳品。

竹蒿薯产量高，营养丰富。单个薯重０.5公斤左右,亩产一般可达1000--1500公斤在营养物质上，含淀粉82%，粗蛋白3%，粗脂肪0.2%,粗纤维0.4%.常食用对人体有补脾健胃滋补强身,润肺治油腻助消化之功能,故素有"参"之称,深童叟喜爱.

胖大海凉粉

胖大海凉粉采用生物技术，结合现代营养学，食品学，医学，保健学，选用纯天然胖大海，凉粉草，海藻提取物，蔗糖精制而成。具有清热解毒、润喉养肺，醒酒清神、降低体内血脂、胆固醇，调节人体新陈代谢，增强人体免疫力之功效。该品味甘，性凉，口感纯真。尤其适合夏季降暑，烟酒过多引起的咽喉燥涩以及秋冬气候干燥季节引用，为四季保健，美容，时尚饮品。胖大海凉粉采用生物技术，结合现代营养学，食品学，医学，保健学，选用纯天然胖大海，凉粉草，海藻提取物，蔗糖精制而成。具有清热解毒、润喉养肺，醒酒清神、降低体内血脂、胆固醇，调节人体新陈代谢，增强人体免疫力之功效。该品味甘，性凉，口感纯真。尤其适合夏季降暑，烟酒过多引起的咽喉燥涩以及秋冬气候干燥季节引用，为四季保健，美容，时尚饮品。

传世昆仑玉为地理标志保护产品。昆仑玉产于青海省格尔木市辖区昆仑山南麓的玉女峰与王母瑶池附近，海拔4200多米，与昆仑山北麓出产的和田玉性、色、质相同，属姊妹玉，也与俄罗斯玉、巴基斯坦玉同属透闪岩矿物结构，称为“青玉”或“宝玉”，其有别于产于东北、中原、缅甸等的斜长石、蛇纹石或高岭石等矿物构成的“半玉”或“假玉”。昆仑玉硬度6.2—7.5不等，比重2.7—3.1，致密度2.9，透闪岩含量93%以上，呈半透明密云状。昆仑玉按其颜色特征分为白玉、青白玉、青玉、烟青玉、翠青玉、糖玉。

昆仑玉地理标志产品保护产地范围为青海省格尔木市现辖行政区域。

大库联乡位于兴和县北部，全乡土地总面积633.3平方公里，现辖22个村委会，165个自然村，190个村民小组。全乡共有耕地23.08万亩, 其中实有农作物播种面积17.29万亩，人均耕地7.5亩，全乡种植业以油料、马铃薯为主，也是本地的。豆类、杂粮为辅助作物。

全乡的主导产业主要有蔬菜、马铃薯、肉羊、奶牛、草业五大主导产业。马铃薯是我乡的传统作物，投入少、产量高、高场行情好，近几年人均种植近几年来亩，主要品种以脱毒紫花白、克星一号、大西洋、底西芮为主栽品种，成为全乡的一大主导产业。

兴和大麦

乌兰察布市年产大麦2800万公斤，千粒重45克，大麦含有钙、磷、等多种元素，大麦米制成的“麦片粥”是高营养品保健食品，所生产的大麦芽是酿酒、制曲的上乘原料，各项指标均达部颁二级标准，畅销全国各地。

泰和乌鸡为地理标志保护产品。泰和乌鸡为地理标志证明商标。泰和乌鸡为农产品地理标志产品。泰和乌鸡是正宗乌骨鸡，已列入国家原产地域保护产品，它以保健、美容、防癌三大药用价值而名闻古今中外.

乌鸡又称乌骨鸡(Gallus domesticus)，，是一种杂食家养鸟。美国则把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

地域范围

泰和县位于江西省中南部，吉泰盆地中心。全县东西长105公里，南北宽57公里，国土总面积2667平方公里。泰和乌鸡位于北纬26°28′－26°57′，东经114°18′－115°20′，江西省泰和县行政辖区全境，全县辖16个镇、6个乡、2个场（澄江镇、碧溪镇、桥头镇、禾市镇、螺溪镇、石山乡、南溪乡、苏溪镇、马市镇、沿溪镇、塘洲镇、冠朝镇、上模乡、沙村镇、水槎乡、上圯乡、老营盘镇、中龙乡、小龙镇、灌溪镇、苑前镇、万合镇、武山垦殖场、泰和垦殖场）。生产规模2160万羽，年产量18000吨。

善厚乡：红辣椒

兴和土豆

兴和县地域广阔，气候独特，无污染、无公害，具有发展绿色食品，有机食品的天然条件。主要农产品马铃薯。马铃薯种植面积35万亩，产量4亿公斤。