信息来源:饶平县人民政府网
虾姑,学名叫管站,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾姑,令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是汕尾市的一般人家,就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。宾客在酒醉菜减之后要一碟咸虾姑,一两碗番薯粥。吃起来其味无穷。否则,便会深感美中不足,大失所望。咸虾姑制作简便,将鲜活虾姑;用盐睛一两天,取来便吃。没吃过虾姑的人不知道吃的方法,不小心手指会给刺出血来,汕尾人有办法,用两手将虾姑的头、尾捏住,一上一下摇动挤压,虾肉便会脱壳,然后两手按住两边剥去硬壳,取肉调料即吃,其味极佳。这种吃法汕尾人打趣上:“先按摩,后脱衣,双手要并举。”
据汕尾人传说,虾蛄的祖先,在历史上还有很大的功劳。相传宋朝末年,元兵大举南侵,宋端宗在大将陆秀夫的护卫下,逃至海陆丰的甲子港,元兵大队人马追杀而来。眼前是汹涌澎湃的太平洋,又无渡船过海。宋端宗仰天长叹:“天绝我也。何人能救驾,是将皇位让之。”话音刚落,大洋登时风平浪静。只见海面上,一只虾蛄王,带领数百小虾蛄,游至岸边,望宋端宗便拜。一会儿,变成百只大小渔船,载着宋朝群臣将土,安然过海。待元兵追到,他们已登上彼岸。宋朝群臣拜谢欲去,虾蛄王突然开口道:“启奏万岁,还未赐封呢?”宋端宗方想起许下之愿,便随手脱下头上帽子,抛入海中。从此,虾姑的头就象戴着皇帝帽一样,非常好看。至今,甲子港的大胆山上还留有纪念墓碑。
清水是著名水果之乡,所产梨、桃、苹果、核桃久负盛名,境内种植苹果16万亩,年产果7000万公斤,主要品种有国光、红星、富士等,为驰名中外的花牛苹果重点产区。种植核桃4万亩,年产量300万公斤,曾荣获“97甘肃省首届林产品展销会金奖”。
浙江省土特产野生金线莲 金线莲酒的详细介绍及图片!...
缙云十大特产排名 缙云必买的东西的详细介绍及图片!...
潮汕小吃粿品特产介绍 潮汕特色小吃菜头粿介绍的详细介绍及图片!...
镇远景点及特产 镇远最好的特产的详细介绍及图片!...
金门特产海鲜干货 金门必吃十大美食的详细介绍及图片!...
淮安的特产美食图片 的详细介绍及图片!...
福州十大特产食品 的详细介绍及图片!...
吉林天津互换特产 的详细介绍及图片!...
北京正宗特产销售价 北京特产哪里买好又便宜的详细介绍及图片!...
拉萨特产糌粑的简介藏文怎么写 关于糌粑的藏语文案的详细介绍及图片!...
山东盐城有什么特产 盐城特产什么最出名的详细介绍及图片!...
吉林特产必备清单有哪些 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com