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当前位置:51特产网更新时间:2023-08-08 16:17:52

一. 新疆 新疆胡萝卜

新-特的气候非常适宜胡萝卜生长,种植面积为16.5万亩,总产量42.6万吨,主要出口哈萨克斯坦等中亚各国。新疆胡萝卜中β-胡萝卜素、色素及干物质含量高,贮藏期长,胡萝卜汁色彩泽艳、明亮、香气自然、口感好。主栽品种为黄皮胡萝卜和红皮胡萝卜。

二. 新疆 阿拉尔 新疆马鞍

主产于新疆伊犁、阿勒泰、和田等地区。按制作用料分,有木制镶玉鞍、木制雕刻画漆鞍、木制包皮铆钉鞍等种。

木制镶玉鞍以核桃木等优质木料为原料,经精细加工制成。其前后锈上镶有各色玉石、玛瑙等;鞍的两侧饰以带。

绚丽多姿,熠熠生辉。属高档产品,历代作为贡品。木制包皮铆钉鞍为木质鞍桥,包以上等牛皮,用铜制铆钉铆制而成花纹图案,两侧装有鲜艳或素雅的丝带。坚固耐用,美观大方。木制雕刻画漆鞍用优质木科制成后,雕刻各式花纹图案,并用多种彩色油漆装饰。按乘者分,有男用与女用之别。男用鞍多彩和禽兽刀剑等图案,花纹纤细,古朴大方,鞍的两侧饰以素牙雅带条,全鞍色调淡雅庄重。女用鞍多采用花草鱼蝶等纹样,并镍有玉石、玛瑙、悲翠等,两侧并饰丝制彩带,鲜艳华丽。全部产品增制作精细,坚固耐用。新疆地区以经营牧业为主,必以骑马为主要交通工具,多养宝马良驹,配以精良马鞍,故马鞍制造工艺应运而生,形成主要手工业。早在汉、唐墓中均有马鞍发现,至宋、明、清时,马鞍已作为大宗商品向内地出售。今已伴随新疆马匹遍布全国各地。

三. 新疆 塔城 额敏县 油料

塔城盆地种植油料历史悠久,是新疆重要的油料生产基地,随着生产的不断发展,积累了一套较丰富的高产模式栽培经验。最近几年,每年油料播种面积都在90万亩左右,产量在8万吨左右,油料已成为塔城盆地农业的一个支柱产业。主要特色品种有红花、双低油菜、油葵。( 塔城)

四. 新疆 喀什 莎车 莎车甜瓜

莎车甜瓜为农产品地理标志产品。莎车是古丝绸之路南道上的要冲重镇,素有“西域明珠”、“瓜果之乡”的美誉,莎车甜瓜是当地的种植的土瓜很受本地人的喜爱,曾是当时叶尔羌汗国的宫廷用品。 莎车甜瓜的历史最早可追溯至东汉时期,班超出使西域对抗匈奴,在重兵围困之下艰难突围,只剩下十几个人,而且没有任何食物、饮水等给养物资。政治盛夏酷暑,人困马乏。正当班超等人陷入绝望之时,偶然发现一小片绿洲。人马行至绿洲边缘,有一个老汉问其来历。班超说是受大汉皇帝派遣,来团结西域各国共同对抗匈奴的。因为莎车国和周边小国串通,受到了围困,迷失了方向。现在人困马乏。老汉闻言,转身走向身后绿洲,片刻抱出三个翠绿金黄的甜瓜送予班超等人,并向其介绍了莎车等国之间因各自利益,关系并不稳固等形势。班超听后,决定首先平定莎车,并定下声东击西之计。趁夜幕笼罩大漠,撤退仅十里地,部队即就地隐蔽。莎车国军队和增援的龟兹王求胜心切,率领追兵从班超隐蔽处飞驰而过,班超立即集合部队,与事先约定的东路于阗人马,迅速回师杀向莎车。班超的部队如从天而降,莎车猝不及防,迅速瓦解。莎车王惊魂未定,逃走不及,只得请降。龟兹王气势汹汹,追走一夜,未见班超部队踪影,又听得莎车已被平定,人马伤亡稍重的报告,大势已去,只有收拾残部,悻悻然返回龟兹。战事评定后,班超寻得老汉,问其当时所食何物,老汉告之曰:西开西(及维吾尔语蜜糖之意。) 莎车甜瓜在各大展会及通过互联网各大媒体进行宣传报道,备受全国各地消费者的青睐目前已远销到华东地区。

地域范围

莎车甜瓜农产品地理标志地域保护范围为:古勒巴格乡、托木吾斯塘乡、英吾斯塘乡、阿热勒乡、恰尔巴格乡、依什库力乡、米夏乡、塔尕尔其乡、拍克其乡、恰热克镇、乌达里克乡、阿斯兰巴格乡、亚克艾热克乡、孜热甫夏提乡、喀群乡、霍什拉甫乡、达木斯乡、阿瓦提镇、阿拉买提乡、阿扎提巴格乡、艾力西湖镇、荒地镇、阔什艾热克乡、墩巴格乡、佰什坎特镇、依盖尔其镇、巴格阿瓦提乡、卡尔苏乡、莎车镇、县良种场等30个乡镇503个村。地理坐标位于:东经76゜54′—77゜36′,北纬37゜53′—38゜48′。保护面积为16333公顷,年产量73.5万吨。

产品品质特性特征

(1)外在感官特征:果实卵圆形、扁圆形或圆形,色泽翠绿金黄,果肉脆嫩,味甜爽口,果汁丰富,微具香气。 (2)内在品质指标:可溶性固形物≥15-20%,还原型抗坏血酸≥9mg/100g。 (3)安全要求:符合NY5109_2005 无公害食品 西甜瓜类标准。

五. 新疆 乌鲁木齐 新市区 新疆醋柳果

新疆醋柳果

新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至塔什库尔干的所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部,都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。

六. 新疆 乌鲁木齐 水磨沟区 新疆特级葡萄干

新疆特级葡萄干

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调料。

在日光下晒干的葡萄干容易发酸,质量最好的是阴干。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名,吐鲁番气候炎热而干燥,用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞,中间是木棍搭成的支架,将成熟的无核葡萄搭上,经过热风的吹,很快就能得到高质量的葡萄干。

女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。

不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的0。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯——种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。

七. 新疆 石河子 新疆兵团六团苹果

新疆兵团六团苹果为农产品地理标志产品。新疆生产建设兵团第一师六团位于新疆阿克苏温宿县境内,距阿克苏市南30公里,是进入第一师的第一个团场。六团灌区开发前是一片人迹罕至的盐碱荒滩,故有“荒地”之称。六团苹果产区地处干旱荒漠区,受太阳辐射,大气环流和地形的影响,气候属暖温干旱沙漠型气候。终年受大陆气候团控制,夏季干旱炎热,昼夜温差大、光照充足,加上用无污染的天山雪水浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境,非常适合苹果的生长。独特的地理位置和气候条件,使得六团所产的苹果具有果面光滑细腻、色泽光亮自然,皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高等品质,而六团苹果采摘时间又严格控制在每年的10月25日之后,较长的生长期让苹果更多的汲取了大自然的天地精华,形成了无与伦比的独特品质,被称为新疆的“水果皇后”。多年的努力,使得六团苹果在多次兵团特色果品评优会获优秀奖、中国绿色食品2011年广州博览会“畅销产品奖”、首届农一师阿拉尔市 “红枣文化节”苹果一等奖、第三届农一师阿拉尔市 “红枣文化节”上获得苹果二等奖等。六团红富士正以品质上乘,优势突出,产品定位于中高档市场,畅销全国各大省市。

地域范围

农一师六团地处天山南麓南山前台河冲积扇中下部,属台兰河支流的马勒河及黑孜河流域。地处温宿县境内,团部驻地“荒地镇”,距温宿县城南40.8公里,距阿克苏市南30公里,地理坐标为东经80o22′30″-80o27′08″,北纬40o50′10″-41o02′30″。地域保护范围为:新疆生产建设兵团第一师六团一连、二连、三连、四连、五连、六连、七连、八连、十连、宏源种植厂共10个农业连队,总种植面积5.1万亩,年产红富士苹果12500万公斤。

产品品质特性特征

(1)外在感光特征:果形端正丰满呈圆形或扁圆形;果皮光滑细腻、色泽光亮自然;表皮颜色红色略带黄色;果肉细腻,汁多味甜,酥脆爽口,皮薄无渣,可食率98%;果核部分糖分堆积成透明状,形成世界上独一无二的“冰糖心”红富士苹果。 (2)内在品质指标:测定六团苹果总糖含量﹥12.43%,总酸含量﹥0.28%,VC含量﹥7.8mg/100g,镁含量﹥5.0mg/100g,钙含量﹥4.37mg/100g。 (3)产品质量安全规定:六团苹果的生产全过程按照绿色食品质量安全的有关规定执行。产地环境符合绿色食品NY/T391产地环境技术条件;投入品使用符合绿色食品NY/T393农药使用准则、NY/T394肥料使用准则,产品符合绿色食品NY/T844-2010 温带水果标准。

八. 新疆 伊犁 伊宁市 新疆贝母

新疆贝母,是一种与川贝.浙贝齐名的贵重中药材。其中包括:伊犁贝母.费尔干贝母.滩贝母等几个品种,统称为新疆贝母。除滩贝喜生于沙滩涯地外,其它三种贝母多生于山地草原及灌木丛下。伊贝主产于伊宁.霍城;费尔干贝母新疆许多地方都有分布;轮叶贝母主产于塔城地区;滩贝母生产于霍城.察布查尔。早在清代,新疆贝母便已开发利用。当时以北疆地区的昌吉.齐台县为集散市场,通过古丝绸之路的北线,用骆驼运.马驮,远销天津等口岸,通称“古贝”。由于数量极少,价格昂贵。过去,新疆贝母多为野生为了。为了适应国内医疗保健事业和出口外销的需要,医药科研部门再五十年代末期即开始人工栽培实验,并取得成功。今后贝母将继续不断地稳步增产。( 乌鲁木齐)

九. 新疆 塔城 沙湾县 飞鹅

塔城飞鹅又称草鹅,体形大,成年公鹅体重5公斤以上,母鹅3-4公斤,以青草为食,冬季以糠麸、蔬菜为主。觅食能力强,秋后能成群结队飞往数公里甚至10多公里的农田茬地觅食,早出晚归,不需人看管。1985年塔城市科委、科协从东北引进产蛋性能好的豁眼鹅进行改良,形成了本地独具特色的塔城飞鹅。 塔城飞鹅由于生活习性特点,形成肉鲜味美纯绿色品质。而且市场销路十分看好,随着近几年畜牧业的快速发展,塔城市立足资源,敏税意识到塔城飞鹅的市场前景。制订了一系列有效的扶持政策,以专业户带动基地,在本市北山沿前山坡一带,形成了55万亩区域化养殖规模。截止目前塔城市飞鹅养殖专业村5个,养殖户180个,养殖规模5万余只。销售市场已辐躲到全疆及出口到独联体等国。( 塔城)

十. 新疆 吐鲁番市 高昌区 新疆凉面

新疆凉面又叫黄面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风味小吃。面中有一主要原料叫蓬灰,蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”,这是一种野生植物。秋季来到,人们把蓬蒿收集起来,放进坑中烧。蓬蒿流出的水汁冷却后会凝结成块,这便是蓬灰。制作凉面时:先用淡盐水、土碱水和面,加入蓬灰水,边加边拉,揉到面团柔软光滑有拉力时即可,然后放在案板上饧。氢菜葫芦去皮,掏籽、切丝、菠菜、芹菜切段。把面拉成细条下锅,煮熟后捞出,过两次凉水,淋少许清油拌开。把炒勺中的水烧开,下菜葫芦煮熟,加盐,打鸡蛋花,下菠菜,加湿淀粉勾成芡成卤汁。芹菜段入油锅炸熟,分别把油辣椒粉、鞭泥、芝麻酱用游泳水稀释。吃时凉面盛于盘中,浇卤汁,放醋、蒜、油辣椒、芝麻酱,再放芹菜段。面柔软而有筋感,拌料酸中带有辣香。( 吐鲁番)
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