延安购买当地特产 延安特产哪里买的便宜又正宗

吴起荞麦香醋为地理标志保护产品。吴起荞麦香醋为地理标志证明商标。吴起香醋已有二千年历史，采用陕西省吴起县传统的酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以辅料精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋味甘甜适中，醋香浓郁，风味独特。

吴起香醋，个体生产已有三十多年的历史。真正成为名优产品，应从1984年副食品加工厂开发的养麦香醋算起。

养麦香醋是以陕西省吴起县的优质荞麦为原料，采用科学的方法，运用微生物学发酵的基本原理，经过粉碎养麦、润水、蒸熟、摊冷过筛、加麸曲和水拌匀、糖化、酒精发酵、醋酸加麸皮发酵、后熟、熏醋、过滤、陈酿、澄清、灭菌、装坛(瓶)等工艺而成。

其色泽棕褐鲜亮，醋香浓郁纯净，醋味醇厚微甜，体态浓稠适当，风味独特，不仅是消食开胃、消积解滞、增进食欲、降温解毒之上等调味品，还具有较高的药理价值，含有大量的抗肿瘤因素，有防止脑血管硬化，柔肝止痛，收敛固涩、消肿瘤、治疮癣、治妇女赤白带下、血崩便血、道痉挛、腹痛等症之作用。

曾获延安地区1985年新产品开发三等奖，延安地区县办工业产品一等奖，陕西省调味产品第—名，1989年荣获陕西省优质产品奖。

吴起荞麦香醋产地范围为陕西省延安市吴起县现辖行政区域。

安塞羊肉是陕西省延安市安塞县的。安塞县“王家湾地椒羊肉”系列产品，选用本地王家湾山地羊精制而成，具有味道纯正、鲜而不腻、色香味俱全等特点。

王家湾屈家畔流域治沟造地科学养羊综合试验示范区，以屈家畔村流域为主，辐射王家湾村部分流域，规划总面积22平方公里，其中天然草地1.7万多亩，天然次生林地1366亩，退耕还林地7990多亩，农耕地4274亩(含治沟造地700亩)。区内沟壑纵横，水源充足，交通方便，饲草丰富，发展养羊业得天独厚。

按照示范区建设规划，2013年示范区内羊子饲养量要达到1万只，2014年达到2万只，2015年辐射带动王家湾行政区域，使羊子饲养量达到10万只，年出栏4万只，建成规模化、标准化、良种化、品牌化、特色化的王家湾养羊基地。

陕北的山羊广食本地特有的地椒、摘梅等天然食草，因此，该产品具有天然的清香、肉质鲜嫩、营养价值极高的特点，本地人称之为“菜羊”。

安塞县“王家湾地椒羊肉”系列产品，选用本地王家湾山地羊精制而成，具有味道纯正、鲜而不腻、色香味俱全等特点。该产品含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素，有着益气补虚、开胃健脾、增强食欲、促进血液循环之功效，是最佳的天然补品，曾多次受到中央领导人和国内外贵宾的好评。

黄陵苹果是陕西省延安市黄陵县的。黄陵苹果以果型端庄典雅，色泽艳丽柔和，果质肉脆汁多，香味浓郁悠长，质地硬度适中，以及含糖量高，适口性强、耐贮藏易运输而称著，备受消费者青睐。

黄陵，地处陕西省中部、延安市南端，是中华民族始祖——轩辕黄帝陵寝所在地。总面积2275平方公里，辖6镇4乡和1个街道办事处，192个行政村，总人口13万人。交通发达，自然资源和人文资源极为丰富，森林覆盖面积达70%。黄陵县属中温带大陆性季风气候，四季分明，气候温和，是世界苹果最佳优生区之一，所产苹果素以果大、味浓、肉脆、多汁、多糖、果面光洁、耐贮藏、无污染而深受中外客商青睐。目前，黄陵苹果面积已达20余万亩，总产量26万吨以上，成为全国绿色苹果示范基地和陕西优质苹果生产出口基地。

延安油糕是陕西省延安市宝塔区的。延安油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。

当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。盛在碟中，每碟十片，每片0.5元。食用时佐以白糖和粉汤，味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉，入笼蒸熟，取出揉合，再加入红枣泥，即为枣糕。其色金黄，绵软适口，味道清香，食用后回味无究，营养丰富。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。

陕北的羊肉面不得不说是陕北的一大美味，吃过羊肉面的人会回味无穷，没有吃过的人赶快行动，特别是对那些喜欢吃羊肉的朋友们。( 延安)

新鲜榆钱摘净老根，洗干净，加三和面、少许盐、花椒面，小苏打、水、揉好。捏成窝头上锅蒸20分钟即可。

由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎饼在食用时最好是即做即食口感最佳。子长煎饼在陕北地区久负盛名，种类有“豆腐干煎饼”（10卷/元），“热豆腐煎饼”（10卷/元），“菜卷煎饼”（10卷/元），“酥肉煎饼”（2卷/元）
( 延安)

黄龙蜂蜜为地理标志保护产品。黄龙土蜂蜜是陕西省延安市黄龙县的，蜜源植物种类达到300多种，中蜂养殖条件得天独厚，所产土蜂蜜口味醇厚且绿色无污染。

黄龙县位于陕西省中北部、延安市东南缘，是陕北黄土高原与关中平原的结合部，属全国八大防护林区，林草覆盖率达91%，素有“黄河绿洲”“天然氧吧”之美称，被誉为“陕西的一叶肺”。据统计，该县境内蜜源植物达300余种，其中刺槐、狼牙刺和漆树等十多种主要蜜源植物流蜜期长且流蜜量大，发展中蜂养殖的条件得天独厚。

2013年3月9日在上海召开的中国养蜂学会常务理事会上黄龙县被授予“中华蜜蜂之乡”称号，截止2013年黄龙县是陕西省唯一获此殊荣的县。

黄龙蜂蜜产地范围为陕西省延安市黄龙县辖三岔镇、界头庙镇、石堡镇、瓦子街镇、白马滩镇、圪台乡、崾崄乡现辖行政区域。

延安荞麦是延安传统出口产品之一，主要产区为延安北部各县，亦有“陕北三宝，荞麦、羊肉、地椒草”之说。全市种植面积约百万公顷，年产荞麦数十万吨。延安荞麦生长期长，光热能条件充足，加之颗大皮薄、面白粉多、筋大质优，做面食洁白细长，光滑爽口。其含蛋白质、脂肪、维生素均高于大米、小麦，食之不仅味美，且有防止血管硬化，控制糖尿病和消积化滞及抗癌等功效。因此身价日高，营养学家称之为21世纪最有前途的绿色食品，被誉为现代社会的“贵族食品”、“益寿食品”。志丹县产的荞麦营养挂面荣获北京“七五”全国星火计划博览会金奖。荞麦浑身是宝，荞麦花是优质蜜源，荞麦皮是民间的“黑宝宝”，用之填充做忱芯，皮壳性凉、柔韧富有弹性，枕之不仅可明目醒脑，还有保健按摩之效，游客购买枕卧之后，啧啧称奇，俱称“神枕”，已成旅游商品。

主产于集义和寿峰两乡镇。截止2004年底，核桃面积达2万亩，年产量150吨，产值165万元，宜川核桃皮薄、出仁率高，含油高，深受客商青睐。