做法:将黄河鲤鱼前期处理,改好花刀、挂糊经油锅炸熟,再用黄河水制作的三伏老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸甜,是鲁菜系的名菜之一。
美食类型:鲁菜
美食推荐:阳谷宾馆,东昌宾馆,山东大厦
价格:58-68元/份
信息来源:山东省旅游发展委员会
做法:将黄河鲤鱼前期处理,改好花刀、挂糊经油锅炸熟,再用黄河水制作的三伏老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸甜,是鲁菜系的名菜之一。
美食类型:鲁菜
美食推荐:阳谷宾馆,东昌宾馆,山东大厦
价格:58-68元/份
信息来源:山东省旅游发展委员会
金莲烧饼:色泽金黄,外酥里嫩,边沿切8-9刀,芝麻脱皮。
金莲咸菜:咸味适中,悠香味厚。
运河牌老粗布系列产品,秉承了两千多年的传统手织纺织工艺,利用鲁西平原的优质棉花作原料,配有彩色条纹,采用不上浆织造,运用原始的纺车、织布机,纯手工精做而成,环保健康舒适,无静电,透气性强,是现代都市人生活回归自然、返朴归真的时尚佳品及最佳选择。
山东景阳冈酒业有限公司座落在打虎英雄武松的故乡——阳谷县城紫石街,始建于1950年,现有员工1019人,其中各种专业技术人员120余人,厂区面积16万平方米,建筑面积10万平方米,具有年产1万吨粮食酒的生产能力,可生产浓香、酱香、兼香、清香四大系列近100个品种的产品。其中景阳冈陈酿酒(兼香型)为“山东省优质产品”,赖茆酒(酱香型)为“山东名酒”,景阳冈酒(浓香型)为 “中国名牌商品”,2006年和2008年连续两次被评为“山东十大名酒”。 2009年6月景阳冈酒被评为“中国白酒十大品牌”,2010年1月被评为“中国十大名酒”。
景阳冈酒源于《水浒传》,成于《1》,两部古典文学名著,一个神威过人、英雄打虎的故事,造就了中国白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。景阳冈酒传承上千载,历史文化底蕴丰厚浓重,早在宋代,就有人曾题诗西江月“造成玉液流霞,香甜津润堪夸。开坛隔壁醉三家,过客停车驻马。洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱。神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下。”新中国建立后,景阳冈酒及酒文化得到进一步的发展和提升。共和国领袖、将军、文学家、历史学家、国学大师、酒界泰斗都曾题诗作赋,盛赞景阳冈酒。自上世纪八十年代以来,景阳冈酒一直作为山东省和聊城市的政务、商务用酒,在国内外具有较高的知名度和影响力。
景阳冈陈酿酒,传承宋代名酒“三碗不过冈”、“透瓶香”传统酿造技艺,精选小麦、高粱、玉米、大米和小米五种粮食为原料,以高中温麦曲为发酵剂,采用双轮底回沙发酵,清蒸混烧,分段馏酒,分质密封在瓷缸中,储存一年后进行勾兑,以酒体微黄透明、幽雅细腻、香味谐调、醇厚丰满、余味悠长而著称。该酒将酱香和浓香溶为一体,既有茅台的芳香绵长,又有泸州特曲的香、醇、绵、净。酱香中有浓香的芳津,浓香中有酱香的韵味,故为“兼香型”。
景阳冈酒业秉承上千年的英雄酒文化,弘扬“人淳酒纯”的企业精神,恪守“先做人,后酿酒;做好人,酿好酒”的经营理念,坚持以景阳冈酒文化为支撑,以打造中国白酒金字招牌为目标,实施名牌战略,人才兴厂工程,狠抓技术、管理、体制创新,促进了企业健康稳定发展,自2002年至2005年,企业连续三年被评为“中国白酒工业百强企业”,2006年被评为“中国食品行业酒业影响力100强”,2007年又被中国食品行业协会评为“全国食品行业信誉评价AA级企业”和 “山东省轻工业成长型先进企业”,2008年又被评为“全国食品安全示范单位”、“全国优秀龙头食品企业”。
所在地域: 山东
申请人: 阳谷县农业产业化协会
所在地域: 2014年
地域范围
阳谷朝天椒产于山东省阳谷县高庙王乡,主要覆盖阳谷高庙王乡所属42个行政村,东至高庙王乡仓上村,西至高庙王乡关庄村,南至高庙王乡高里圈村,北至高庙王乡北新村,地理坐标为东经115°41′~115°46′,北纬36°00′~36°08′,海拔为35-40米之间,地域保护种植面积为1333公顷,年总产量4000吨左右。
产品品质特性特征
1、外观特征:该品种生长势强,株高50~70cm,植株开展度30~50cm。叶片披针形,长7~9cm,宽3~5cm。椒果朝天簇生,每簇4~6个,花簇封顶。椒果圆锥型,果长4~6厘米,子房2~3 室,果顶尖而弯曲,似鹰嘴状,属小果型干椒品种,干果紫红色。 2、内在特征:阳谷朝天椒皮薄、肉厚、色鲜、味辣。干椒经山东省农科院、北京市农林科学院检测,辣度达80000-85000SHU,辣椒素含量3.20-3.30mg/g,二氢辣椒素1.0-1.5mg/g ,色价5.00-5.50,是一个优良的出口首选品种。 3、安全要求:阳谷朝天椒严格按照绿色食品茄果类蔬菜(NY/T747-2003)标准执行。
山东省聊城市阳谷县的一种风味小吃,其味道香脆可口,外焦内柔,韧性十足,咀嚼时有芝麻的破碎声响与芳香,进入深度咀嚼,韧面饱含着麦子、水气、盐的咸味和胡椒粉味,交揉一体,至嚼成饼团吞咽,成功地给食者以大力吞咽的快感,饥腹时吃炊饼,这种吞咽的快感尤甚,颇受欢迎。
鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《1》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品。
炊饼是一种干体结构的面制食品,如同其他的饼类,圆形,比VCD光盘略大,外表有一层芝麻,两边相似,便是没有正反面之分炊饼外部有些干焦,呈琥珀色,内部有一夹层,夹层内是盐和胡椒粉,外焦内柔,韧性十足,吃时必须口咬手撕,富弹性吃炊饼可以完全不用菜佐,但是可以喝汤,或就凉白开矿泉水咽之咀嚼时有芝麻的破碎声响与芳香,进入深度咀嚼,韧面饱含着麦子、水气、盐的咸味和胡椒粉味,交揉一体,至嚼成饼团吞咽,就成功地给食者以大力吞咽的快感饥腹时吃炊饼,这种吞咽的快感尤甚。
武大郎炊饼是一种具有浓厚地方特色的食品。经过几年的精心研制,开发创作工艺日臻完善。
武大郎炊饼共有四种口味可供顾客选择,具体为:五香味炊饼、麻辣味炊饼、咸味炊饼以及甜味炊饼。每盒炊饼的干含量皆为八十五克,保质期为一百八十天。
不过现在,在梁山的风景区还出现了一种饼,也叫武大郎烧饼,口感香脆、可口,在薄饼上面有好多的小孔,小孔的周围布满了白色的芝麻,经过加工变成了金黄的颜色,让人看起来很有食欲。因为它轻薄可口,所以平时可以当作零食吃。
美食类型:特色小吃
美食推荐:水泊梁山风景区、水浒酒文化体验馆、北宋街武大郎炊饼店
价格:5元/份
阳谷小尾寒羊
阳谷县畜禽养殖协会
13193098
活羊
阳谷县地处山东省西部,聊城市南端,黄河之北,东临大运河,南接河南省。阳谷县所产黑猪毛色油黑儿、体型精巧、反应灵敏、抗病性能与繁殖力强、耐寒冷。
2013年,阳谷县黑猪养殖销售协会申报的“阳谷黑猪”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13254600。
阳谷黑猪
阳谷县黑猪养殖销售协会
13254600
猪(活动物)
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