对于兰西来说,亚麻就是财富,但又是“背着包袱”的财富。一旦卸掉“包袱”,亚麻就会在市场经营中产生新财源,不断增值。那么,如何“卸掉包袱”,轻装进市场呢? 在广泛走访亚麻企业、认真分析产业发展形势和开展市场调研的基础上,兰西县委、县政府对亚麻产业发展重新定位,提出了发展新思路,即坚持“政府主导、行业规划、市场运作、社会融资、多方共赢”的原则,变“就企业抓产业”为“强产业带企业”,变“产加销的链式连结”为“营销牵动”。 思路的调整为兰西亚麻产业发展带来新的生机。过去“就企业抓产业”,对企业干预过多,结果越抓越被动,越抓越成不了规模。如今“就产业抓企业”,把产业开发的视野放宽,尤其是在加工扩张上放开手脚,按市场化机制运作,形成了竞相发展、遍地开花的强势。 过去“产加销的链式连结”,是从基地开始抓亚麻产业,往往产生链条断档、“谷贱伤农”的问题。如今“营销牵动”,采取逆向思维的办法,从抓营销入手,发挥市场牵动作用,以此为龙头,带动加工,拉动基地。按照这一思路,他们采取市场化运作手段,建成了黑龙江亚麻市场和中国亚麻市场。以此为载体,在先后两届全国亚麻编织品洽谈订货会上,就签订了300万套汽车座垫销售合同,交易额达10多亿元。
小规模大群体
2002年以前,兰西县共有亚麻加工企业20多家,以生产亚麻纤维、亚麻布、亚麻纱等初级产品和中间产品为主,产业规模十分有限。 为改变这种状况,兰西县领导与香港企业纺织公司进行了40多次洽谈,靠韧劲和诚意感动了投资方,先后投资达2亿多元;阳光公司来了,组建了朝阳亚麻纺织工业有限公司;中泰集团来了,佳美、绿地等企业纷纷组建…… 与此同时,兰西坚持“正规军”和“游击队”齐上,使亚麻加工业走出了一条小规模、大群体的集群发展之路。兰西亚麻加工企业如雨后春笋茂盛地生长。一时间,民房变厂房,居民变工人,一时出现了“沿街房贵”、“纺工难求”的局面。 目前,全县亚麻原料加工企业发展到300多家,亚麻纺纱规模达到4.3万锭,织布能力达到2300万米,纺编织能力已达630万套(件),亚麻产品6大类70多个品种,畅销欧美、东南亚等国际市场。质量是生存之本。兰西县在放手、让利发展的前提下,多次组织企业经营者赴浙江、温州考察学习,引导企业经营者树立长远的经营思想,提高诚信意识和质量意识。同时不断完善市场化措施,组织亚麻协会和工商、质量技术监督等职能部门深入生产企业,强化监管,组织制定了黑龙江省亚麻编织品地方标准,使产品生产有章可循。两年来,先后涌现出很多著名产品、诚信单位。龙头企业兰亚公司通过了ISO—9002国际质量体系认证,“兰亚”商标被评为黑龙江省著名商标,并积极申报中国驰名商标。“三和”牌、“朝阳”牌亚麻被评为省优产品。去年,“兰西亚麻”原产地、“兰西亚麻绿色用品”两个标识还相继通过国家工商总局商标局的验证并推广使用。
以“麻”造强势
兰西以“麻”造强势,通过举办亚麻节、订货会等活动,炒热亚麻产业、推介兰西,收到经济社会效益双赢的效果。在两届中国(兰西)亚麻节和两届全国亚麻汽车坐垫订货会上,共签约6000锭亚麻纺纱、25万套亚麻编织等30多个项目。以此为契机,兰西着力在放大亚麻品牌效应、亚麻文化效应、合作开发效应、宣传效应和辐射带动效应上做文章。如今,全县亚麻特色产业发展氛围已经越来越浓。每年亚麻种植域内及域外面积达30万亩以上,通过发展亚麻产业,全县37.8万农民人均增收300元。 亚麻产业的快速发展,不仅扩大了城乡就业,也带动了交通运输、电力、信息、餐饮服务、文化旅游等二三产业的发展。据统计,去年亚麻产业增加值达2.8亿元,占全县GDP的64.5%,直接拉动社会就业6万人,拉动旅游等服务业实现收入5000余万元。 去年以来,兰西又被国家发改委和国家纺织工业总会评为“中国亚麻纺编织名城”,同时,全国汽车用品行业联合会又确定兰西为“全国亚麻汽车坐垫生产基地县”。 资源优势转化为品牌优势,兰西亚麻经济正在跃上一个新高度。
兰西亚麻
地域范围
兰西县位于黑龙江省省城哈尔滨略偏西北部,地处松嫩平原南部,小兴安岭余脉拉哈岗沿呼兰河西岸纵贯县境南北,亚麻地理标志保护的区域范围为东经125°42′10″-126°38′10″,北纬46°02′05″-46°38′20″。包括临江镇、北安乡、兰西镇、榆林镇、康荣乡、红光乡、奋斗乡、远大乡、长岗乡、兰河乡、燎原乡、红星乡、平山镇、星火乡、长江乡十五个乡镇,地域保护总面积为150000公顷,生产面积1800公顷,年总产量3000吨。保护区北接青冈县和望奎县,西临安达市、肇东市,南面、东南面与呼兰区接壤,东北与北林区相临。
产品品质特性特征
1、外在感观特征:原茎工艺长度70厘米以上,茎粗细1-2毫米,粗细均匀,颜色呈杏黄色、光泽好。 2、内在的品质指标:长纤维含量15-17%,短纤维含量15-16%,纤维拉力强度18-22kg,可挠度50-65mm。 3、执行标准:2002年国家重新制定了纤维亚麻原茎标准,既GB/T13833-2002标准。 4、总体评价:麻纤维长、柔软度好、透气性高、品质好。
保店驴肉又名保店五香驴肉,原产地是和山东省宁津县 保店镇同属一行政村的南辛庄,创始人是李长荣、李长善、1三兄弟。一般以冷食为上,常为酒宴之佳肴。有“长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店”之说。其特点是肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。保店驴肉不仅美味可口,常吃驴肉,还有利于舒筋活络,打通穴脉。因此,保店驴肉成为当地练武之人必备食物,并随着江湖艺人,传到四面八方,美名远扬。
保店驴肉不仅美味可口,常吃驴肉,还有利于舒筋活络,打通穴脉。因此,保店驴肉成为当地练武之人必备食物,并随着江湖艺人,传到四面八方,美名远扬。此外, 扒鸡、长官包子、大柳面、夏津布袋鸡、宋楼火烧、夏津银丝面、珍珠琪、羊肠汤锅、武城旋饼、蹶腚豆腐、平原乳鸽、临
保店驴肉
邑田口羊肉、寇家豆腐皮等都是德州的饮食,具有独特的饮食文化,较高的旅游开发价值。
保店驴肉原产地是宁津保店镇,有“长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店”之说。其特点是肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。
保店驴肉是清代康熙年间,李登山兄弟所创制,嘉庆年间已成为贡品,距今已成名200多年,其特点是肉质鲜美、细嫩爽口、廋而不柴、肥而不腻、烂而不散、软而不粘、咸淡适口、香味浓郁、风味独特、老幼皆宜。被载入《中国土特名吃大辞典》经“中国肉类食品质量监督检测测试中心”检验,含蛋白质高达26.1%,属高蛋白低脂肪食品。同时富含18种人体所需的游离氨基酸,丰富的动物胶源,即钙、磷、铁等营养物质。常食用有补血、滋阴、壮阳、润燥、健身等食疗作用,它与名贵中药阿胶相匹美,素有“天上龙肉,地下驴肉”之美称。
保店驴肉选优质黑驴为肉源,其食法可热可凉,保店驴肉精品为全驴宴,可分为上八锦和下八锦(上八锦:驴鞭、心、肝、肚、套肠、万口、口条、蹄筋;下八锦:前腱子肉、后腱子肉、五花肉、里脊、脖头肉、驴脸肉、肋扇肉、尾过肉)。
黔西茶食早为清宫御点,由晚清宫廷御点师后代张女尼在黔西羊场乡秘授女徒张二和尚,后又传至羊场民间。其制作只要以上等糯米为原料,水泡40天,每三日换水一次,晾干碾成粉,拌水提成块,煮成蜂窝装,取出放石碓内搅拌至翻泡,按比例加野小豆根粉搅匀,铺于案板上晾干后,剪成各种图案花样穿挂,晾干用混合油浸泡数分钟后放于扇勺内用热油淋,直至膨胀定型食用,此品入口酥脆香甜,是走亲访友的馈赠佳品和席上美食。
羊场茶食是贵州省毕节市黔西县的特色美食。茶食,因其色、香、味具佳,入口酥脆香甜,且有健胃醒酒之功效而成为人们饮酒时用以佐食的风味佳肴。
羊场茶食制作方法考究,在低温下将优质糯米泡上45天左右(3—5天换一次水),捞出滤干后用碓舂成面粉,用箩筛后将面和水捏成圆形薄面粑,放到沸水里煮到起蜂窝状,捞出后放到碓里搅拌,直到起泡后将备好的去皮细捣烂的野小豆根等植物放进去共同搅和,搅拌到又起泡,能在搅棒上挂片时,捞出分大小块放在洒有干面粉的木板上摊开晾干,5、6天后将半干的面片剪成各种形状,如:鱼、兔、鸟、蝴蝶、或剪成条,编成绣球、花形等,再继续晾干即成。
“茶食”的名称始于宋代,泛指佐茶食用的糕点,在清乾隆年间作为进贡食品传入宫中。而传入黔西也有一百多年的历史。相传,茶食为晚清时期由“御点”制作后代——四川人杨大娘(又一说法为张姓女尼)传入,因其先辈曾是宫廷御点师,在宫里专门负责制作茶食,告老还乡后,因违抗宫廷禁令将茶食制作工艺传到民间,从而导致其家庭遭诛连,杨大娘逃生后讨饭到贵州黔西,在偏僻的羊场乡出家为尼,居住在羊场乡文昌阁里。转眼几十年过去了,清朝政府被推翻后,当年的杨大娘成了老态龙钟的老太婆,她想到自己年事已高,不久于人世了,而且羊场又远离京城,天高皇帝远的,不必担心朝廷会追究了。于是,偷偷做了“茶食”祭祀自己被诛灭的祖先,祭祀后的“茶食”她自己一人吃不完,就分给文昌阁里的尼姑和附近平常对她很接济的村民们吃,大家吃后赞不绝口,都说不愧为“清宫御点”,纷纷要求向她学习这一工艺制作方法。盛情难却之下,杨大娘决心将茶食的制作工艺传出,并一直延续到今天。
“茶食”是黔西县著名风味小吃之一,其保健性对人的健康有益良多,对茶食工艺的研究有助于黔西风味小吃市场的拓展和旅游商品的开发,有助于非物质文化遗产的传承、保护和发展。
2006年6月,羊场“茶食”被黔西县人民政府公布为第一批县级非物质文化遗产名录。
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳;除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。
山西
汾西县梨果产业协会
汾西县所辖团柏乡、永安镇、对竹镇、佃坪乡、和平镇、邢家要乡、僧念镇共7个乡镇37个行政村。地理坐标为东经111°13′22″~111°40′43″,北纬36°27′06″~36°48′13″
AGI2017-02-2066
汾西县依托得天独厚的气侯、地理和土壤条件,坚持把马铃薯作为调整农业产业结构、增加农民收入的支柱产业,通过“选品种、建基地、推科技、促流通、助销售”等有力措施,使该产业成为集科研、推广、生产、加工、储藏、销售为一体的强势产业。
目前,全县共种植马铃薯5万亩,平均亩产1500公斤,亩均纯收入1100元。其中推广脱毒马铃薯3万亩,品种以克新1号和费乌瑞它为主,涉及9个乡镇的44个村委,平均亩产2000公斤,亩均纯收入1800余元。
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