通常指桑蚕茧。桑蚕蛹期的囊形保护层,内含蛹体。保护层包括茧衣、茧层和蛹衬等部分。茧层可以缫丝,茧衣及缫制后的废丝可作丝棉和绢纺原料
涪城蚕茧
绵阳市涪城区蚕业科学技术协会
12876750
蚕茧
相传,清咸丰年间,有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超,能作多种美味菜肴,深得主人器重。一次主人因受风寒,食而无味,日见消瘦。林氏苦苦寻思,取来一块腿精肉,放在锅内不停地翻炒,不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着,忽闻一股焦 味,原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝,味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝,主人连声赞道:“好吃,好吃!”太太,小姐见之大喜,也想吃,问林:“明日可有肉松?” 林鼎鼎笑道:“有我林鼎鼎在,日日有!”自此以后,他潜心琢磨配制肉松的方法,终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝,赠送给京中官员。宫中贵妃食后问:“还有肉松吗?”内侍答:“有林鼎鼎在,日日有!”一时间,“鼎日有” 广为流传,许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景,干脆辞去厨师之职,开设作坊,专营肉松。 取何店名?林氏想:“鼎日有”名声在外,何不就挂此招牌!后来,林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善,为区别于江苏的太仓肉松,便称之为“鼎日福建肉松”,生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色,颗粒大小均匀,质酥软,入口溶化,含蛋白质高,含脂肪低。
白菜丸子的原料:iiQ
猪肉、鸡蛋、干豆粉、白菜、盐、胡椒、葱末、味精、酱油、姜米、水豆粉、汤iiQ
白菜丸子的制作方法:iiQ
1、选肥少瘦多的猪肉洗净,用刀剁细剔去筋,剁时加盐、姜米。iiQ
2、把鸡蛋与干豆粉调成蛋豆粉;白菜叶选用大张的,在开水锅内泹软捞起。iiQ
3、将剁细的肉加水豆粉、酱油、葱调拌成馅;将白菜叶铺于案板上,晾干水汽、抹上一层蛋豆粉,再舀肉馅一份放于白菜上,从一方抄裹成直径2厘米的卷,在交口处用蛋豆粉粘稳。如法将肉馅裹完为止。iiQ
4、将肉卷平放盘内,上笼用旺火蒸约10分钟取出,晾冷后用刀切成2厘米长的节,另用蒸碗将肉卷刀口向碗底平摆一层,上面放于下的肉卷和菜叶上笼蒸热。iiQ
5、吃时翻倒于大碗汤内,灌入烧开调好味的鲜汤,加盐、味精、胡椒面即成。iiQ
操作要领:泹白菜叶时间不宜过长,以免发黄;蒸第一火时,肉卷定要粘稳。iiQ
平武厚朴是平武县境特色中药材之一,生产历史悠久,并享有盛名,全县有厚朴种植面积25万余亩,干品产量达37800余吨,产值达3亿元,是平武优势特色农业产业之一,并具有较大规模。
锁江羌族乡是平武厚朴主要分布的乡镇之一,是最大的平武厚朴产销基地,平武厚朴产业已成为该乡农民增收的重要支柱产业,全乡有优质丰产平武厚朴园10万余亩,2650多万株,年产值上千万元,人均种植厚朴15亩,人均年增收1500余元。
锁江羌族乡党委政府历来重视平武厚朴产业发展,将其作为强乡富民的拳头产品来抓。今年,县人民政府正在组织将锁江羌族乡申报为全国“厚朴之乡”。为进一步整合资源,开发利用,创立品牌。2013年4月成立了平武县匡合厚朴种植专业合作社,下一步,专业合作社计划投资1400万元建设中药材全制动烘干生产线,已完成了立项审批和厂房设计,建成后将彻底解决厚朴皮依靠日晒干燥的落后方式,提升产品质量,提高销售价格,增加农民收入。
平武厚朴
四川省平武县现辖行政区域
《平武县人民政府关于划定平武厚朴地理标志产品保护地域范围的函》,平府函〔2014〕86号
四川省(区域性)地方标准:DB510727/T009-2014《地理标志保护产品平武厚朴种植技术规范》
川味花椒肉的原料:0g
猪肉、干辣椒、花椒、白糖、绍酒、汤、酱油、菜油、葱、姜、盐。0g
川味花椒肉的做法:0g
1、把瘦猪肉洗净,切成2厘米的方丁,用盐、绍酒、葱段、姜(拍松)、酱油与肉丁拌匀,腌渍15分钟。干辣椒去蒂去籽切成节。0g
2、炒锅内放菜油烧至八成热,将肉丁放入炸约4分钟捞起(不要把水气炸得过干)。0g
3、锅内留菜油少许,放入干辣椒、花椒、葱、姜炒,把肉丁倒入,加少许白糖,煸炒添汤烧开入味,收干汁即可。0g
操作要领:此菜做法中的收汁不是一种烹饪方法,而是成菜前的一个环节,不仅有芡汁的要收,一些干烧类的菜也要收。0g
云南特产品牌排行榜前十名 的详细介绍及图片!...
上饶市有啥特产 上饶都有哪些土特产可买送人的详细介绍及图片!...
松江区功能性土特产图片 松江区出口土特产报价行情的详细介绍及图片!...
广东药材特产 广东最出名的药材的详细介绍及图片!...
泸州特产方便携带 泸州特产有哪些值得带回去的详细介绍及图片!...
农特产展示区怎么装修 土特产店最新装修效果图大全的详细介绍及图片!...
在朔州可以买到的特产 朔州特产有哪些值得购买的详细介绍及图片!...
南部特产腊豆腐干 的详细介绍及图片!...
湛江特产鱿鱼丝怎么吃的 鱿鱼丝零食哪种好吃的详细介绍及图片!...
山东各地土特产推荐 的详细介绍及图片!...
陕西特产棋子豆做法 陕西省真实的黄金豆做法的详细介绍及图片!...
商丘特产物品 商丘十大特产方便携带的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com