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陇西钱肉：又称金钱肉，蝴蝶肉，系将腌制的驴鞭肉切为薄片，中间各具小孔，其形如古钱，因称。其色美味香，柔韧耐嚼，营养丰富。有壮阳、强精之效，可医肾虚、阳亏诸症，被称为“陇西一绝”。本品于唐代已有名气，常进贡宫廷。

于田麻鸭为农产品地理标志产品。于田麻鸭是蛋、肉兼用型地方优良品种，具有较强的抗逆性，适应力强，易饲养和管理，产蛋量高，抗病力强，成活率高等优点。主要分布在于田县，年产鸭肉23吨，产蛋45吨。存栏12861羽.

新疆

于田县动物疫病控制与诊断中心

于田县所辖奥依托克拉克乡、木哈拉镇、阿热勒乡、英巴格乡、加依乡、科克亚乡、阿日希乡、兰干乡、兰干农场、先拜巴扎镇、斯也克乡、-农场、托格日尕孜乡、西窝勒乡、拉伊苏良种场、国营羊场、喀尔克乡、老城区共18个乡镇（场、区）。地理坐标为东经81°09′～82°51′,北纬35°41′～39°29′

新疆驴属小型驴品种，体质结实，背腰平直，四肢较短。成年公驴平均体高116厘米，体重181.3公斤；成年母驴平均体高107.7厘米，体重156公斤。新疆驴适应荒漠生态环境，生长发育快，生产性能高，屠宰率可达54.3%，日产乳约1-2公斤，年产奶量225～270公斤。主要分布在和田、喀什、阿克苏等地的农区，存栏90多万头。

策勒红枣为农产品地理标志产品。新疆从西汉“丝绸之路”开通之后，历朝历代在此垦荒种田，红枣被逐步引进种植约有上千年的历史，并逐步形成哈密、和田、喀什、阿克苏等戈壁沙漠地区特有的红枣品种。玄奘在《大唐西域记》中也说于阗“宜谷稼，多种果”。在已发掘的洛浦山普鲁古墓葬中（战国至三国时期）出土了桃、杏、酸梅等果核。在民丰尼雅遗址中，曾发现桃、杏、葡萄、梨、沙枣等水果。 关于策勒地名的含义，按源于汉代“渠勒”，应属于古代和阗语地名。按现代维吾尔语解释，与“其兰”对音，意为红枣。策略县就是缘于盛产红枣，故名曰策勒，又名红枣城。策勒县曾经有过大规模种植红枣的悠久历史，后因历史的原因，策勒县的红枣资源遭到了严重的毁损，曾经的“红枣古城”因为资源的毁损，红枣种植业的发展曾一度停滞不前。但是因为策勒县独特的地理位置和光热资源优势以及适宜红枣生长的土壤条件，再加上广大农民群众长期以来形成的红枣种植实践经验，策勒县的红枣种植规模还是得到了很大的发展，尤其是近几年以来，随着农业产业结构调整的不断深入，国家实施“西部大开发”战略加大对林业事业的投入，策勒县紧紧把握政策和机遇，依靠广大农民群众，大规模发展特色林果业，积极挖掘本地资源优势，使策勒县的红枣种植业发展到了一个新的水平。 策勒红枣一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红玛瑙”“红宝石”，因其较高的药用价值和商品价值，一直是市场上的紧俏货。为此，红枣种植规模得到了较大的发展，策勒县将红枣种植业定为全县四大特色果品种植业之一大力发展。近年来，顺应市场需要，种植植面积规模不断扩大，2011年种总面积达25.7万亩，其中规模化精品园面积14万亩，红枣挂果面积11万多亩，红枣总产6428吨。农民收入有望实现持续增长。

所在地域: 新疆

申请人： 策勒县农产品质量安全检测中心

所在地域: 2013年

地域范围

策勒（维吾尔语，“红枣”之意）县位于新疆维吾尔自治区最南部，昆仑山北麓，塔克拉玛干大沙漠南缘。县境南越昆仑山与西藏交界；西南跨沙漠戈壁与和田县接壤；西接洛浦县；东与于田县毗邻；北部浩瀚沙漠与阿克苏地区沙雅县相连。策勒红枣农产品地理标志地域保护范围包括策勒县策勒镇、策勒乡、固拉哈玛乡、达玛沟乡3乡1镇共65个村，地理坐标位于：东经80°40′—81°15′，北纬36°45′—37°10′，平均海拔3979米，红枣保护总面积7880公顷，年产量10000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：策勒红枣属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满、单果重23克，最大50克以上。果皮光滑，色泽光亮均匀，果实呈圆柱形或长倒卵形，皮薄果肉厚，果核小，质脆甜，可食率97%以上，经晾晒风干而成，红色更深，口感更甘甜，品质上乘。 （2）内在品质指标：维生素B1 0.03-0.05（mg/100g），维生素B2 0.05-0.93（mg/100g），还原型VC 24-28（mg/100g），总糖70-80（g/100g），蛋白质4.5-6.5（g/100g），脂肪0.4%-0.6%，钙380-430（mg/kg），铁12-16（mg/kg），钾10000-12000（mg/kg），磷1000-1200（mg/kg），锌1.9-2.5（mg/kg），铜1-3（mg/kg），镁380-450（mg/kg），铝3.2-4.3（mg/kg）。策勒红枣营养价值丰富，还含人体必须的18种氨基酸。 （3）质量安全规定：产品质量符合NY5252-2004无公害食品 红枣要求。

安迪尔瓜

安迪尔河流域有得天独厚的自然条件，区域相对独立，土壤含钾高，光照充足，无霜期长，昼夜温差大，空气干燥，水

质富含各种矿物质，极宜甜瓜的生长。

安迪尔河流域甜瓜栽培历史悠久，但由于缺乏合理的开发和积极的引导

，

一

直处于零星种植

、

农家自食的小规模生产状态，甜瓜产量少，商品率低，几乎没有市场占有率。1999年以来，县委、县人民政府确立“林果兴县、畜牧强县、特色产业富县”的发展思路，大力调整农村产业结构，按照“产业特色化、特色产业化、特色产业规模化”的发展战略，突出地方特色，引进疆内最具有竞争力的优质晚熟品种，把甜瓜产业作为民丰县的优势产业来实施，2002年，全县种甜瓜8000亩，总产量达到9800余吨，由于独特的品质，被北京、广东等地客商抢购一空，实现产值1000万元。2003年，为进一步提升“安迪尔”甜瓜的品位，把甜瓜产业做大，做强，做精，为形成以市场连基地，基地连农户，区域化布局，社会化服务的产业化格局，县委、县人民政府十分重视对“安迪尔”甜瓜无形资产的保护，实行统一品种，统一种植模式，统一管理，统一质检，统一包装，统一产地名称，统一使用“安迪河”注册商标，并从自治区农科院及和田地区邀请专家制定了适合本县甜瓜栽培的技术要点，在田间管理中采取深挖瓜沟，细水浅灌，禁止使用化肥等手段，严格按照国家无公害农产品的规定，在培育生产过程中不施用化肥，不使用剧毒、高毒、高残留农药或其他影响人体健康的农用化学物质，在实际生产上使用经无害化处理的农家肥为主要肥料，防止“安迪尔”甜瓜受污染，摸索出了一套优质甜瓜栽培模式。2003年，全县种植甜瓜12000多亩，以“伽师瓜”“86-1”为主栽品种，少量种植了“库克皮太”“炮弹瓜”等地方品种，预计甜瓜总产量达到20000吨以上，实现产值约2000万元，“安迪尔”甜瓜已与民丰县的发展紧密融合为一体。

“安迪尔”甜瓜作为民丰县的特色产业，具有巨大的市场潜力，为能发挥其资源优势和经济优势，民丰县积极采取“走出去，请进来”的办法，在组织营销队伍走出去主动开拓市场的同时，热情请进外地客商来民丰种植甜瓜或将“安迪尔”甜瓜销到区内外市场，县委、县人民政府在资金、政策、营销等方面完善服务，努力营造宽松的发展环境，成立了甜瓜协会，并积极发挥其在“安迪尔”甜瓜摘、装、运、销等方面的组织功能，促进了民丰甜瓜产业的发展。

“安迪尔”甜瓜香飘四海，民丰人民热忱欢迎国内外人士到民丰投资创业，共兴瓜业，共创美好未来。

新疆玫瑰花富含人体所需的多种微量元素和有效成份，具有特殊的色泽、香味、药用和保健价值。新疆玫瑰花药用价值高，长期饮用玫瑰花茶，可有效调理消化系统、健胃、美容、补血、改善睡眠。新疆玫瑰花主要产地在和田地区和田市、于田县，种植面积5万亩。其花蕾可制成各种保健饮品、茶饮产品和精油等，产品远销国内外。

新疆褐牛是以本地土种牛为母体，引用瑞士褐牛、阿拉托马及少量科斯特罗姆牛与之杂交改良，经长期选良而成的乳内兼用的良种牛，具有较强的适应性能，能耐严寒和粗放饲养，放牧性能好，抗病力强，并具有较高的产乳和产肉性能。

新疆褐牛具有适应性强，宜放牧，生产性能高等优点。18月龄公牛胴体重240PG，屠宰率56.4%，18 月龄胴体重228PG，屠宰率48.7%；成年母牛体重达到500PG以上，成年公牛体重达到800~100PG。舍饲奶牛最高产奶量达到了7650公斤/305天，放牧奶牛产奶量一般在1742.8-3419.6公斤/150天，肉质富含不饱和脂肪酸、磷脂、钙、铁等，胆固醇含量低、肌纤维细嫩、肥瘦适度、鲜美细嫩、营养丰富、易消化，已成为一种理想绿色保健食品。全疆牧区和部分农区都有分布，中心产区在伊犁、塔城。全疆褐牛纯种及杂交后代存栏130万余，年出栏38.5万头。

洛浦玉米是新疆和田地区洛浦县的。洛浦县是农业县，常年以种植小麦、玉米为主。

洛浦县位于昆仑山北麓，塔里木河西南，属大陆性暖温带干旱荒漠气候，四季分明，春长风沙多，夏热且干燥，秋季降温快，冬季雪少不严寒，降水稀少，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，无霜期长，气候条件适合玉米种植。洛浦县年均种植玉米16.5万亩。

洛浦玉米主要采取以人工套种小麦行间和复播玉米两种模式。洛浦县主要以早熟、高产的“新玉2002”、“农大108”、“掖单22号”为主栽品种。

桑皮纸

作为中华文明的四大发明之一，桑皮造纸据今有2000多年的历史，造纸技术比蔡伦发明的造纸术早100多年，这本身就是和田一件很了不起的文化成果。这本身就是对祖国传统文化的一大贡献。桑皮造纸是维吾尔族的传统手工艺，以桑树皮为原料，整个工艺均由手工操作，可用于划画、写字和装饰品。产品可作为特色旅游纪念品收藏。全疆只有和田有桑皮造纸手工艺，此传统手工艺吸引外国游客的参观及购买收藏。然而，由于科技的进步和工业化的发展，造纸术早已被机器加工所逐步所取代是必然规律，如再不对这种古老的民间制造业进行保护和发扬，随着社会和科技的进步，这种传统手工艺必将会被人们所遗弃，因此，对其进行进一步的保护和挖掘其文化内涵具有十分重要的意义。同时，对这项民间传统手工艺进行保护和发扬，必将会吸引更多国内外游客对和田的关注，对提升和田旅游的知名度、推动和田旅游的快速发展起到积极的作用。

艾得莱斯”即扎染绸之意。这种丝绸采用我国古老的扎经染色法工艺，按图案要求，在经纱上扎结进行染色。丝绸采用常见的巴旦木花、木板纹花和梳子花等图案为主，经过艺术的变化加工而造成了彩丽缤纷的效果，如彩云飘风，奇妙浪漫，具有浓郁的民族特色，是新疆少数民族妇女喜爱的一种地产丝绸。艾得莱斯绸因产地不同而分为两种类型，和田、洛浦的艾得莱斯绸讲究黑白效果，空间虚实布局得体，图案形象粗犷奔放，简洁而不单调；喀什、莎车的艾得莱斯绸以色彩鲜艳著称，绸面上平行排列着几条宽窄不等的相对的条花图案，其纹样结构细密严谨，常用翠绿、宝蓝、桃红等颜色，五彩纷呈，光华夺目。( 喀什)