定州当地的焖子,跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之别,这里面的肉挺多的,而且吃着很有弹性,尤其是热过之后,有一点黏黏的感觉,肉有嚼头,非常的好吃,里面还放了很多的香油之类的,超级好吃!
定州当地的焖子,跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之别,这里面的肉挺多的,而且吃着很有弹性,尤其是热过之后,有一点黏黏的感觉,肉有嚼头,非常的好吃,里面还放了很多的香油之类的,超级好吃!
望都小枣干果深红色,含糖量为68.8%,用手掰开时,可拉出黄色金丝。因其品质好,1992年在全省小枣鉴评会上被评为河北第一名,1997年在全省首届农产品博览会上被评为省优质果品,1999年在全省农博会上获省优质农产品称号。它含有丰富的Vc和人体所必需的矿物质营养元素铁、钙、磷等,有很高的营养价值。
玉米面是定兴县每年收入量最大的粮食产地之一。玉米面是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。
黑闺女饺子,又称“老牌”饺子,是全国闻名的御膳名吃,已有三百余年的历史。它的创始制作人是明朝崇祯时期的宫廷御膳大师苏乔生先生。该饺子馅采用十几味中草药材配置而成,具有健脑醒智、补肾益肝、温气散寒、滋阴壮阳之功效。
黑闺女饺子历史悠久,从明朝崇祯皇帝开始,到清朝康熙皇帝、乾隆皇帝、慈禧太后均品尝过。建国前后聂荣臻、1、1、杨成武等党和国家领导人来曲阳时同样吃过黑闺女饺子,尤其是李鹏总理来保定市视察时,点名吃曲阳黑闺女饺子,特由曲阳送馅到保定制作。
黑闺女饺子馅秘方独特,有丁香、肉桂、枸杞子等多种调味佐料。经过代代相传,不断补充完善,更适合今人口味。该秘方秉承古人遗训,传女不传男,现今传到第八代传人杜阿红手中。黑闺女饺子以其独特的配方及功效受到了光大消费者的喜爱。
唐县是尧帝故里,地处太行山东麓,属北温带季风气候,全县70%的面 图1 唐县大枣干果
.积为山区丘陵,土质疏松,适宜大枣生长。
该县为促进大枣生产,制定专门规划和优惠政策,组织协调枣业发展。建立县、乡、村三级红枣技术推广服务体系,大力推广应用优质丰产栽培技术,加强无公害标准化生产。不断完善市场开发,先后注册“黄金峪”和“唐尧”两个红枣商标,实现产品品牌化,增加市场竞争力。截止2010年,先后建立红枣专业批发市场5个,方便外地客商采购。还扶持壮大唐县红枣开发公司、绿源果品厂等龙头企业,开发加工产品,提升红枣附加值,促进产业优化升级。到2010年,全县红枣种植面积达到16.5万亩,年产量2万多吨,产值1.17亿元。.
荣誉认证
早在1668年就被清康熙皇帝亲定为皇宫贡枣。1990年被河北省林业厅评为一级果品。1999年被认定为河北省名优农产品。2000年,唐县大枣在中国红枣交易会上被中国经济林协会评为银奖;2003年在中国第七届农产品交易会上获名优农产品称号;2006年在河北省首届名优果品展评会获得金奖;2007年在-推荐果品综合评选活动中荣获“奥运会推荐果品”。2007年黄金峪牌大红枣在第三届中国(国际)枣产业发展高层论坛上,被评为2008年北京奥运推荐果品初选二等奖。在2007年北京奥运推荐果品综合评选活动中,荣获奥运推荐果品;2008年12月被中国经济林协会命名为“国大枣之乡”;2010年4月,唐县大枣成国家地理标志保护产品。.
地理标志产品保护
图2唐县大枣地理标志牌照
.2010年,经中国国家质检总局审核通过,决定从2010年5月24日起,对唐县大枣实施国家地理标志产品保护(总局2010年第53号公告)。.
保护范围
唐县大枣地理标志产品保护范围为河北省唐县倒马关乡、川里镇、黄石口乡、羊角乡、石门乡、军城镇、齐家佐乡、白合镇、迷城乡、大洋乡、北店头乡、雹水乡、都亭乡、罗庄乡、北罗镇、南店头乡、仁厚镇、高昌镇等18个乡镇所辖行政区域。.
沙记月饼是涿州当地的著名小吃,很多店都有卖。都是纯手工制作,不含防腐剂,绝对的绿色食品。吃起来口感均匀,是老少皆宜的食品。
推荐去处:鼓楼大街西水门沟子清真沙记月饼;西丁沙老三月饼。
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